Transcript Bekijk groepenkaart

LUNCH
ARRANGEMENT
BRoodjes lunch
Diverse luxe belegde broodjes met rauwkost en dressing.
Belegd met vleeswaren van onze eigen slagerij The Black
Fox, kaas en makreel.
2 broodjes per persoon
9,- p.p
Luxe Lunch
Twee luxe salades, scrambled eggs, vers brood,
diverse vleeswaren van onze eigen slagerij The Black Fox,
makreelfilet, kaas en Glory jam.
13,- p.p
DRANKEN
ARRANGEMENT
Sinaasappelsap, melk, koffie en thee
5,- p.p
DINER arrangementen
Kies EEN salade & special om te delen met
de hele tafel
dieetwensen en allergie uitzonderingen mogelijk
Menu vier het leven
Menu vier het leven Deluxe
BROOD MET DIVERSE DIPS
BROOD MET DIVERSE DIPS
verschillende kazen en vleeswaren van onze eigen
verschillende kazen en vleeswaren van onze eigen
slagerij The Black Fox.
slagerij The Black Fox.
SALADE
TARTAAR
Geroosterde bieten
rund | zalm | avocado
brittle van macadamianoten | mandarijnendressing |
Parmezaanse kaas
Gegrilde watermeloen
KEUZE UIT DE VOLGENDE SPECIALS,
KIES JE FAVORIET!
makreel | munt | koriander | sesam | rode peper |
granaatappel | komkommer
Short ribs
Spinaziesalade met kip
rund | geroosterde prei | gremolata
peer | cranberry’s | rode ui | pompoenpitten
Catch of the day
geroosterde druiven | tijm
KEUZE UIT DE VOLGENDE SPECIALS,
KIES JE FAVORIET!
Geroosterde kasteelbloemkool
Roadkill chicken
Deze wordt geserveerd met fancy luciferfriet met gerookt
met crispy salie en ajo blanco
Catch of the day
met geroosterde druiven en tijm
romescosaus | sesamzaad
knoflook-tijmzout, mayonaise en koolsla met wortel, biet, venkel,
peterselie en karwijzaad.
PROEVERIJ DIVERSE DESSERTS
Pulled mushrooms
homemade bbq-saus | gepofte knoflook | uienstof |
boerderijkaas
3 gangen 36,- p.p.
4 gangen 41,- p.p.
(met brood, vlees en kaas vooraf)
Deze wordt geserveerd met fancy luciferfriet met gerookt
knoflook-tijmzout, mayonaise en koolsla met wortel, biet,
venkel, peterselie en karwijzaad.
PROEVERIJ DIVERSE DESSERTS
3 gangen 30,- p.p.
4 gangen 35,- p.p.
(met brood, vlees en kaas vooraf)
BIJPASSEND DRANKENARRANGEMENT
Onbeperkt Bavaria pils, Glory wijn, frisdranken,
tafelwater koffie en thee. 17,50 p.p.
Overige dranken worden apart in rekening gebracht.
BIJPASSEND WIJNARRANGEMENT
samengesteld door onze sommelier Job.
Dan ben je verzekerd van iets bijzonders!
16,50 voor drie gangen | 22,- voor vier gangen
DINER arrangementen
Kies EEN salade & special om te delen met de hele tafel
dieetwensen en allergie uitzonderingen mogelijk
Menu vier het leven
Menu vier het leven Deluxe
BROOD MET DIVERSE DIPS
BROOD MET DIVERSE DIPS
verschillende kazen en vleeswaren van onze
eigen slagerij The Black Fox.
verschillende kazen en vleeswaren van onze eigen
slagerij The Black Fox.
“Joey DOESN’T
shAre food”
KEUZEmenu
Geen zin om te delen? Bestel dan het
“Joey doesn’t share food” keuzemenu.
SALADE
TARTAAR
Iedereen kiest zijn eigen salade en hoofd-
Geroosterde bieten
van zalm | rund of avocado
gerecht.
KEUZE UIT DE VOLGENDE
SPECIALS, KIES JE FAVORIET!
BROOD MET DIVERSE DIPS
brittle van macadamianoten |
mandarijnendressing | Parmezaanse
kaas
Gegrilde watermeloen
makreel | munt | koriander |
Short ribs
sesam, rode peper |
rund | geroosterde prei | gremolata
granaatappel | komkommer
Catch of the day
Spinaziesalade met kip
geroosterde druiven | tijm
peer | cranberry’s | rode ui |
Geroosterde kasteelbloemkool
pompoenpitten
romescosaus | sesamzaad
KEUZE UIT DE VOLGENDE
SPECIALS, KIES JE FAVORIET:
Deze wordt geserveerd met fancy lucifer-friet met
gerookt knoflook-tijmzout, mayonaise en koolsla
met wortel, biet, venkel, peterselie en karwijzaad.
