Transcript Prezentace nove NR - Spolek PRO BIO poradenství

Novela NR 2092/91
a její aplikace v praxi
Tento projekt je spolufinancován Programem rozvoje venkova
České republiky
Analýza vývoje ekologického zemědělství v ČR
2007
1316
312890
7,35
Analýza vývoje ekologického zemědělství v ČR
2008 ttp 82,47,orná půda 9,43%, trvalé kultury 0,6%, ostatní plocha 7,5%
Analýza vývoje ekologického zemědělství v ČR
Kterým výrobkům dávají biospotřebitelé přednost
Obrat na trhu biopotravin v mil. Kč
400
350
300
250
Obrat v mil. Kč
200
150
100
50
0
2002
2003
2004
2005
V roce 2006 byl obrat 720 mil. Kč a v roce 2008 přesáhl obrat 1,5mld. Kč
Greenmarketing
Nové předpisy a platnost
Od 1.1.2009 platí nové Nařízení Rady (ES)834/2007
a Nařízení Komise (ES)889/2008 které nahrazují
Nařízení Rady (EHS) 2092/1991
Změna NR (ES) 967/2008–značení biopotravin
Obecná pravidla produkce
Zákaz používání GMO zákaz se týká potravin, krmiv, činidel, přípravků
na ochranu rostlin, hnojiv a pomocných půdních
látek, osiva a sadby, mikroorganismů a
živočichů
- povinnost prokazování že nepoužívám GMO
Zákaz používání ionizujícího záření
Zemědělský podnik
- celý podnik je řízen v souladu s pravidly EZ
- podnik však může být rozdělen do hospodářství které
nemusí být všechny ekologické
- podmínkou je, že konvenčně provozovaná hospodářství
musí být v každém okamžiku jasně (fyzicky)oddělená od
ekologicky provozovaných hospodářství a musí o tom vést
průkaznou provozní a účetní evidenci
- kontrole podléhá celý podnik, tj.i konvenčně provozovaná
hospodářství
- v takovém případě platí zákaz souběžné produkce
- zákaz souběžné produkce platí i pro přechodné období
Souběžnou produkcí je pěstování stejných druhů plodin,
chov stejných druhů hospodářských zvířat a skladování
stejných produktů.
Výjimka pro souběžnou produkci
Výjimka je možná v těchto případech:
- u víceletých plodin u nichž lze snadno odlišit odrůdy a s
vegetační dobou alespoň 3 roky a poslední pozemky
budou zařazeny do EZ nejpozději do pěti let
- v případě pozemků a chovů využívaných pro výzkum
nebo pro vzdělávání ve vzdělávacích institucích
- v případě produkce rozmnožovacího materiálu
- v případě pastvin na nichž se neprodukují krmiva (seno
nebo senáž tj.pouze se vypásají, případně mulčují)
Podnik zpracuje plán souběžné produkce který musí být
schválen kontrolní organizací.
Přechodné období (konverze)
Každý kdo hodlá podnikat v ekologickém
zemědělství (označovat a uvádět na trh) se musí
registrovat u Mze ČR a podrobit se kontrole.
Postup registrace:
- uzavřu smlouvu s kontrolní organizací
- vypracuji popis podniku (plán konverze)
- absolvuji vstupní kontrolu
- zašlu na Mze žádost o registraci
- obdržím z Mze oznámení o registraci
Přechodné období (konverze)
- pro přechodné období platí všechna pravidla
bez výjimky
Délka přechodného období:
- 24 měsíců u orné půdy a TTP
- 12 měsíců u výběhů pro nebýložravce
- 36 měsíců pro trvalé kultury
Možná výjimka na zkrácení přechodného
Období.
Rostlinná produkce
Hnojení - hnojit lze pouze hnojivy pocházejícími z EZ a
hnojivy uvedenými v příloze I (použití na výjimku
povolenou kontrolní organizací)
- celkové množství hnojiv je limitováno dávkou 170
kg N/ha/rok (lze uzavřít smlouvu o spolupráci s
jinou ekofarmou)
- hydroponie není povolena
- zákonná povinnost vést evidenci o hnojení
Rostlinná produkce
Ochrana rostlin –
- přípravky na ochranu rostlin uvedené v příloze II
NK 889/2008 lze použít v případě zjištěného
nebezpečí napadení rostlin na výjimku schválenou
kontrolní organizací
- biodynamické přípravky jsou povoleny
Seznam schválených přípravků vydává Bioinstitut
o.p.s.a je přístupný na www.bioinstitut.cz,
www.biokont.cz
Rostlinná produkce
Rozmnožovací materiál
- pro jinou produkci než je osivo a sadba musí být
použit ekologický rozmnožovací materiál
Ekologický rozmnožovací materiál musí pocházet
z rostlin které byly pěstovány podle pravidel EZ
nejméně jedno vegetační období, v případě
trvalých kultur dvě vegetační období.
