Transcript ZA VEČ ZNANJA NA SLOVENSKIH KMETIJAH

ZA VEČ ZNANJA NA SLOVENSKIH
KMETIJAH
POSVET KMETIJSKO GOZDARSKE
ZBORNICE SLOVENIJE
Gornja Radgona, 26.8.2014
ZA VEČ ZNANJA NA SLOVENSKIH KMETIJAH
Program:
1. Predstavitev in delo KGZS za več znanja na slovenskih kmetijah
2. Strateške usmeritve na področju izobraževanj in usposabljanj odraslih za
potrebe kmetijstva ter pomen Kmetijsko gozdarske zbornice pri oblikovanju
potrebnih vsebin, Boštjan Zgonc, Direktorat za srednje in višje šolstvo ter
izobraževanje odraslih
3. Vloga KGZS kot socialnega partnerja pri pripravi poklicnih standardov, NPK in
izobraževalnih programov, Majda Stopar, CPI
4. Sodobni trendi v izobraževanju odraslih in NPK, Jožica Vodopivec Rozman,
KGZS
Izobraževanje in usposabljanje kmetov
s strani JKSS
Podatki kažejo, da je večina svetovalnega dela namenjena
strokovnemu tehnološkemu in ekonomskemu svetovanju
kmetom.
Ukrep
Število ukrepov v letu
2013
2.366
PREDAVANJA, Tečaji,…
število predavanj
KROŽKI
število srečanj…
ČLANKI, PRISPEVKI,
TEHNOLOŠKA NAVODILA,
BRUŠURE,…
PRIKAZI TEHNOLOGIJ, VEŠČIN
število člankov,
prispevkov,…
5895
število prikazov…
611
TEHNOLOŠKO OSEBNO
SVETOVANJE
število osebnih
svetovanj
421
160.000
Tehnološko in ekonomsko
svetovanje JSKS
JKSS je v letu 2013 izdelala:
•
•
•
•
•
•
•
•
2.500 svetovanj pri izračunih krmnih obrokov;
10.700 gnojilnih načrtov
2.400 svetovanj pri pripravi tehnoloških projektov (novogradnje, adaptacije);
600 program naprave ali obnove trajnih nasadov;
95 panožnim krožkom nudimo strokovno pomoč;
2.800 obiskov kmetije v zvezi z izvajanjem zahtev NS na poziv kmeta ;
1.057 kmetijam smo pomagali pri registraciji dopolnilnih dejavnosti;
1.900 pregledov kmetij po izpeljani investiciji.
TEHNOLOŠKO IN EKONOMSKO SVETOVANJE JSKS JE GENERATOR
OBSTOJA IN RAZVOJA SLOVENSKIH KMETIJ.
Strokovna predavanja
Kletarski tečaji
dr. Stane Klemenčič,
KGZ Maribor
Strokovna predavanja
•
•
•
•
Izvajalec: JSKS na 8 KGZ
Področja: tehnologija, varstvo rastlin, ekonomika, kmetijsko okoljske
vsebine, gozdarstvo, prostorsko planiranje, varstvo pri delu,
Ciljne skupine:kmetje, tehnologi, zadruge, društva, zveze, rejske
organizacije, interesna združenja, …
Metode: predavanje v učilnici in na terenu, delavnice, krožki,
demonstracijski prikazi in ogledi ter uporaba drugih svetovalnih
orodij .
Strokovna predavanja
•


Predavanj se je udeležilo 64.000 udeležencev
Na območju Maribora smo v letu 2013 tako izvedli
255 predavanj in zajeli skoraj 4.000 udeležencev

Kletarski tečaji
V zadnjih 25 letih je kletarski tečaj opravilo skupno 8.200 tečajnikov od tega
- Podravje: 3.500 udeležencev, kjer imamo po podatkih RPGV vpisanih 6.780 ha vinogradov
- Posavje: 2.800 udeležencev, kjer imamo po podatkih RPGV vpisanih 4.303 ha vinogradov
- Primorska: 1.900 udeležencev, kjer imamo po podatkih RPGV vpisanih 6.490 ha vinogradov.
