Transcript Aanbieding zuivel: februari

De beste kaas voor hamburgers
Februari staat in het teken van hamburgers. En wat is een hamburger zonder kaas?
(Geen cheeseburger..). Onze zuivelspecialist Dennis heeft een aantal mooie kazen
geselecteerd die perfect gaan met een hamburger vanwege de
smelteigenschappen, pittige smaak en romigheid. Laat je inspireren!
Onze zuivelafdeling verzamelt maandelijks informatie over nieuwe producten,
seizoensproducten en aanbiedingen. Heb je vragen of ben je op zoek naar een
bepaald product? Neem dan contact op met Dennis Bosschaert, onze
zuivelspecialist.
Provolone
€ 10,60 per kilo
Provolone is in verschillende vormen
verkrijgbaar. Dit is te danken aan het
productieproces waarbij de wrongel taai en
elastisch wordt en daardoor in elke gewenste
vorm te kneden is. De provolone heeft precies
de juiste formaat voor een hamburger, alsof ze
voor elkaar gemaakt zijn!
Art.nr. 1012
Geldig 1 t/m 28 februari
Bestel
Cheddar oak smoked
€ 14,60 per kilo
Deze cheddar komt van de traditionele
kaasproducent Clawson Dairy in de regio
Leicestershire. Deze Charnwood cheddar is
natuurlijk gerookt met behulp van echte eiken
chips, om een subtiele rooksmaak te creëren.
Stevig maar romig, de Engelsen combineren dit
met Engelse cider!
Art.nr. 997
Bestel
Geldig 1 t/m 28 februari
Farmhouse cheddar
€ 14,75 per kilo
Een half harde cheddar kaas die nog met de
hand wordt gemaakt op de boerderij. Ondanks
het gebruik van gepasteuriseerde melk heeft
deze kaas een volle, rijke en complexe smaak.
Het zuivel is wat bros en kruimelig. De kaas is
omsloten door een zwarte parafine korst.
Cheddar is wereldwijd de meest
geproduceerde kaas. Het wordt ook wel
“muizenvalkaas” genoemd. Veel grootschalig
geproduceerde cheddar is vlak van smaak.
Goede cheddar van de boerderij of fabriek is
daarentegen heerlijk.
Art.nr. 956
Gewicht 900 gram
Geldig 1 t/m 28 februari
Bestel
Gorgonzola dolce
€ 8,70 per kilo
Gorgonzola doet het bijzonder goed in de
keuken, er zijn tal van gerechten mee te
bedenken. Dolce betekent zoet in het Italiaans
en dat is op deze kaas van toepassing. De
smaak is zeer mild en neigt naar zoet. De
structuur is ultra romig doordat de kaas niet met
een pers geperst wordt, en dus een minimum
aan vocht verliest. De gorgonzola dolce is
gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
Art.nr. 1004
Bestel
Geldig 1 t/m 28 februari
Oude gracht kaas
€ 11,75 per kilo
De melk voor deze prachtkaas wordt geleverd
door boeren rondom Utrecht en de kaas wordt
gemaakt in de kaasfabriek van De Graafstroom.
Vier weken na productie verlaten de kazen de
zuivelfabriek om in een authentiek kaaspakhuis
op natuurlijke wijzen 52 weken te rijpen. De kaas
is heerlijk pikant, met mooie eiwitkristallen (veel
mensen denken dat dit zout is) die knisperen in
je mond. Ondanks zijn rijping van 52 weken is
deze kaas heerlijk smeuïg.
Art.nr. 1105
Gewicht ca. 1 kilo
Geldig 1 t/m 28 februari
Bestel
Utrechtse boeren geitenkaas belegen
€ 15,20 per kilo
Ambachtelijk geproduceerde boeren belegen
geitenkaas. Met een rijping van 4 - 6 maanden.
De geitenmelk komt uit Achterberg en de kaas
wordt gemaakt op kaasboerderij de Brienenshof
in Cothen.
Art.nr. 1093
Geldig 1 t/m 28 februari
Bestel