Rostlinná produkce
Rozmnožovací materiál – možné výjimky na použití
konvenčního nemořeného osiva/sadby):
- pokud není požadovaná odrůda v obvyklé době pro
objednání uvedena na seznamu vedeném ÚKZUZ
(www.ukzuz.cz) - žadatel o výjimku musí prokázat, že
žádná z odrůd které jsou k dispozici nesplňuje jeho
požadavky
- pokud žádný dodavatel není schopen dodat objednané
osivo včas
- v případě výzkumných účelů
Povolení uděluje kontrolní organizace před výsevem nebo
výsadbou. Tento režim výjimek se vztahuje na osiva a
sadbu brambor.
Pěstování hub
Pro výrobu pěstebního substrátu lze použít
- všechny suroviny z EZ
- všechna hnojiva a pomocné půdní látky
uvedené v příloze I
- hnůj a výkaly konvenčního původu do 25 %
hmotnosti zakládky (bez přidané vody)
Rostlinná produkce
Volné sběry
- popis podniku
- mapy s vyznačením lokalit sběru
- v posledních třech letech lokality sběru
nebyly ošetřeny hnojivy a pesticidy
- sušení a skladování
- evidence sklizně
Rostlinná produkce
Certifikace a prodej bioproduktů
- produkty sklizené po 12 měsících po registraci
ekofarmy (po zahájení přechodného období) jsou produkty
přechodného období
- krmiva z TTP a víceletých pícnin sklizená po 24 měsících po
registraci jsou biokrmiva
- produkce polních plodin vysetých po 24 měsících po registraci jsou
bioprodukty
- produkce trvalých kultur sklizená po 36 měsících po registraci jsou
bioprodukty
- původ produktů se kupujícímu prokazuje kopií platného certifikátu
a v účetním dokladu musí být vyznačeno že se jedná o produkt
ekologického zemědělství (BIO, PO) a uveden kód kontrolní
organizace (např.CZ-BIOKONT-03)
- v kódu musí být výraz BIO nebo EKO (změnu určí MZe)
Rostlinná produkce
Vedení evidence
- evidence hnojení
- evidence přípravků ochrany rostlin
- evidence o pozemcích (karta pozemku)
- evidence o čištění strojů a zařízení
- deník prodeje z ekofarmy
- skladní karta zásob
- evidence stížností třetích osob
SZIF akceptuje jak písemnou, tak elektronickou
formu vedení evidence.
Chov zvířat
Obecná pravidla pro chov zvířat
- chov bez zemědělské půdy není povolen
- intenzita chovu nesmí překročit zatížení půdy více jak
170 kg N.ha-1(v příloze IV je uvedeno maximální
zatížení půdy zvířaty – max.počet na 1 ha z.p.)
- výběr plemene musí respektovat podmínky a
technologii chovu tak, aby se v co největší míře
předešlo stresu, utrpení a zdravotním problémům u
chovaných zvířat.
Chov zvířat
Nákup zvířat
- nakupovaná zvířata musí pocházet z ekologických chovů
V případě, že ekologicky chovaná zvířata nejsou dostupná, může
kontrolní organizace povolit výjimku na nákup zvířat z extenzivního
konvenčního chovu v těchto situacích:
- při vytváření nového stáda nebo hejna přičemž savci musí být
chováni od odstavu podle pravidel EZ a to:
- telata a hříbata do 6 měsíců, jehňata a kůzlata do 60 dnů, selata do
35 kg
- při obnově stáda jalovice a klisny do výše 10 % (u stád s deseti
nebo méně dospělými zvířaty jeden kus ročně); prasničky a mladé
kozy a ovce do 20 % počtu dospělých zvířat ročně
- u plemeníků není žádné omezení
Pozn.: extenzívní chov je takový kde intenzita chovu nepřekračuje
zatížení zemědělské půdy 170 kg N.ha-1
Chov zvířat
Nákup zvířat
- nakupovaná zvířata musí pocházet z ekologických chovů
V případě, že ekologicky chovaná zvířata nejsou dostupná,
Může kontrolní organizace povolit výjimku na nákup zvířat
z extenzivního konvenčního chovu v těchto situacích:
- drůbež ve věku do tří dnů
- kuřice ve věku do 18 týdnů – tato výjimka platí do 31.12.2012
(nelze nikdy prodat jako drůbeží BIO maso)
- u včel do 10 % počtu královen může být dodáno konvenčními
královnami nebo roji (podmínkou je , že dílo musí být z
ekol.chovu)
Pozn.: extenzívní chov je takový kde intenzita chovu nepřekračuje
zatížení zemědělské půdy 170 kg N.ha-1
Chov zvířat
Nákup zvířat
- nakupovaná zvířata musí pocházet z ekologických chovů
V případě, že ekologicky chovaná zvířata nejsou dostupná,
Může kontrolní organizace povolit výjimku na nákup zvířat
z extenzivního konvenčního chovu do 40 % stavu v těchto
situacích:
- při podstatném rozšíření chovu (tj.nad 10 % u skotu a
koní, nad 20 % u ovcí, koz a prasat)
- při změně plemene
