Transcript festa del papa - Eventi e Sagre

Compagniao
del Rabosell
e
Associazion
abosello
Nazionale R
2 FESTA
a
DEL PAPA'
ORCHESTRA
Domenica 12
Marzo 2017
PRANZO~BALLO
Presidente Maurizio
SIAMO IN
DIRETTA TELEVISIVA
❦
da mezzogiorno a tarda sera
PRESSO
ORCHESTRA
D
CHECCO E B.BAN
GRAN SALONE DEL RISTORANTE
LE DELIZIE
Via Vicenza 28, CAMISANO VICENTINO (VI)
INFO PRENOTAZIONI: MAURIZIO 335.272234
[email protected]
www.compagniadelrabosello.com
Per il Veneto
canali 91/116
Menù 2° Festa del Papà
Cocktails e Long Drinks ,Bellini , Paradise e Spritz Aperol
Prosecco extra Dry di Valdobbiadene
Succhi: Arancia, Ananas, Pompelmo,Pesca,Bibite assortite
Mezza forma di formaggio grana
Finger Food:
alla Crema di Porcini, con Rucola e Robiola
con Mousse di Salmone Norvegese
al Patè di Olive Taggiasche,con Champignons e Asiago
Bocconcini pastellati Fritti
Olive all’Ascolana
Anelli di Cipolla pastellati
Foglie di Salvia Fritte,Fiori di Capperi
Scrigni di Fiori di Zucca alla Mozzarella
Gamberoni in camicia di Fillo
Mazzancolle in Tempura
Gnocchetti Fritti al Rosmarino e Pancetta
Frittelle di Cavolfiori speziate
Radicchio e Zucchine fritti
Gamberi al Cocco
Isola di mare
Insalata di Polipo alla Marchigiana
Intingolo di Buccine alla Livornese
Baffa di Salmone Affumicato
Spada stagionato con Bacche di Pepe Rosa
Baccalà alla Vicentina con polentina Morbida di Maranello
Guazzetto di Seppie alla Veneziana
Gamberi spadellati alla Busara
Isola rustica di affettati con scrocchiarelle siciliane, cornetti ferraresi, focacce
Coppa di Magrello alla Limoncella
Speck dell’Alto Adige IGP ,Salame Piacentino DOP
Bresaola di Punta d’Anca con scagliette di Vezzena
Pollo farcito alle Erbette
Suprema di Tacchino stagionata
Salamella di Mantova
Sopressa nostrana Vicentina ai Porcini
Prosciutto Crudo di Parma
Angolo di Rustici Caldi e Freddi
Cornetti alla Tirolese
Panier di Sfoglia alle Zucchine
Corolle dorate all’Asiago
Piccoli Strudel salati agli Spinaci
Fazzoletti di Brisèe al ai Funghi e Prosciutto
Trancetti di Focaccia rustica al Radicchio Rosso
Quiche agli Spinaci e Pancetta
PRIMI PIATTI
Risotto con Bruscandoli e sfrigoli di Bacon affumicato mantecato all’Asiago
Maccheroncini al torchio con ragù di Fagianella
SECONDI PIATTI
Rollè di Maialino in salsa alle Mele e Cannella
Peperoni stufati all’Agro dolce
Tagliata di Sorana al Rosmarino e Balsamico con scaglie di Grana
Spicchi di patate al rosmarino
(Varie alternative di scelta di Secondi Piatti)
Sorbetto al Mandarino
DOLCE
Griffato 2° festa del Papà
Buffet DESSERT
Semifreddo alla Fragola, al Limone, al Caffè
Savarin alla Chantilly e frutti di bosco
Sacher torte, Crostata di frutta
Foresta nera, Crème brulé, Panna cotta
Tartufotto,Bicchierini di Red Velvet,
Frutta fresca in bellavista decorata
Cornetti dolci al cioccolato,crema pasticcera
Trancetti di salame al cioccolato e pistacchio
Crema alla menta e lime su sfoglia al cacao
Triangoli di pan di spagna alle 3 creme( caffè, latte e nocciola)
Caffè
Distillati
Vini
Rabosello
Soave “Santi”
Chardonnay “Fossa Mala”
Rosso Piceno “Torre Cortesi”
Chianti Classico dei Colli Senesi “Bonfio”
Acqua minerale naturale
Acqua minerale frizzante