Transcript 旅館組選課說明 - 餐旅管理學系

選課輔導
－旅館組
餐旅系旅館組
一上選課
• 必修 9
• 選修
1. 經濟學概論 2 (院必)
2. 餐旅英文(一) 2 (系必)
3. 房務作業實務 2 (系必)
4. 校內見習 1 (系必)
5. 體育 0 (通識-共同)
6. 生命倫理教育 1 (通識-核心)
7. 勤毅教育 1 (通識-核心)
1. 本系/外系選修
2. 通識 (共同/核心/博雅)
餐旅管理系
http://hm.hcu.edu.tw/front/bin/home.phtml
餐旅管理系
http://hm.hcu.edu.tw/front/bin/home.phtml
餐旅管理系
旅館組•修課規定
必修學分
證照
畢業
產業實習
非正式
課程
餐旅管理系
旅館組•修課規定
必修
學分
證照
畢業
產業實習
非正式
課程
餐旅管理系
旅館組•修課規定
院必修 6
系必修 49
128
選修 43
通識 30
餐旅管理系
旅館組•修課規定
院必修
6
一上：經濟學概論 2
一下：管理學概論 2
二下：職場倫理 2
餐旅管理系
旅館組•修課規定
一上
5
• 餐旅英文(一) 2
一下
5
• 餐旅英文(二) 2
• 房務作業實務 2
• 校內見習 1
• 客務作業實務 2
• 校內實習(一) 1
系必修
10/49
餐旅管理系
旅館組•修課規定
二上
6
• 旅館英文(一) 2
二下
5
• 旅館英文(二) 2
• 旅館資訊管理系統 3
• 校內實習(二) 1
• 旅館安全與衛生管理 2
• 校內實習(三) 1
系必修
11/49
餐旅管理系
旅館組•修課規定
三上
5
• 旅館英文會話(一) 2
三下
5
• 旅館英文會話(二) 2
• 餐旅業行銷 2
• 校內實習(四) 1
• 餐旅講座 2
• 校內實習(五) 1
系必修
10/49
餐旅管理系
旅館組•修課規定
系必修
18/49
四上
9
• 校外實習(一) 9
四下
9
• 校外實習(二) 9
餐旅管理系
旅館組•修課規定
院必修 6
系必修 49
128
選修 43
通識 30
餐旅管理系
旅館組•修課規定
•
•
•
•
餐旅美學
消費者行為
渡假村管理
餐旅業概論
選修 43
•
•
•
•
•
•
•
•
物業管理概論
餐飲管理實務
服務業管理與行銷
旅館籌備規劃實務
餐旅採購作業實務
餐旅營收管理概論
餐旅人力資源與督導
活動管理和會議規劃實務
餐旅管理系
旅館組•修課規定
• 溝通技巧
• 國際禮儀
• 管家服務
選修 43
•
•
•
•
•
•
•
•
宴會管理實務
豪宅管理實務
飲料調製實務
餐飲服務技能
餐旅日文會話(一)
餐旅日文會話(二)
進階餐旅日文會話(一)
進階餐旅日文會話(二)
餐旅管理系
旅館組•修課規定
選修 43
•
•
•
•
•
•
色彩學
美姿美儀
基礎彩妝
創意包裝設計
文化創意產業導論
現代藝術與設計思潮
餐旅管理系
旅館組•修課規定
共同
6
核心
8
博雅
16
國文+英語+體育(+國防)
生命倫理、勤毅、公民、職涯
人文/社會科學/數理自然領域
通識
30
玄奘大學
通識教育中心
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玄奘大學
通識課程地圖
科別
英語
國文
學分
一上
一下 二上 二下 三上 三下 四上 四下
2+2 分級滾動式教學（畢業條件：全民英檢初級合格）
2
實用寫作與公文書
共同
探索 體適
6
0
體育
興趣 興趣
教育
能
(0)
(國防)
選修
生命 倫理
生命倫理教育 1+1
教育 教育
服務 社會
1+1
勤毅教育
核心
學習 實踐
8
畢業
2
公民生活
共七類
檢核
職涯 職涯
(實習) (實習) 統整 統整
職涯知能與發展 2
認識 規劃
4
人文領域
博雅
4
社會科學領域
16
4
數理自然領域
餐旅管理系
旅館組•修課規定
通識 - 共同，6 學分
• 國文 2：通必，大一到大三，五67
• 英語 4：通必，大一到大三，五89
– 分級教學
– 畢業：全民英檢初級合格
• 體育 0：通必，2年 (大一&大二)，四34
• 國防 0：通選，抵免兵役役期
餐旅管理系
旅館組•修課規定
通識 - 核心，8 學分
•
•
•
•
•
通識必修！
生命倫理教育 2：大一，四34
勤毅教育 2：大一
公民生活 2：大一到大三，點數制
職涯知能與發展 2：大二到大三
玄奘大學
通識教育中心
http://gec.hcu.edu.tw/front/bin/home.phtml
通識 - 核心 - 公民生活，2 學分
• 點數制，大一到大三
• 參閱通識教育中心公告
1. 班級/社團幹部
2. 社團活動
3. 藝文欣賞
4. 志工服務
5. 校內外專題演講
6. 鄉土文化巡禮
7. 體育活動
8. 其他
餐旅管理系
旅館組•修課規定
通識 - 博雅，16 學分
• 3 領域
– 人文
– 社會科學
– 數理自然
• 每個領域 ≥ 2 門課
博雅 - 人文領域
【說 • 生活】
基礎日語
 基礎法語
 基礎德語
 基礎韓語
 基礎西班牙語
 生活英語
 英語聽講
 英文字彙與閱讀
 實用應用文
 網路小說與文學欣賞

