Transcript Le pizze classiche - La Cantina dell`Ape Tito

“noi vi diamo la nostra fantasia
voi dateci la vostra allegria.”
Cit. nonno Enrico
Benvenuti all’Ape...
Come prima cosa vogliamo ricordare ai nostri clienti che tutti i nostri piatti
vengono preparati al momento con ingredienti freschi di stagione e di prima
qualità. Eventuali prodotti surgelati vengono da noi trattati con l’abbattitore
di temperatura, come richiesto dalle leggi igienico-sanitarie rispettando
scrupolasamente la catena del freddo (li troverete comunque contraddistindi
da *).
L’utilizzo di pizze e pietanze preparate e cotte al momemnto... in alcune serate...
(quelle in cui ci venite a trovare in tantissmi) può provocare l’allungarsi dei
tempi di servizio, ne capirete bene il motivo!!! Noi ci impegneremo sempre
al massimo per essere veloci e precisi, voi rilassatevi con il nostro piccolo
benvenuto, godetevi la serata in compagnia e se poi proprio la fame vi tormenta,
consultate le nostre stuzzicherie, qualcosa di veloce si trova sempre!!!
Nel nostro menù abbiamo infatti aggiunto qualche sfiziosità, qualche nuova
pizza, le nostre schiaccie, i piatti di cucina “evergreen... le grigliate che
non possono mancare.. insomma tantissime novità, vi aspettiamo leggete
assaggiate e ovviamente diteci la vostra.
buon Ape... Tito da tutto lo staff
Le stuzzicherie
Lo Stuzzicone
La nostra proposta per ingannare l’attesa della pizza soprattutto se si è
in compagnia... ma non solo...
Anelli di bacon , anelli di cipolla, anelli di patate al basilico, bastoncini di
mozzarella, crocchette di camembert, patate twister, patate al pepe... tutto
accompagnato con salsa ketchup e salsa honey.
€ 11,50
Chicken and cheese
Filetti di pollo impanati accompagnati da gustose crocchette al formaggio
€ 6,50
Nachos
Gustosissimi nachos accompagnati da verdure e olive
€ 7,00
Panz & danz
Panzerotti ripieni di pomodoro e mozzarella con patate ricciolone
€ 6,50
“non bisogna preoccuparsi di ciò che si mangia,
ma con chi si mangia ”
Epicuro
Gli antipasti seri
Tagliere salumi e formaggi D.o.p.
€ 11,50
Tagliere “Lardo di Arnad” con miele e noci.
€ 7,50
Carpaccio di bresaola della Valtellina con scaglie di grana e rucola
€ 11,50
Tagliere di farinata con
salame nostrano “Lardo di Arnad” e gorgonzola
€ 7,50
Antipasto dell’Ape... Tito con
apetizer caldi, salumi, formaggi, tortine salate...
€ 9,00
Le bruschette
Pomodorini freschi, aglio e origano
€ 3,50
Pomodorini freschi, mozzarella e origano
€ 4,50
Funghi porcini€ 5,50
Peperoni € 4,50
Pomodorini freschi, acciughe, olive e capperi
€ 4,50
Melanzane e scamorza€ 5,00
Zucchini e menta€ 5,00
Come vuoi tu
prezzo in base agli ingredienti
Tutte le bruschette sono condite con aglio e olio extrabvergine di oliva,
salvo diverse disposizioni.
“non si può pensare bene, amare bene, dormire
bene, se non si ha mangiato bene”
V.Wolf
Le pizze classiche
Margherita ..................................................................................... € 5,00
pomodoro e mozzarella Marinara ........................................................................................ € 5,00
pomodoro e aglio
Doctor ............................................................................................ € 6,50
pomodoro, aglio, funghi champignon, grana a scaglie Napoli ............................................................................................. € 6,50
pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
Romana .......................................................................................... € 7,00
pomodoro, mozzarella e salsiccia
Quattro stagioni ............................................................................
€ 7,50
pomodoro, mozzarella, carciofi, olive verdi, funghi champignon e prosciutto cotto
Prosciutto ......................................................................................
€ 7,00
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Prosciutto e funghi .......................................................................
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
€ 7,50
Wrustel ..........................................................................................
€ 6,50
pomodoro, mozzarella e wrustel
Mediterranea ................................................................................. € 7,50
pomodoro, mozzarella, tonno e olive verdi
Capricciosa ....................................................................................
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive verdi, funghi champigon, wrustel
Ingredienti della pasta base: farina, sale, olio e acqua
€ 8,00
Le pizze classiche
Quattro formaggi ........................................................................... € 8,00
mozzarella, stracchino e gorgonzola
Diavola ............................................................................................ € 7,50
pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
Bufala ............................................................................................. € 8,00
pomodoro e mozzarella di bufala
Porcini ............................................................................................ € 8,00
pomodoro, mozzarella e funghi porcini
Western........................................................................................... € 7,50
pomodoro, mozzarella, peperoni, fagioli, cipolla e wrustel
Salame............... ............................................................................. € 7,00
pomodoro, mozzarella, salame dolce
Calzone ........................................................................................... € 7,00
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Ortolana ......................................................................................... € 7,50
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, cipolla e pomodorini
Pugliese .......................................................................................... € 6,50
pomodoro, mozzarella e cipolla
Parmigiana .................................................................................