Iz navedenih številk je razvidno, da je največje število udeležencev kletarskega tečaja ravno v
Podravju
KOP predavanja
Izobraževanja nosilcem turističnih kmetij
Stanko Jamnik,
direktor KGZ Celje
KOP predavanja
Različne vsebine KOP predavanj:
- Prikazi sort pšenice v ekološki pridelavi,
- Prikaz uporabe česala v ekološki pridelavi,
- Prikaz izračuna indeksa ustreznosti reje živali,
- Prikaz organoleptično ocenjevanje krme,
- Ogled dobrih praks kapljičnega namakanja v ekološkem sadovnjaku,
- Prikaz namakanja hmeljišč za krožek hmeljarjev,
- Prikaz spoznavanja škodljivih organizmov v poljščinah,…
Usposabljanje turističnih kmetij
Letno srečanje turističnih kmetij
Izvajanje poskusov na kmetijah
Izvajanje praks študentov in dijakov
Franc Režonja,
direktor KGZ Murska Sobota
Izvajanje poskusov na kmetijah
•
•
Na Kmetijsko gozdarskem Zavodu v Murski Soboti izvajamo aplikativne
poizkuse:
- sortne poizkuse poljščin, krmnih rastlin,
- poizkuse alternativnih vrst za pridelavo krme,
- pesticidne poizkuse.
Skupno imamo postavljenih 29 poizkusov in sicer:
– 21 poizkusov na področju poljedelstva (ozimna in jara žita, koruza,
soja),
– 4 poizkuse na področju proučevanja alternativnih vrst za pridelavo
krme (rastline iz rodu sirkov),
– 3 pesticidne poizkuse na področju trajnih nasadov.
Izvajanje praks študentov in dijakov
– Na KGZS Zavod MS nudimo praktični pouk vsem študentom in
dijakom srednjih šol, ki jih delo na našem Zavodu zanima.
– Najpogosteje opravljajo prakso študentje iz FKBV Maribor, nato iz
BF Oddelek za zootehniko ter študentje iz Višje strokovne šole Ptuj,
program Opravljanje podeželja in krajine.
– Na našem Zavodu opravljajo prakso tudi dijaki srednjih biotehniških
šol Rakičan, Ptuj in Maribor ter iz Srednje ekonomske šole Murska
Sobota.
Izvajanje praks študentov in dijakov
Delo s študenti in dijaki poteka po naslednjih korakih:
•Zavod sklene pogodbo z inštitucijo, ki napoti praktikanta na prakso,
•Vodji oddelkov se seznanijo z zainteresiranimi študenti in dijaki,
•Vodja oddelka porazdeli praktikante po oddelku, najpogosteje prevzamejo
mentorstva na oddelku JSKS specialisti,
•Mentor pripravi program dela za ure, ki jih mora opraviti praktikant na
Zavodu,
•Program je sestavljen medoddelčno,
•Tekom opravljanja prakse se seznani praktikant z vsemi aktivnostmi na
oddelku ter drugih oddelkih Zavoda.
Panožni krožki
Sirarski tečaji
Andrej Rebernišek,
direktor KGZ Ptuj
•
•
•
•
Mlečni krožek združuje 10-25 članov.
Kmetovanje na vodovarstvenih območjih 56 članov (84 ha na prvem VVO).
Krožek Oljna ogrščica 45 članov (271 ha).
Krožek žita 44 članov (240 ha).
• GLAVNA NALOGA KROŽKA
Srečanje članov 2-4 krat letno , kjer se pogovarjamo o aktualnih temah na področju
prireje mleka, prehrane govedi, pridelave krme, žit, oljne repice, ter problematike
ne vodovarstvenem območju, pa tudi o dnevno gospodarsko - političnih zadevah.