- při zavedení chovu nového druhu zvířat
Pozn.: extenzívní chov je takový kde intenzita chovu
nepřekračuje zatížení zemědělské půdy 170 kg N.ha-1
Chov zvířat
Nákup zvířat
- nakupovaná zvířata musí pocházet z ekologických chovů
V případě, že ekologicky chovaná zvířata nejsou dostupná,
Může kontrolní organizace povolit výjimku na nákup zvířat
z extenzivního konvenčního chovu do 100 % v těchto
situacích:
- v případě katastrofických událostí (živelní pohroma,
epidemie)
Pozn.: extenzívní chov je takový kde intenzita chovu
nepřekračuje zatížení zemědělské půdy 170 kg N.ha-1
Chov zvířat
Ustájení
- v případech kdy to klimatické podmínky
umožňují lze skot chovat celoročně bez
ustájení, tomu se musí podřídit výběr
vhodného plemene. V každém případě musí
mít zvířata možnost úkrytu před nepřízní
počasí a před sluncem
- minimální podlahová plocha stájí dostupná
zvířatům a plocha výběhů je v příloze III
Chov zvířat
Další podmínky pro ustájení
- minimálně 50 % podlahové plochy stáje dostupné zvířatům musí být
pevná a neklouzavá podlaha (max.50 % mohou být rošty)
- zvířata musí mít pevné suché a stlané lože
- podestýlka musí být z přírodních materiálů (nemusí pocházet z EZ)
- přirozená ventilace musí udržovat teplotu, prašnost, relativní vlhkost
a koncentraci stájových plynů pod prahem škodlivosti (není
povolena nucená ventilace)
- musí být zajištěno dostatečné přirozené osvětlení
- intenzita chovu musí umožnit druhově specifické způsoby chování
(uléhání, vstávání apod.) a nesmí způsobovat stres (slabší jedinci
musí mít možnost úniku)
- zvířata nesmí být ustájena vazně (u stájí postavených před
24.8.2000 je možná výjimka u skotu do 31.12.2010 za podmínky
pastvy v pastevním a výběhu v mimopastevním období)
- podle NK (ES) 889/2008 Hlava II. Kap. 6. oddíl 1. Čl. 39 může
Biokont povolit výjimku v malých podnicích na vazné ustájení
Chov zvířat
Přístup do výběhů a na pastviny
- zvířata musí mít přístup na pastviny a/nebo do
výběhu kdykoliv to průběh počasí a stav půdy dovolí
- pokud mají savci po celou pastevní sezónu přístup na
pastviny a pokud jsou v zimním období ustájena
volně, nemusí mít v zimním období přístup do
výběhu
- pokud není po celou pastevní sezónu přístup na
pastviny je přístup do výběhu v zimním období
povinný
- v případě vazného ustájení skotu je přístup do výběhu
v zimním období rovněž povinný (evidence doby)
Chov zvířat
Zacházení se zvířaty
- odrohování, kupírování ocasů u jehniček,
obrušování zubů a krácení zobáku je možné pouze
v individuálních případech na výjimku
- kastrace je povolena
- při nakládce a vykládce nesmí být k nahánění
zvířat použito elektrického výboje a alopatických
uklidňujících prostředků před a v průběhu
přepravy
Chov zvířat
Krmení - obecná pravidla
- savci musí přijmout mlezivo a mléčná výživa musí být
zajištěna přirozeným mlékem po dobu nejméně 3 měsíce u
telat, 45 dní u ovcí a koz a 40 dní u prasat (zkrmování
sušeného mléka a mléčných náhražek není povoleno),
- nejméně 60 % sušiny v denní krmné dávce býložravců je
kryto objemnými krmivy; je možná výjimka u dojnic koz
a bahnic 50 % na 3 měsíce po laktaci
- není povoleno použití žádných látek stimulujících růst
a/nebo plodnost (synchronizace říje), GMO nebo
odvozených z GMO (s výjimkou vakcín)
- denní krmná dávka prasat a drůbeže obsahuje objemná
krmiva
- výkrm je povolen pokud je v jakémkoli stadiu vratný
Chov zvířat
Pravidla pro použití krmiv z přechodného období
- až 30 % sušiny roční krmné dávky může být kryto nakupovanými
krmivy z přechodného období
- až 60 % sušiny roční krmné dávky může být kryto krmivy
z přechodného období z vlastní ekofarmy
- až 20 % sušiny roční krmné dávky může být kryto krmivy
získanými z pozemků TTP nebo víceletých pícnin na o.p.v době 12
měsíců po registraci pozemku v EZ (1.rok přechodného období)
- součet všech kombinací předchozích odrážek je limitován podílem
60 % sušiny roční krmné dávky
Poznámka: výše uvedená omezení se v dvouletém období přechodu
uplatňují s ohledem na kontinuitu hospodaření (v 1.roce podnik nemá
jiná krmiva než konvenční a z 1.roku přechodného období, první
biokrmiva vypěstuje až po uplynutí dvouletého přechodného období).
