Du Schei Le nostre proposte per iniziare

. Uovo in camicia su spinaci, con salsa olandese, guanciale croccante e cialda di parmigiano € 10,00 . Tris di crudità di mare: Tartare di Capasanta con cetriolo e menta Tartare di Ricciola con Licis e sedano Tartare di Tonno con mela verde e cipolla di Tropea caramellata € 18,00 . Tris di crostacei (Gambero rosso di Sicilia, Scampi, Gamberoni) € 18.00 . Gran crudo di mare (Tris di tartare e Crostacei) € 25,00

. Polpo scottato con crema di patate al lime e pane carasau € 15,00 . Capasanta al forno su crema di piselli con prosciutto crudo e salvia € 15,00 . Acciughe del Mar Cantabrico con Riccioli di Burro e Crostini di Pane Caldo € 11.00 . ProsciuttoCrudo di Mangalica con filetti di melanzane in agrodolce € 16,00 . Tagliere di salumi con giardiniera fatta in casa e Polenta € 13,00 . Selezione di formaggi vaccini e caprini (gr. 80 ca) con mostarde in abbinamento € 10.00 . Battuta di Fassona Piemontese (gr. 120 c.a.) € 14,00

Continuiamo con . . .

. Tortelli Du Schei € 13.00

. Zuppa di cipolle con crostone e fontina d’alpeggio € 10.00 . Spaghetti di grano duro con Scampi alla Busara € 14,00 . Risotto con Zucca e Porcini (Min. 2 Persone) € 12 .00

. Tagliolino con Tartufo € 12.00

. Gnocchi di patate fatti in casa con vongole veraci e cime di rapa € 12,00

Per proseguire con . . .

.Bulgur su crema di patate al prezzemolo con verdurine € 15.00 . Tonno scottato in crosta di semi di papavero, con crema di broccoletto pugliese e petali di tropea in agrodolce € 18.00 .Ricciola al forno con carciofi al Martini bianco e maionese di panna acida allo zafferano € 18.00 . Petto d’anatra cotta a bassa temperatura, glassata all’arancia e caffè € 17.00

. Carrè di agnello con Cipolle borretane e tortino di patate schiacciate all’erborinato € 17.00 . Selezione di formaggi vaccini e caprini (gr. 160 ca) con mostarde in abbinamento € 17.00 . Filetto di Black Angus Australiano in salsa di Recioto e Tartufo (gr. 200 c.a.) € 20.00

. Filetto di Black Angus Australiano alla griglia (gr. 200 c.a.) € 18.00

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Costata alla griglia(gr. 450 c.a.) € 17.00 . Fiorentina Black Angus Australiano alla griglia € 4.80 l’etto

Se gradite i contorni, ecco le proposte

. Insalata mista di stagione € 5.00 . Piatto di verdure cotte di stagione € 5.00 . Patate al forno € 3,50 Coperto € 2.50

Le Nostre Golosità

. Tiramisù . Torrone gelato con salsa agli Agrumi . Cheese cake al tartufo e confettura di Fichi . Strudel di pere e cioccolato con gelato al gorgonzola .Tarte Tatin con gelato alla Cannella A porzione € 6.00

. Frutta fresca di stagione € 5.00