Potek sestanka krožka
•
•
•
•
•
Postavitev miz v krogu tako, da se vsi vidimo,
moderator predstavi teme, ki se bodo obravnavale,
kratka 5-10 minutna slikovna predstavitev trenutnega stanja,
predstavitev trenutnega stanja in problemov ter njihove rešitve (sodelujejo vsi
prisotni),
Zaključki in sklepi, ter predlogi rešitev.
Predviden čas trajanja krožka je največ 2,5 ure
Prvi začetki sirjenja na kmetijah
•
•
Učenje izdelave sira in drugih mlečnih izdelkov na KGZS Zavod Ptuj poteka že dobrih 15 let.
•
•
V drugi polovici 90.let je tako nastalo mnogo sirarn na kmetijah.
S spremembami Pravilnikov, ki se dotikajo tega področja, je bilo možno začeti s predelavo mleka
na kmetiji kot dopolnilno dejavnost.
V letu 1997 smo na našem Zavodu ustanovili Združenje malih sirarjev, ki deluje na območju
celotne Slovenije. V začetku je Združenje štelo 35 članov, danes jih je preko 110. Vse takšne
kmetije potrebujejo stalno izobraževanje in uvajanje novosti v prakso.
Izvajanje izobraževanj kmetov preko
pridobljenih projektov
Prenos znanj iz poskusnih centrov na kmete
Branimir Radikon,
direktor KGZ Nova Gorica
Prenos znanj iz poskusnih centrov na kmete
Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica:
- Sadjarski center Bilje
- Selekcijsko trsničarsko središče Vrhpolje
- Poskusni center za oljkarstvo Koper
•
•
•
•
•
•
proučevanje in preizkušanje novih sort in podlag
proučevanje in uvajanje sodobnih tehnologij pridelave
sodelovanje z raziskovalnimi, strokovnimi in izobraževalnimi inštitucijami
izobraževanje pridelovalcev: predavanja, tečaji, prikazi, organizacija razstav,
vodeni ogledi poskusov in kolekcijskih nasadov, degustacije in ocenjevanja
pridelkov, strokovna srečanja in posveti…
organizacija dnevov odprtih vrat - vsako leto
sodelovanje na strokovnih konferencah in kongresih v SLO in v tujini,
sodelovanje z mediji (radio, TV, revije) v obliki kmetijskih nasvetov in strokovnih
razlag
Izvajanje izobraževanj kmetov preko
pridobljenih projektov
Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica je izvajal projekte v okviru programov:
•Program čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija 2007-2013
•Operativni program IPA Slovenija-Hrvaška 2007-2013
Projekti:
LANATURA: delavnice striženja, filcanja, izdelovanja mila iz ovčjega loja, prikaz
barvanja volne in ovčjih kož, študija o netradicionalni rabi ovčje volne, predavanja
na srednjih šolah
ENJOY TOUR: ocenjevanja vin, suhih mesnin, delavnica o vinskih cestah, brošura z
recepti o ribjih jedeh, promocijski dogodki z degustacijami tipičnih pridelkov,
ekskurzija za novinarje
SOLUM: skupna baza ponudnikov tipičnih pridelkov in izdelkov, večjezični
predstavitveni filmi, razstave, degustacije, ocenjevanja izdelkov, konferenca o
tipičnih pridelkih in izdelkih, ekološki tečaji
HERITASTE: degustacijski dogodki, posvet primorskih vinarjev, izobraževanje za
degustatorje sira, pršuta, analiza sledljivosti tipičnih pridelkov in izdelkov, brošura v
obliki stripa o tipičnih jedeh čezmejnenga območja
•
•
•
•
•
•
•
•
ESCA: vključevanje tipičnih lokalnih izdelkov v šolske menze
UELIJE II.: strategija trženja oljčnega olja blagovne znamke UELIJE, nabava
opreme (stiskalnica, oprema za stekleničenje in izkoščičevanje oljk),
usposabljanje lokalnih ocenjevalnih komisij za senzorično ocenjevanje oljčnega
olja
WINENET: analize vina za potrebe skupnega senzoričnega centra, degustacije