Chov zvířat
Pravidla pro použití krmiv konvenčního původu
- býložravci nesmí být krmeni konvenčními krmivy
- pro drůbež a prasata platí do 31.12.2009 limit 10 %,
do 31.12.2011 limit 5 %
- maximální podíl konvenčních krmiv v sušině denní krmné dávky
je 25 %
Výjimky:
- v průběhu sezónního přesunu mohou být zvířata krmena
konvenčními krmivy do celkového podílu 10 % sušiny celoroční
krmné dávky; tato krmiva se započítávají do limitu 60 %
- v případě výjimečných událostí (nákazy, katastrofy, neúrody
v důsledku nepříznivého průběhu počasí) kontrolní orgán dočasně
povolí použití konvenčních krmiv
Chov zvířat
Pravidla pro minerální látky a krmné doplňky
- v EZ se smí používat pouze minerální látky
uvedené v příloze V, 3. a doplňkové látky
uvedené v příloze VI NK 889/2008
- rutinní podávání syntetických vitamínů u
přežvýkavců není povoleno (pouze jako součást
léčení předepsaného veterinárním lékařem)
- u chovu přežvýkavců je možná výjimka na
vitamíny A, D a E
Chov zvířat
Krmení - obecná pravidla
- savci musí přijmout mlezivo a mléčná výživa musí být
zajištěna přirozeným mlékem po dobu nejméně 3 měsíce u
telat, 45 dní u ovcí a koz a 40 dní u prasat (zkrmování
sušeného mléka a mléčných náhražek není povoleno),
- nejméně 60 % sušiny v denní krmné dávce býložravců je
kryto objemnými krmivy; je možná výjimka u dojnic koz
a bahnic 50 % na 3 měsíce po laktaci
- není povoleno použití žádných látek stimulujících růst
a/nebo plodnost (synchronizace říje), GMO nebo
odvozených z GMO (s výjimkou vakcín)
- denní krmná dávka prasat a drůbeže obsahuje objemná
krmiva
- výkrm je povolen pokud je v jakémkoli stadiu vratný
Chov zvířat
Reprodukce
- přednost má přirozená plemenitba
(inseminace je povolena)
- přenos embryí a genové technologie jsou
zakázány
- hormonální synchronizace říje není
povolena (hormonální léčbu lze použít
v případě individuálního léčení plemenic na
předpis veterinárního lékaře).
Chov zvířat
Léčení zvířat
- onemocní-li zvíře musí být léčeno
- přednost má použití fytofarmak a homeopatie
jsou-li účinné
- při použití alopatických léčiv platí dvojnásobná
ochranná lhůta
- pokud s výjimkou vakcinace, odčervení a
povinných eradikací jsou zvířata léčena více
než třikrát v předchozích 12 měsících,
resp.jednou v průběhu života (kratším než
jeden rok), musí absolvovat nové přechodné
období
Chov zvířat
Chov prasat
- prasnice se chovají ve skupinách s výjimkou
konce březosti a období kojení selat
- selata nesmí být chována na etážových
plošinách a v klecích
- prasata musí mít přístup na pastvu nebo do
výběhu s možností kálet a rytí (Čl.11. odst.6)
Chov zvířat
Chov drůbeže
- drůbež nesmí být chována v klecích
- vodní drůbež musí mít přístup k vodní
hladině pokud to počasí dovolí
- drůbež musí mít přístup na pastvu nebo do
travnatého výběhu (minimální plochy jsou v
příloze III)
Chov zvířat
Chov drůbeže - ustájení
- nejméně 1/3 podlahové plochy dostupná ptákům
musí být pevná a stlaná
- u nosnic musí být dostatečně velký prostor pro
sběr trusu
- drůbežárny musí být vybaveny hřady podle
přílohy III
- drůbežárny musí mít vstupy a výstupy nejméně v
celkové šířce odpovídající 4 m/100 m2 podlahové
plochy
- celková užitná plocha pro masnou drůbež v
jednom hospodářství je 1600 m2
- ptáci musí mít snadný přístup na pastvinu/výběh
Chov zvířat
Chov drůbeže – ustájení
- kapacita jedné drůbežárny (budovy) je:
4800 kuřat, 3000 nosnic, 5200 perliček, 4000 kačen,
3200 kačerů, 2500 kapounů, hus, krůt a krocanů
- u nosnic může být denní světlo doplněno umělým na max.16 hodin
denně – souvislá doba nočního klidu musí být min.8 hodin
- drůbež musí mít přístup na pastvinu nebo do výběhu alespoň po
dobu jedné třetiny života
- pastviny jsou kryty vegetací s možností úkrytu a přístupu k