€ 7,50
pomodoro, mozzarella,melanzane grigliate e prosciutto cotto
Portofino ....................................................................................
pomodoro, mozzarella, pesto e panna
Ingredienti della pasta base: farina, sale, olio e acqua
€ 7,50
Le pizze bianche
Biancaneve ..................................................................................... € 7,00
stracchino
Stracchino e speck.......................................................................... € 7,50
stracchino e speck
Panna e Speck ................................................................................ € 7,00
panna e speck Tirolese ........................................................................................... € 8,00
mozzarella, brie, speck e rucola
Bresaola .......................................................................................... € 7,50
mozzarella, stracchino, bresaola e rucola
Giotto .............................................................................................. € 8,00
mozzarella, stracchino, brie, prosciutto crudo
Ligure.............................................................................................. € 7,50
stracchino e pesto
Rustica............................................................................................. € 7,50
stracchino, patate bollite, origano, olio extravergine
Pise................................................................................................... € 7,50
mozzarella, brie, melanzane grigliate, prosciutto cotto
Taggiasca ........................................................................................ € 7,50
mozzarella di bufala, stracchino, olive taggiasche, origano
Ingredienti della pasta base: farina, sale, olio e acqua
Con i pomodorini
Alessandro ..................................................................................... € 8,00
pomodorini e mozzarella di bufala
Elena................................................................................................ € 7,50
pomodorini, mozzarella, prosciutto cotto e rucola
Estiva .............................................................................................. € 7,50
pomodorini, mozzarella e acciughe
Cuba ................................................................................................ € 8,50
pomodorini, stracchino e pancetta affumicata
Delizia.............................................................................................. € 8,50
pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e grana a scaglie Italy.................................................................................................. € 7,50
pomodorini, stracchino, rucola e grana a scaglie
Ingredienti della pasta base: farina, sale, olio e acqua
Le pizze tuttogusto
Striscia e buchi ............................................................................... € 8,00
pomodoro, mozzarella, emmental e pancetta affumicata Valdostana....................................................................................... € 8,00
pomodoro, fontina e prosciutto cotto
Titti .................................................................................................. € 7,50
pomodoro, mozzarella e uovo Silvestro ........................................................................................... € 8,00
pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
Bomba .............................................................................................. € 8,50
pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia e funghi porcini
Pancita ............................................................................................ € 7,50
pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata e scamorza
Reale................................................................................................. € 9,00
pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo e grana a scaglie
Sofisticata......................................................................................... € 7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto in uscita
Gustosa ............................................................................................. € 8,00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola e piccante
Ingredienti della pasta base: farina, sale, olio e acqua
Le pizze young e non solo...
Pata pizza ......................................................................................... € 6,50
pomodoro mozzarella e patatine fritte
Pata wrustel..................................................................................... € 7,00
pomodoro, mozzarella, patatine fritte e wrustel
Pata ciccia ........................................................................................ € 7,00
pomodoro, mozzarella, patatine fritte e salsiccia
Pata gnam......................................................................................... € 7,00
pomodoro, mozzarella, patatine fritte e salame dolce
Pata pum ......................................................................................... € 7,50
pomodoro, mozzarella, patatine fritte e salame piccante Pizza Nutella ..................................................................................... € 7,50
Ingredienti della pasta base: farina, sale, olio e acqua
Non proprio pizza ma...
...schiaccia
Schiaccia classica ............................................................................. € 5,00
origano, sale, olio extravergine di oliva Base con olio estravergine di oliva, origano, aglio e chiazze di pomodoro
Schiaccia golosa ................................................................................ € 6,00
origano, sale e lardo di Arnad in uscita
Schiaccia primavera..........................................................................€ 7,00
origano, sale, pomodorini, mozzarella di bufala e rucola
Schiaccia estate.................................................................................. € 6,50
origano, sale e verdure grigliate di stagione
Schiaccia autunno............................................................................. € 7,00
origano, sale, lardo di Arnad, miele e castagne o noci
Schiaccia inverno.............................................................................. € 7,50
origano, sale, brie e speck
Schiaccia reale .................................................................................. € 7,00
origano, sale, prosciutto crudo e grana a scaglie
Schiaccia del marinaio .................................................................... € 5,50
origano, sale e pomodoro
Ingredienti della pasta base: farina, sale, olio e acqua
E se non hai voglia di pizza...
Ciccio Burger .................................................................................... € 7,50
Il primo hamburger in 3D. La nostra proposta esclusiva di hamburger di
chianina alto e succulento
pane con sesamo, carne di manzo, pomodori, insalata, formaggio edammer, bacon croccante,
maionese e ketchup
Nuggets di pollo con patatine........................................................... € 6,50
Wrustel con patatine ....................................................................... € 7,00
Dalla griglia al ...piatto
Hamburger di chianina alla piastra con patatine.......................... € 8,00
Spiedini gustosi di pollo con patatine............................................ € 6,50
Salsiccia alla piastra con patatine .................................................. € 6,50
Tomini con verdure gligliate .......................................................... € 9,00
“l’ingrediente principale della nostra cucina
è l’amore... con cui cuciniamo”
noi dell’Ape
Le grigliate
La “Grigliata classica” ...................................................................... € 15,00
salsiccia, spiedino, braciola, petto di pollo, wrustel con contorno di patatine fritte o verdure grigliate...
il tutto servito con salsa pacific.