【藝術】







世界音樂與多元文化
客家采風
攝影欣賞
手作創意
音樂賞析
戲劇賞析
藝術賞析
24
博雅 - 人文領域
【多元文化】
禪與生活實踐
 玄奘西遊史話
 宗教信仰與生活
 佛教文化與藝術
 道教文化與術數
 伊斯蘭文化與藝術

【傳播】



【跨校課程】
【夏季學院】
新聞探索
傳播與社會
短片電影
25
博雅 - 社會科學領域
【體驗學習】


生涯規劃
理財規劃
【生命關懷】
性別關係與婚姻
 人際關係與溝通
 服務學習理論與實務
 海外華人資訊網絡
 心理衛生與生活適應
 社會運動
 社團經營

26
博雅 - 社會科學領域
【生活與法律】
【跨校課程】
【夏季學院】
人權與法治
 智慧財產權入門
 居家法律安全
 性別平等與人權保障
 職場倫理實務

27
博雅 - 數理自然領域
【數理邏輯】
生活邏輯
 數學與生活
 統計與生活
 理則學概論
 淺談數學思維

【環境自然】
海洋科學概論
 氣候變遷調適與永續發展
 生命科學與人類生活
 淺談太空科學
 淺談天文科學
 氣候與糧食

28
博雅 - 數理自然領域
【生活科學】
【跨校課程】
【夏季學院】
災害預防與應變
 法醫鑑識學
 科技發展與人類文明
 安全衛生教育

29
餐旅管理系
旅館組•修課規定
證照
必修學分
畢業
產業實習
非正式課程
餐旅管理系
旅館組•修課規定
餐旅相關
語文
其他「學生證照獎勵辦法」申請相關補助/獎勵
餐旅管理系
旅館組•修課規定
必修學分
證照
畢業
產業
實習
非正式課程
餐旅管理系
旅館組•修課規定
校外產業實習至少達1760小時
校外實習(二)
四星級以上觀光旅館
校外實習(一)
四星級以上觀光旅館
校內實習
自在軒、雲來會館
餐旅管理系
旅館組•修課規定
必修學分
證照
畢業
產業實習
非正式
課程
餐旅管理系
旅館組•修課規定
1. 校內、外服務
– 必參與，點數制 (點數依系上公告)
– ≥ 20點  優先推薦  校外實習
2. 社團
– ≥ 校內 1 個
– 三上：報告(參與佐證資料)
3. 系上專題演講：≥ 15場 & 回饋表
4. 藝文/休閒遊憩/體育活動
– 休閒遊憩活動事先申請導師審核(疑慮系務會議)
– 心得報告+參與佐證資料。參加者優先推薦校外實習
餐旅系旅館組
一上選課
• 必修
• 選修
1. 經濟學概論 2 (院必)
2. 餐旅英文(一) 2 (系必)
3. 房務作業實務 2 (系必)
4. 校內見習 1 (系必)
5. 體育 0 (通識-共同)
6. 生命倫理教育 1 (通識-核心)
7. 勤毅教育 1 (通識-核心)
1. 本系/外系選修
2. 通識 (共同/核心/博雅)