dostatečnému množství napajedel
- pokud se drůbež chová ve výběhu musí mít denně přístup k
objemným krmivům (ve vegetačním období čerstvému)
a gritu
- mezi jednotlivými turnusy musí být prostory vyčištěny a
vydezinfikovány přípravky uvedenými v příloze VII
Chov zvířat
Chov drůbeže – pokud nejsou chovány extenzívní linie je
min.porážková hmotnost:
- 81 dní u kuřat
- 150 dní u kapounů
- 49 dní u kachen pekingských a 70 dní u kačen pižmových
- 84 dní u kačerů pižmových
- 92 dnů u kříženců kachen (mulard)
- 94 dní u perliček
- 140 dní u krocanů a hus
- 100 dní u krůt
Extenzívní linie drůbeže …
Chov zvířat
Včely
- v okruhu 3 km od stanoviště včelstev nesmí být intenzivně
obhospodařované plochy (orná půda, intenzívní sady, vinice apod.),
průmyslové zdroje znečištění, dálnice apod. (to se netýká zimovišť
v případě kočovného způsobu chovu)
- úly musí být zhotoveny z přírodních materiálů
- mezistěny musí být z ekologického vosku
- při vytáčení medu není dovoleno používat syntetické repelenty
- rámky s nevyběhnutým plodem nesmí být vytáčeny
- královnám se nesmí zakracovat křídla
- na zimu musí být v úlech ponechány dostatečné zásoby medu a
pylu
- v nepříznivých zimních podmínkách může být med nahrazen
biocukrem v době mezi poslední snůškou a první snůškou dalšího
roku
Chov zvířat
Chov včel – ošetřování a léčení
- proti hlodavcům se mohou použít pouze přípravky v
pastích uvedené v příloze II
- dezinfekce úlů je možní pouze fyzikálními metodami
(pára, plamen)
- vyřezávání trubčiny je možné pouze pro tlumení varroázy
- k léčení včelstev a tlumení nákaz se smí používat
kyselina mravenčí, mléčná, octová a šťavelová, pro
tlumení varroázy menthol, thymol, eukalyptol a kafr
- při léčení allopatickými léčivy musí být včelstva
umístěna v izolovaných úlech, po léčení musí být
vyměněn veškerý vosk a včelstva absolvují jednoroční
přechodné období
Chov ryb
Aquakultury nejsou upraveny NR (připravuje se
dodatek k NR)
Chov ryb bude nadále upraven v zákoně a
vyhlášce:
- jakost vody – I. A II.třída (BSK 5)
- původ násady – stejně jako u ostatních chovů
- krmení přirozené, přikrmování krmivy
rostlinného původu do 50 % roční potřeby
- smíšená obsádka
Chov zvířat
Certifikace a prodej zvířat
Zvířata mohou být certifikována a prodána jako bioprodukt:
- v případě že celý podnik přechází na EZ, pak zvířata která byla
součástí podniku v den registrace mohou být označena jako
bioprodukt již po uplynutí dvouletého přechodného období (včetně
jejich potomků)
- v případě že zvířata byla nakoupena z konvenčního chovu musí být
chována podle pravidel EZ nejméně po dobu 12 měsíců u koní,
skotu, ryb a včelstev, 6 měsíců u ovcí, koz, prasat a dojnic, 70 dní
u jatečné drůbeže (kuřata do tří dnů), 42 dnů u kuřic (kuřice do 18
týdnů)
- původ zvířat se kupujícímu prokazuje kopií platného certifikátu a v
účetním dokladu musí být vyznačeno že se jedná o produkt
ekologického zemědělství (BIO) a uveden kód kontrolní
organizace (např. CZ-BIOKONT-03)
Chov zvířat
Vedení evidence
- evidence o krmení
- evidence doby přístupu zvířat do výběhu
- evidence o podávání léčiv a veterinárních
přípravků hospodářským zvířatům
- evidence o podávání přípravků, homeopatik a
veterinárních přípravků včelám a v případě
kočování o umístění úlů (úly musí být číslovány)
- evidence o pastvě
- deník prodeje z ekofarmy
Výroba biopotravin
Je zrušena tzv.70 % kategorie biopotravin,
tzn.že lze vyrábět pouze biopotraviny s
min.obsahem 95 % zemědělských složek
v kvalitě bio
Používání evropského loga
Povinnost používat evropské logo je odsunuta
na 1.7.2010, pokud se však použije – musí
pod logem být např. CZ-BIOKONT-03 a
pod kódem země původu (např. zemědělská
produkce EU).