La “Grigliata light” ......................................................................
€ 12,00
petto di pollo, fesa di tacchino, spiedino di pollo, wrustel di pollo con contorno di zucchine grigliate...
accompagnata da salsa allo yogurt
La “Grigliata maxi gusto” ................................................................ € 13,50
salsiccia, costine di maiale, bacon croccante, wrustel farcito, tomino con sfiziosi anelli di cipolla... e
salsa barbecue ad aumetare il gusto.
Su ordinazione: calamari alla piastra, gamberoni alla piastra, grigliata
mista di pesce...
Le nostre tagliate
La “Classica” ..................................................................................... € 12,50
rucola e scaglie di grana
La “Suprema” ....................................................................................€ 13,50
lardo di Arnad e noci
La “Sfiziosa” ......................................................................................€ 13,50
funghi porcini
La “Cremosa”.....................................................................................€ 13,50
fonduta castelmagno dop e noci La “Ancienne”.................................................................................... € 13,50
senape di Digione e pepe verde La “Slim”............................................................................................ € 10,50
di pollo con verdure di stagione
Carne di prima scelta proveniente da allevamenti emiliani e piemontesi.
“si dice che l’appetito vien mangiando,
in realtà viene a star digiuni”
Totò al Giro d’Italia
Sempre in menù...
Ravioli “au tuccu” antica Genova..................................................... € 9,00
Trofie e trenette al pesto .................................................................. € 9,00
Spaghetti al pomodoro fresco, rucola e ricotta................................€ 8,00
Spaghetti aglio olio e peperoncino....................................................€ 8,00
A questo si aggiungono “I piatti del giorno”... proposti dalla nostra
cucina. Chiedete al personale o consulente il menù fornito a parte.
Buon Ape ...Tito!
Nei suddetti piatti sono presenti allergeni riconducibili alla tabella presente nel
menù. I soggetti intolleranti o allergici sono pregati di consultarci in caso di dubbi.
“mangiare è uno dei quattro scopi della vita...
quali sono gli altri tre,
nessuno lo ha mai saputo.”
proverbio cinese
Beviamoci sù...
Birre alla spina
Birra muller piccola (chiara) ............................................................€ 3,00
Birra muller media (chiara) ............................................................ € 4,50
Birra muller pinta (chiara) ............................................................ € 10,00
Birra ambra piccola (rossa) ............................................................ € 3,00
Birra ambra media (rossa) ............................................................ € 4,50
Birra ambra pinta (rossa) ............................................................ € 10,00
Sono disponibili in base alla stagionalità “Le birre speciali” ... in bottiglia
da 500 ml.
Chiedete al personale o consultate in menù fornito a parte.
Beviamoci sù...
Acqua naturalizzata (1 lt) ..................................................................€ 2,20
Acqua naturalizzata (1/2 lt) ...............................................................€ 1,80
Vino rosso della casa (1 lt) .................................................................€ 8,50
Vino rosso della casa (1/2 lt) ..............................................................€ 4,50
Vino rosso della casa (1/4 lt) ..............................................................€ 3,00
Vino bianco della casa (1 lt) ...............................................................€ 8,50
Vino bianco della casa (1/2 lt) ............................................................€ 4,50
Vino bianco della casa (1/4 lt) ............................................................€ 3,00
Vino rosato della casa (1 lt) ...............................................................€ 8,50
Vino rosato della casa (1/2 lt) ............................................................€ 4,50
Vino rosato della casa (1/4 lt) ............................................................€ 3,00
Lattine Coca Cola, Fanta, Fanta Lemon, Sprite ............................. € 2,50
Coca Cola alla spina ........................................................................ € 3,50
Per i “vini d.o.c.” consultate la nostra fornitissima “Carta dei vini”!!!
I nostri dolci...
All’Ape...Tito i nostri dolci sono un vero “cult”:
sono tutti artigianali e noi lavoriamo costantemente per crearne di
nuovi e perfezionare quelli che ci vengono maggiormente richiesti, per
cui ogni sera verranno forniti elenchi separati con i doci del giorno.
Su prenotazione possiamo realizzare per voi torte e dolci personalizzati
per ogni ricorrenza... compleanni ...comunioni ...anniversari.
La caffetteria dell’Ape
Caffè espresso ................................................................................... € 1,20
Caffè decaffeinato ............................................................................. € 1,50
Caffè orzo .......................................................................................... € 1,50
Limoncino e mirto ........................................................................... € 2,50
Grappa ..............................................................................................€ 3,00
Amari ............................................................................................... € 3,00
Amaro Montenegro ..........................................................................€ 3,50
Grappa barricata .............................................................................. € 3,50