na daljavo, razvoj inovativnih tehnologij pridelave vina z DMR, publikacija o
analizah grozdja in vina
VISO: zasaditev križancev vinske trte, odporne na glivične bolezni, izvajanje
analiz vina in grozdja iz poskusnih vinogradov, ogledi poskusnih vinogradov,
publikacija o starih sortah vinske trte, razstave grozdja
BELLIMPRESA: analize mleka na parametre sirjenja, izvedene analize krme,
medsebojna izmenjava informacij o mlečnem sektorju
FARMEAT: nabava opreme za predelavo mesa, priprava protokola prevoza
živali med Slo in Ita, izobraževanja za kmete in mesarje o predelavi in zorenju
mesa, oskrba kmetij s hladilniki za zorenje mesa
AGRIKNOWS: organizacija tehniških dnevov in delavnic za dijake in študente,
izvedba mikrokozmos poskusov, organizacija seminarja za učitelje
SIGMA2: fitosanitarni monitoring oljčne muhe, izobraževanje strokovnjakov in
pridelovalcev o načinih zmanjševanja uporabe fitofarmacevtskih sredstev na oljki
in vinski trti, priprava smernic za boljše upravljanje zavarovanih območij
•
•
ZOOB: delavnice o ekološkem varstvu pred oljčno muho in uvajanju koristnih
rastlin in živali v oljčnike, predavanja in ogledi dobre prakse za oljkarje,
delavnice in ogledi dobre prakse za strokovnjake, strokovni posveti, strokovna
priporočila za ohranjanje biotske pestrosti, zmanjšanje onesnaževanja,
degradacije tal, erozije in prilagajanja na klimatske spremembe v ekološki in
integrirani pridelavi oljk
APRO: uvoz in naselitev istrskega goveda v Slovensko Istro, delavnice, ogledi
dobrih praks za rejce in strokovnjake, vzpostavljena mreža pristojnih ustanov pri
zaščiti avtohtonih pasem, sprejeta Strategija o skupnem pristopu k zaščiti
avtohtonih pasem, študija o istrski kozi in suhih travnih pašnikih, publikacija o
zgodovinskem pomenu paše in pašništva za okolje
Izobraževanja iz ekonomskih vsebin
Sodelovanje s kmetijsko šolo Grm Novo mesto
Jože Simončič,
direktor KGZ Novo mesto
Št.
1
datu
m
KMETIJSKO GOZDARSKI ZAVOD NOVO MESTO
IZOBRAŽEVANJE IZ EKONOMSKIH VSEBIN
Prenos ekonomskih znanj:
•Svetovanje in vodenje FADN knjigovodstva
•Svetovanje pri načrtovanju investicij, izdelava vlog in poslovnih načrtov,
•Spremljanje izvedbe investicij in priprava zahtevkov za črpanje finančnih sreds
•Davčno svetovanje in vodenje davčnega knjigovodstva
•Izdelava kalkulacij in svetovanje pri odločitvi za najem kredita
Št.
1
datu
m
KMETIJSKO GOZDARSKI ZAVOD NOVO MESTO
IZOBRAŽEVANJE IZ EKONOMSKIH VSEBIN
Sodelovanje s kmetijsko šolo Grm Novo mesto
•
•
•
•
•
•
Sodelovanje s SKŠ Grm Novo mesto:
Sodelovanje pri pripravi in izvedbi skupnih projektov
Sodelovanje pri prenosu znanj na kmetijska gospodarstva (ukrep 111,
organizacija tečajev, sortni poskusi,…)
Testiranje naprav za nanos FFS in organizacija regijskih tekmovanj v
oranju
Sodelovanje šole na prireditvah, ki jih organizira zavod (Dan sadjarsko
vinogradniške tehnike, Kmečki praznik, Topliško jabolko)
Sodelovanje pri pripravi televizijskih kmetijskih oddaj
FADN izobraževanja
FFS tečaji
Mitja Kadoič,
direktor KGZ Kranj
Kmetije in rezultati FADN
•
Kakšne koristi lahko imajo kmetije od FADN? Standardni
rezultati FADN dajejo sliko o:
• vloženem delu na kmetiji,
• zemljiščih v uporabi za različne dejavnosti,
• številu domačih živali,
• proizvodnji in prihodkih na kmetiji,
• stroških na kmetiji,
• neposrednih plačilih,
•
rezultatih poslovanja – dohodku in bilanci stanja
(amortizacija!).