Podpory v zemědělství v roce 2008
pro ekologické zemědělce
Přehled podpor
•
•
•
•
Přímé platby SAPS
Národní doplňkové platby
Národní podpory (Zásady pro rok 2008)
Program rozvoje venkova
– Osa I a III. Investiční podpory
– Osa I. Neinvestiční podpory
• Předčasné ukončení zem činnost
– Osa II. neinvestiční podpory
•
•
•
•
Agroenviromentální opatření
LFA oblasti
Zalesňování
Natura
Přímé platby SAPS –
předpoklad vývoje
Rok 2007
40%
101,390 EURha
Rok 2008
50%
126 EUR/ha
Rok 2009
60%
152 EUR/ha
Rok 2010
70%
177 EUR/ha
Otázka – co zbude zemědělci ze zvýšení
- Zpevnění kursu
- Inflace
- Zvýšení cen vstupů
Národní doplňkové platby
2007
•
•
•
•
•
žádosti do 31.7.2007
len - podle žádosti v roce 2006– 3843,40
chmel- podle stavu 31.3.2007 – 6430,00
přežvýkavci -podle stavu k 31.3.2007-- 2548,90
plodiny na orné- podle žádosti v roce 2006–
1755,10
• škrob – dělená platba (smlouvy k 31.3.2007,nové NV)
• 1825,90+810,50 Kč/t
Návrh Top up platby na 2008
•
•
•
•
•
•
•
•
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
pěstování lnu na vlákno,
pěstování chmele,
chmel,
skot, ovce, popřípadě kozy (dále jen „přežvýkavci“),
chov ovcí, popřípadě chov koz,
chov krav bez tržní produkce mléka,
zemědělskou půdu,
brambory pro výrobu škrobu
PROGRAM ROZVOJE VENKOVA
ČESKÉ REPUBLIKY NA OBDOBÍ
2007 – 2013
OSA I : Zlepšení
konkurenceschopnosti
zemědělství a lesnictví
Opatření osy I
• I.1.1 Modernizace zemědělských podniků
• I.1.2 Investice do lesů
• I.1.3 Přidávání hodnoty zemědělským a
potravinářským produktům
• I.1.4 Pozemkové úpravy
• I.2.1 Seskupení producentů
• I.3.1 Další odborné vzdělávání a informační
činnost
• I.3.2 Zahájení činnosti mladých zemědělců
• I.3.3 Předčasné ukončení zemědělské činnosti
• I.3.4 Využívání poradenských služeb
Záměr a) stavby a technologie v živočišné
výrobě (pro chov skotu, prasat, ovcí, koz, koní a
drůbeže)
• - výstavba a rekonstrukce staveb sloužících k ustájení
a zlepšení welfare hospodářských zvířat,
• - pořízení technologií sloužících k chovu
hospodářských zvířat,
• - výstavba a rekonstrukce skladovacích prostor pro
druhotné produkty živočišné výroby,
• - výstavba a rekonstrukce skladovacích prostor pro
krmiva.
Záměr b) stavby a technologie pro rostlinnou
výrobu
• investice do výstavby a rekonstrukce skladovacích kapacit pro ovoce a
zeleninu
a školkařské výpěstky (včetně souvisejících technologií),
• investice do výstavby a rekonstrukce skladovacích kapacit pro obiloviny
a
olejniny (včetně souvisejících technologií),
• - investice do výstavby a rekonstrukce skladovacích kapacit chmele a
investice
do technologií česání, sušení, lisování a skladování chmele,
• - výstavba a rekonstrukce skleníků, folníků a dalších speciálních
pěstebních ploch (pařeniště, kontejnerovny a školky), včetně
nezbytných technologií,
• nosné konstrukce trvalých kultur (chmelnic, vinic a sadů),
• výstavba a rekonstrukce hlavních závlahových zařízení (podzemní trubní
řády,
závlahové kanály, čerpací stanice, odběrné objekty,
akumulační závlahové
nádrže, včetně šachtic a souvisejících
technologií),
• technologie na zpracování a využití zbytkové (odpadní) a cíleně
pěstované biomasy pro vlastní potřeby podniku.
Termíny přijímání žádostí v roce 2008 -plán
Opatření
I.1.1 Modernizace zemědělských podniků
I.1.2 Investice do lesů
I.1.3 Přidávání hodnoty zemědělským a potravinářským produktům
I.1.4 Pozemkové úpravy
I.3.1 Další odborné vzdělávání a informační činnost
I.3.2 Zahájení činnosti mladých zemědělců
I.3.4 Využívání poradenských služeb
III.1.1 Diverzifikace činností nezemědělské povahy
III.1.2 Podpora zakládání podniků a jejich rozvoje
III.1.3 Podpora cestovního ruchu
III.2.1 Obnova a rozvoj vesnic, občanské vybavení a služby
III.2.1.2 Občanské vybavení a služby
III.2.2 Ochrana a rozvoj kulturního dědictví venkova
III.3.1 Vzdělávání a informac
3.kolo
4.kolo
5.kolo
26.2. - 17.3. 10.6. - 30.6. 6.10. - 24.10.