Roadkill chicken
PROEVERIJ DIVERSE DESSERTS
met crispy salie en ajo blanco
Catch of the day
met geroosterde druiven en tijm
Pulled mushrooms
homemade bbq-saus | gepofte knoflook
| uienstof | boerderijkaas
Deze wordt geserveerd met fancy lucifer-friet
met gerookt knoflook-tijmzout, mayonaise en
koolsla met wortel, biet, venkel, peterselie en
karwijzaad.
PROEVERIJ DIVERSE DESSERTS
3 gangen 36 euro p.p.
4 gangen 41 euro p.p.
verschillende kazen en vleeswaren van
onze eigen slagerij The Black Fox.
EEN SALADE NAAR KEUZE
Geroosterde bieten
brittle van macadamianoten |
mandarijnendressing |
Parmezaanse kaas
Gegrilde watermeloen
makreel | munt | koriander |
sesam, rode peper |
granaatappel | komkommer
Spinaziesalade met kip
peer | cranberry’s | rode ui |
pompoenpitten
(met brood, vlees en kaas)
KEUZE UIT DE VOLGENDE
SPECIALS, KIES JE FAVORIET!
Roadkill chicken
met crispy salie en ajo blanco
Zwaardvissteak
met miso en geschroeide citroen
Pulled mushrooms
homemade bbq-saus | gepofte
3 gangen 30 euro p.p.
4 gangen 35 euro p.p.
(met brood, vlees en kaas vooraf)
knoflook | uienstof | boerderijkaas
Deze wordt geserveerd met fancy luciferfriet met gerookt knoflook-tijmzout,
mayonaise en koolsla met wortel, biet,
venkel, peterselie en karweizaad.
PROEVERIJ DIVERSE DESSERTS
3 gangen 32 euro p.p.
4 gangen 37 euro p.p.
(met brood, vlees en kaas vooraf)
BORREL
ARRANGEMENT
HAPJES
ARRANGEMENT
DRANKEN
ARRANGEMENT
ONBEPERKT DRANK | Bavaria pils, Glory wijn,
HAPJES |
frisdranken en tafelwater.
-
Overige dranken worden apart in rekening gebracht.
We serveren de volgende hapjes:
deviled egg
bitterballen met Glory basilicummosterd
garnalenkroketjes met aioli
geblakerde Padrón pepers met gerookt Glory zeezout
gefrituurde spiering met remouladesaus
1 uur
10,- p.p.
2 uur
16,- p.p.
3 uur
21,- p.p.
3 hapjes
4,- p.p.
4 uur
25,- p.p.
4 hapjes
5,- p.p.
5 uur
29,- p.p.
5 hapjes
6,- p.p.
TAFELGARNITUUR | We serveren nootjes met
verse kruiden en sinaasappelzest en brood met
baconspread, olijfolie, Glory gerookt
zeezout en aioli.
Dieetwensen horen we graag van tevoren zodat we
wat speciaals kunnen maken!
2,50 p.p.
Spritz!
Bicicletta |
leuk om je borrel
mee te beginnen!
Americano |
GLAS SPRITZ |
Keuz e soorten Spritz
De perfecte combinatie van Campari, rode
vermouth en bruiswater, iets voor jou als je van bitter houdt.
Americano perfecto |
7,50
35,-
Aperol spritz |
The classic, zoet en verfrissend.
Met Aperol, bruisende wijn en sinaasappel.
Negroni | Een echte krachtpatser van witte vermouth,
Campari en gin. Drink er drie en je krijgt een kater.
Negroni sbagliato | Net als de
Negroni, maar dan met bruiswijn in plaats van gin, zodat je
wat langer jezelf blijft.
Superfrisse limoncello met
bruisende wijn en verse citroen, de perfecte dorstlesser!
Scroppino |
SOORTEN SPRITZ:
Voor de bierliefhebber!
Frisse pils met zoete vermouth en Campari.
Limoncello spritz |
KARAF OM TE DELEN |
Deel Spritz met je vrienden!
Een lekkere doordrinker van witte wijn,
Campari en spuitwater.
Een zijdezachte combinatie van
citroensorbetijs, limoncello en een scheutje wodka voor de kick.
BUITENLANDsE Spritzers:
Tinto de Verano |
De Spaanse dorstlesser van rode wijn,
bitter lemon en citrusvruchten. De toffe Sangria!
Hugo | Dit zoete drankje wordt gemaakt met vlierbloesemlikeur,
munt, limoen en Cava.
Witte port met tonic |
Een absolute hit in Portugal!