Kmetije in rezultati FADN
•
S primerjavo standardnih rezultatov FADN svoje kmetije s podatki
drugih kmetij istega tipa in velikosti v Sloveniji in EU, lahko kmetje
dobijo koristne informacije za:
• povečevanje prihodkov na kmetiji,
• zmanjševanje stroškov na kmetiji,
• ohranjanje okolja (zmanjšanje uporabe umetnih gnojil in zaščitnih
sredstev),
• smotrnejšo uporabo delovne sile,
• smotrnejše nakupe ter uporabo strojev in opreme,
• ustrezno izdelavo poslovnih načrtov…
FFS tečaji
•
•
KGZ Kranj je eden od 16 v Sloveniji in eden od dveh
na
Gorenjskem
pooblaščenih
izvajalcev
za
usposabljanje uporabnikov FFS o varni rabi le-teh.
Ravno pravilna in varna raba FFS je zelo pomembna
za
varstvo
zdravja
tako
potrošnikov
kot
pridelovalcev, kot tudi za varovanje okolja,
V dobrih 10-ih letih smo za delo oz. ravnanje s FFS
uspeli usposobiti nekaj čez 1.840 tečajnikov. V
zadnjih letih letno izvedemo od 1 do 3 osnovne
tečaje ter tudi do več kot 10 obnovitvenih tečajev.
NPK
Tečaji varnost pri delu
Jože Benec,
direktor KGZ Ljubljana
NPK (Nacionalna poklicna kvalifikacija)
V želji po ohranjanju tradicionalnih in razvijanju novih znanj na
slovenskih kmetijah, se je KGZS že od vsega začetka, potem, ko je to
omogočila zakonodaja (Zakon o nacionalnih poklicnih kvalifikacijah je
bil sprejet leta 2000, prvi certifikati pa so bili izdani leta 2003),
vključila v izvajanje certifikatnega izobraževanja in pridobivanja NPK.
Ocenili smo, da se bo, s pridobitvijo NPK, veliko kmetijam, kjer so člani
imeli znanje, ne pa formalne izobrazbe, omogočilo registrirati različne
oblike predelav kmetijskih pridelkov in s tem odpirala nova delovna
mesta na kmetijah , da se bo povečevala in bogatila ponudba
produktov s kmetij in tako posledično ohranjala poseljenost
slovenskega podeželja.
Tečaji varnost pri delu
•
Na temo varnosti in zdravja pri delu smo izvedli številna predavanja,
pripravili gradiva, članke itn. Najnovejše s tega področja pa je DVD za
večjo varnost pri delu na kmetiji, ki so ga ob finančni podpori Zavoda
za zdravstveno zavarovanje pripravili na Kmetijsko gozdarskem zavodu
Nova Gorica.
Tečaji varnost pri delu
Pred skoraj desetimi leti smo tako usposobili svetovalce in pridobili
dovoljenja za delo po Zakonu o varnosti in zdravju pri delu in za več
tisoč kmetov po Sloveniji izdelali izjave o varnosti z oceno tveganja in
zanje izvedli predpisana usposabljanja. Po spremembi tega zakona
pred tremi leti pa v okviru javne službe kmetijskega svetovanja
izvajamo svetovanja o obveznostih za kmete, predvsem pa se
osredotočamo na za kmete aktualne problematike.
Kako naprej?
ZA VEČ ZNANJA NA SLOVENSKIH
KMETIJAH
POSVET KMETIJSKO GOZDARSKE
ZBORNICE SLOVENIJE
Gornja Radgona, 26.8.2014