3.3.-14.3.
Mladí začínající zemědělci
• Velký sortiment uznatelných nákladů, stroje,
stavby, technologie, zem. půda aj.
• Preferenční kriteria :
•
•
•
•
•
•
Místo podnikání - 5b.
Ekologické hospodaření - 10-15b.
Obnova stávajících staveb – 5 b.
Nezaměstnanost v místě podnikání - 1-3 b.
Další investice - 10-15b.
Zajištěné pozemky, stavby nebo zvířata - 5 b.
• 50% přesah žádostí v přechozím kole
Cross -compliance
• Dobrý zemědělský a agroenviromentální
stav(GAEC)
• 18 směrnic
• Část od roku 2009
• , životní prostředí voda, půda , dohledatelnost
potravin
• Zbytek od roku 2011
• Velfare zvířat, (prasata, telata , drůbež),
veterinární směrnice, ochrana rostlin
CC: dobrý zemědělský a environmentální stav
(od 2007: pro SAPS, nové AEO, LFA+Natura, C-kredit)
1. Nerušení krajinných prvků, kterými jsou meze, terasy, skupiny
dřevin, stromořadí a travnaté údolnice.
2. Vyloučení pěstování kukuřice, brambor, řepy, bobu setého, sóji
a slunečnice na půdních blocích (dílech) s průměrnou
sklonitostí převyšující 12°.
3. Zapravování kejdy nebo močůvky do půdy do 24 hodin po
aplikaci, s výjimkou řádkového přihnojování porostů
hadicovými aplikátory, na půdních blocích (dílech) s ornou
půdou a s průměrnou sklonitostí nad 3°. (POZOR - vyhláška
č. 274/1998 Sb. vyžaduje zapravit i pod 3° !!!)
4. Vyloučení změny zemědělské kultury travní porost na
zemědělskou kulturu orná půda.
5. Nepálení bylinných zbytků na půdních blocích (dílech).
Ochrana vod
•
•
•
•
•
•
•
•
Nové vymezení zranitelných oblastí
Nitrátová směrnice- připravena novela
Platnost od 1. 3. 2008
Omezení hnojení N v podzimním období,
Limity hnojení pro plodiny
Skladovací kapacity
Změny v aplikačních pásmech
Ochrana vod i rámci podmínek pro AEO
CC: zákonné požadavky na hospodaření
(19 směrnic a nařízení EU)
1. část - předpisy na ochranu životního prostředí,
v tom ochrana vod: 3 směrnice Rady
č. 80/68 (podzemní vody – nebezpečné látky)
č. 91/676 (nitrátová směrnice)
ČR: zákon č. 254/2001 Sb., o vodách
č. 86/278 (kaly z ČOV)
ČR: zákon č. 185/2001 Sb., o odpadech
Ochrana půdního prostředí
• Vyhláška o aplikaci kalů
• Změny ve vedení evidence o hnojení
• Evidence používání chemických přípravků
• (postřiky v RV)
Kontroly a kontrolní mechanismy
Pověřené odborné organizace
ČIŽP, SZPI, ČPI, UKZUS, SRS, SVS, USKVLB
Připravena metodika kontrol
Navrženo hodnocení nalezených závad
Výsledek předáván SZIF
SZIF vydá rozhodnutí o sankcích – krácení dotací
V roce 2008 ověřování kontrol – zatím bez sankcí na
dotace, ale stále možnost udělení pokut od
kontrolních orgánů
Nové předpisy a platnost
!!!!shrnutí!!!
Od 1.1.2009 platí nové Nařízení Rady (ES)834/2007
a Nařízení Komise (ES)889/2008 které nahrazují
Nařízení Rady (EHS) 2092/1991
Změna NR (ES) 967/2008–značení biopotravin
Obecná pravidla produkce
Zákaz používání GMO zákaz se týká potravin, krmiv, činidel, přípravků
na ochranu rostlin, hnojiv a pomocných půdních
látek, osiva a sadby, mikroorganismů a
živočichů
- povinnost prokazování že nepoužívám GMO
Zákaz používání ionizujícího záření
Zemědělský podnik
- celý podnik je řízen v souladu s pravidly EZ
- podmínkou je, že konvenčně provozovaná hospodářství
musí být v každém okamžiku jasně (fyzicky)oddělená od
ekologicky provozovaných hospodářství a musí o tom vést
průkaznou provozní a účetní evidenci
- kontrole podléhá celý podnik, tj.i konvenčně provozovaná
hospodářství
- zákaz souběžné produkce platí i pro přechodné období
Souběžnou produkcí je pěstování stejných druhů plodin,chov
stejných druhů hospodářských zvířat a skladování
stejných produktů.
