Transcript Value Added Spice Production A business demonstration in Matale

ආහාර සoරක්ෂනයට සහ
කෘෂි බ ෝග විජලනයට
වියලන
Eng. Kapila Weeratunga Arachchi B.Sc.Eng., M.Phil.
SAVIRU TECHNOLOGIES & SERVICES
077 3602 488
[email protected]
බහොඳින් සිතා ැලිය යුතු ප්‍රශ්ණ
කිහිපයක්.....
2
බහොඳින් සිතා ැලිය යුතු ප්‍රශ්ණ
කිහිපයක්.....
3
4
5
6
බහොඳින් සිතා ැලිය යුතු ප්‍රශ්ණ
කිහිපයක්.....
7
බහොඳින් සිතා ැලිය යුතු ප්‍රශ්ණ
කිහිපයක්.....
8
බහොඳින් සිතා ැලිය යුතු ප්‍රශ්ණ
කිහිපයක්.....
9
බෙබහෙ බෙන්බන ඇයි?
බලෝකබේ ඇති
තාක්ෂණබේ අඩුෙ ?
 ………………….?

10
විජලිත එළෙළු සහ පළතුරු .....
11
උණුසුම් ොයු විජලන යන්ත්‍ර Cabinet / Belt dryer




උණුසුම් ොතබයන් රත්වීෙ
විජලන උෂ්ණත්ෙය
පාලනය කරයි. ආබේනික
රස සුෙඳ රැකබෙයි.
හැකිලීෙ සහ හැබපන ගතිය
(texture) බෙනස් බෙයි.
පැහැය සහ රසය රැකබෙයි.
12
තාප බපොම්ප වියලන
Heat pump dryer



විජලන ොතබේ ජලොෂ්ප
ඇෙ ෙෙමින් ෙරින් ෙර
විජලනයට අෙශය තාපය
බපොම්ප කරයි.
අඩු ඉන්ධන වියෙෙකින්
ෙඩාත් ඉක්ෙනින් විජලනය
කිරීෙට වියලනය තුල
උණුසුම් බතතෙනබයන්
බතොර පරිසරයක් ඇති
කරයි.
අඩු උෂ්ණත්ෙබේ විජලනය
කරමින් උසස් ගුනාත්ෙක
නිෂ්පාෙනයක් ල ාබෙයි.
13
අබධෝරක්ත විජලන
Infra-red dryers



මිනිස් හා සත්ෙ ආහාර
රත්කිරීෙට, විජලනයට සහ
විශබීජ හරණයට ඇති බහොඳෙ
තාක්ෂණය උත්බප්‍රේරක
අබධෝරක්ත සැකසුම් පද්ධතිය
යි.
ප්‍රොණබයන් කුඩා බීජ සඳහා
ෙඩාත් සුදුසුයි.
විජලිත එළෙළු සහ පළතුරු
ෙලට ෙඩා බහොඳ රසයක්,
පැහැයක් ල ා බෙමින් ෙඩාත්
බහොඳින් වියලනය සිදු කරයි.
14
ොයු චූසක වියලන
Vacuum Tray
Dryers
15
අධි ශීත වියලන
Freeze dryers


ෙඩාත් උසස් ගුණාත්ෙය
අධික මිල
16
බෙෙැනි වියලන භාවිතා
බනොෙන්බන් ඇයි...?

බ ොබහෝ බෙබනකුබේ ෙත්කෙට ෙැරීෙට ඇති
බනොහැකියාෙ.
ක්‍රියාත්ෙක කිරීබම්දී ෙැරීෙට සිදුෙන අධික
වියෙෙ.
නඩත්තු කිරීෙට අපහසුවීෙ.
අධික ධාරිතාෙය බනොගැලපීෙ

අපට ගැලබපන වියලනයන් අෙශයයි.



17
බයෝගය වියලනයන්බේ
අෙශයතාෙය...





එය බ ොබහෝ බෙබනකුබේ ෙත්කෙට ගැලපීෙ.
බද්ශීය ඉන්ධන ෙගින් ක්‍රියාත්ෙක කල හැකිවීෙ
සාොරණ මුෙලකට මිලදී ගැනීෙට ඇති හැකියාෙ.
බද්ශීය සම්පත් උපබයෝගී කරගනිමින් නඩත්තු කිරීෙට
ඇති හැකියාෙ.
පාරිබ ෝගිකයාබේ අෙශයතාෙය ෙත ධාරිතාෙය
ගැලපීෙ.
බම් සඳහා සුදුසුෙ සවිරු තාක්ෂණයන්ය. (SAVIRU
TECHNOLOGIES)
18
SAVIRU JEEWA Wood-fired Tray /
Cabinet Dryers
සවිරු ජීෙ ෙර ොහක
තැටි විජලන යන්ත්ර
19
SAVIRU JEEWA Wood-fired Tray /
Cabinet Dryers
සවිරු ජීෙ ෙර ොහක
තැටි විජලන යන්ත්ර
20
SAVIRU JEEWA Wood-fired Cabinet
Dryers
සවිරු ජීෙ ෙර ොහක
විජලන යන්ත්ර
21
භාහිරින් ඇති උණුස්ම්
ොයු ජනකය
පහලට ඇවිබලන
ෙර ොහකය
 තාපයට
ඔබරොත්තු බෙන
ගිනිගල්
ආෙරණය
කාර්යක්ෂෙ තාප හුෙොරු
කාරකය Shell & tube
ොහක ොයුෙ ට (tube) තුලින්
ගෙන් කරයි



SAVIRU JEEWA Wood-fired Cabinet
/ Tray Dryers
සවිරු ජීෙ ෙර ොහක
තැටි විජලන
යන්ත්ර
23
SAVIRU Electric Tray / Cabinet Dryers
විදුලිබයන් ක්‍රියාකරන තැටි විජලන යන්ත්‍ර
24
SAVIRU Kerosene – fired Tray /
Cabinet Dryers
භූමිබතල් ොහක තැටි විජලන යන්ත්‍ර
25
SAVIRU Kerosene – fired Tray /
Cabinet Dryers
භූමිබතල් ොහක තැටි විජලන යන්ත්‍ර
26
SAVIRU Flat Bed Dryers 1 – 2 ton Capacity
බටොන් 1- 2 ධාරිතාෙබේ Flat Bed විජලන යන්ත්‍ර
27
SAVIRU Flat Bed Dryers
28
SAVIRU Flat Bed Dryers
29
SAVIRU Solar Dryers
සවිරු සූර්ය විජලන යන්ත්‍ර
30
සවිරු විජලන යන්ත්‍ර



නෙ නිර්ොණ 3 කට බේටන්ට් ලපත්‍ර ඇත. තෙත් නෙ
නිර්ොණයකට බේටන්ට් ලපත්‍රයකට බයොමු කර ඇත
ජනාධිපති සම්ොන බෙකක් දිනා ඇත.
ජාතයන්තර සම්ොනයකටෙ හිමිකම් ඇත.
31
Thank you ……..!
SAVIRU
TECHNOLOGIES & SERVICES
197/25 B, Heeressagala Road, Kandy.
Tel / Fax : 0812 218 190
M: 0773 602 488
E-mail: [email protected]
32