Přechodné období (konverze)
- pro přechodné období platí všechna pravidla
bez výjimky
Délka přechodného období:
- 24 měsíců u orné půdy a TTP
- 12 měsíců u výběhů pro nebýložravce
- 36 měsíců pro trvalé kultury
Možná výjimka na zkrácení přechodného
Období.
Chov zvířat
Krmení - obecná pravidla
- savci musí přijmout mlezivo a mléčná výživa musí být
zajištěna přirozeným mlékem po dobu nejméně 3 měsíce u
telat, 45 dní u ovcí a koz a 40 dní u prasat
- nejméně 60 % sušiny v denní krmné dávce býložravců je
kryto objemnými krmivy; je možná výjimka u dojnic koz
a bahnic 50 % na 3 měsíce po laktaci
- není povoleno použití žádných látek stimulujících růst
a/nebo plodnost GMO nebo odvozených z GMO (s
výjimkou vakcín)
- denní krmná dávka prasat a drůbeže obsahuje objemná
krmiva
Chov zvířat
Certifikace a prodej zvířat
Zvířata mohou být certifikována a prodána jako bioprodukt:
- v případě že celý podnik přechází na EZ, pak zvířata která byla
součástí podniku v den registrace mohou být označena jako
bioprodukt již po uplynutí dvouletého přechodného období (včetně
jejich potomků)
- v případě že zvířata byla nakoupena z konvenčního chovu musí být
chována podle pravidel EZ nejméně po dobu 12 měsíců u koní,
skotu, ryb a včelstev, 6 měsíců u ovcí, koz, prasat a dojnic, 70 dní
u jatečné drůbeže (kuřata do tří dnů), 42 dnů u kuřic (kuřice do 18
týdnů)
Doporučená evidence zemědělce
•
•
•
•
•
•
Popis ekofarmy
Přechod na ekologický způsob
Podmínky hospodaření
Rostlinná produkce
Živočišná produkce
Koordinace produkce
Popis ekofarmy
•
•
•
•
•
•
Plán osevů a hnojení
Hospodářské budovy a stavby
Mechanizační prostředky
Personální zajištění
Finalizace produktů
Vlastní kontrolní systém
Praktická a bezpečnostní
opatření-vlastní kontrola
•
•
•
•
•
•
Kontrola rostlinné výroby
Kontrola chovů zvířat
Kontrola skladů
Kontrola vstupů (nákupy)
Kontrola při prodeji
Prověření podezření na nesoulad s
Nařízením rady
• Odběr vzorků
• Osoba pověřená kontrolou
Evidence pozemků
•
•
•
•
•
Datum
Plodina, osivo, sadba
Popis provedených prací
Počet VDJ na pastvě, od-do
Sklizeno v tunách
Evidence hnojení
•
•
•
•
•
•
Pozemek, plodina, datum aplikace
Hnojiva statková (organická)
Hnojiva minerální
Pomocné látky
Stopové prvky
Havarijní plán
Evidence čištění strojů
•
•
•
•
•
•
Datum
Druh stroje
Kde byl stroj dříve použit v „K“
Použitý přípravek v „K“
Způsob vyčištění, prostředky
Jméno a podpis osoby (kdo provedl)
Evidence použití přípravků
na ochranu rostlin
Identifikace místa a účelu použití
přípravku na ochranu rostlin
Evidence zásob a prodeje
• Skladní karta zásob
• Deník prodeje konečnému spotřebiteli
(pokud se provádí)
Evidence o krmení zvířat-výběhy
• Použité krmivo
• Původ: K, P1, P2, E (BIO)
• Množství ve skutečnosti, v sušině (udává se
v tunách za měsíc)
• Evidence doby přístupu zvířat do výběhu
(2x týdně, doba nestanovena)
Evidence léčení
• Datum, druh zvířete, číslo (jméno)
• Podrobnosti diagnózy, metoda, fytoterapeutika,
homeopatika
• Léčivo, účinná látka, dávkování, způsob podávání,
doba léčení (příbalový leták)
• Ochranná lhůta podle výrobce, v EZ
• Podpis MVDr.
Přihláška k certifikaci
•
•
•
•
Druh produktu
Požadovaný statut (PO, BIO)
Od 1.7.2010-biopotraviny, povinné logo EU
Mezinárodní kód: CZ-BIOKONT-03
Děkuji za pozornost
Spolek poradců v ekologickém
zemědělství ČR, o.s.
Kancelář: Kotlářská 53, 602 00 Brno
www.eposcr.cz
Tel.:774710391