Transcript Menù - Marco Madonnini

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marcomadonnini.it
Via Morsasco, 68 Rome (Italy) + (39) 06 61905542
Põhja Puiestee, 23 - 117 Tallinn (Estonia)
Pr i m i P i att i C a l d i
Agnolotti al Ragù di Carne
Cannelloni con Carne macinata
Cannelloni con Ricotta e Spinaci
Fettuccine ai Funghi con Porcini
Fettuccine al Ragù di Carne
Gnocchi con Vongole e Ciliegino
Gnocchi ai Carciofi e Guanciale
Gnocchi ai Funghi e Salsiccia
Gnocchi al Pomodoro
Gnocchi al Ragù di Cervo
Gnocchi Radicchio e Gorgonzola
Lasagna con Zucca e Spinaci
Lasagna al Ragù di Carne
Lasagna con Carciofi e Zafferano
Lasagna con Pesto Zucchine e Ciliegino
Lasagna di Pesce con Salmone e Zucchine
Pappardelle al Cinghiale
Pasta e Ceci
Pasta Fagioli e Cotiche
Pasta al Pomodoro
Pasta alla Gricia
Ravioli con Asparagi e Speck
Ravioli al Pomodoro con Ciliegino e Basilico
Ravioli Burro e Salvia
Risotto agli Asparagi e Taleggio
Risotto ai Funghi con Porcini e Zafferano
Risotto alla Milanese
Risotto alla Pescatora con Crostacei
Risotto Radicchio e Gorgonzola
Tonnarelli al Pomodoro
Tonnarelli all'Amatriciana
Tortellini al Pomodoro
Tortellini alla Boscaiola
Tortellini al Ragù di Carne
Tortellini alla Zucca con Pisellini
Tortellini Panna e Prosciutto
Trofie al Pesto e Basilico
Trofie al Salmone
Farfalline con Pesto Zucchine e Pisellini
Fusilli Speck e Zucchine
Penne all'Arrabbiata con Peperoncino
Penne Pomodoro Ciliegino e Basilico
Rigatoni Broccoli e Salsiccia
Rigatoni Cacio e Pepe
Rigatoni con Cozze Pecorino e Ciliegino
Spaghetti con Polpette di Carne
Spaghetti alla Carbonara con Guanciale
Spaghetti alla Carbonara Vegetale
Spaghetti con Vongole
Ve l l u tate
e Zuppe
Vellutata di Broccolo Romanesco
Vellutata di Carote Cipollotto e Zenzero
Vellutata di Ceci e Funghi
Vellutata di Porro e Patate
Vellutata di Rape Rosse e Yogurt
Vellutata di Verdure Miste
Vellutata di Zucchine e Menta
Vellutata di Zucca e Zenzero
Vellutata di Zucca e Pere
Zuppa di Farro Patate e Zafferano
Zuppa del Contadino con Legumi
Zuppa di Ceci e Funghi
Pr i m i P i att i
F re d d i
Cous Cous di Pollo e Brunoise di Verdurine
Insalata di Farro con Radicchio Sedano Carote e Olive
Insalata di Farro con Fagiolini Primo Sale e Olive Taggiasche
Insalata di Farro con Funghi Radicchio e Noci
Insalata di Farro con Riso e Ceci
Insalata di Farro con Salmone Arance e Rucola
Fusilli con Porcini Rucola e Ciliegino
Fusilli con Gamberetti Salmone e Zucchine
Fusilli con Pomodoro Mozzarella e Olive
Gnocchetti sardi con Bresaola e Rucola
Gnocchetti sardi con Melanzane e Ricotta
Gnocchetti sardi con Salmone Ceci e Curcuma
Grano mattone con Fagioli e Cozze
Insalata di Riso
Mezze Penne con Alici e Pecorino
Mezze Penne con Tonno Pomodoro e Olive
Orzo con Pesce Spada e Ciliegino
Paella Valenciana Mista
Pappa al Pomodoro Toscana
Quinoa con Brunoise di Verdure e Mandorle
Riso Basmati alla Cantonese Vegetariano
Riso Basmati con Pollo Mandorle e Curcuma
Riso Basmati e Riso integrale con Farro Radicchio e Ceci
Riso Venere e Basmati con Asparagi e Pomodori confit
Riso Venere e Basmati con Gamberetti e Arance
C o nto r n i
Caponatina di Verdure
Carciofi alla Romana con Menta
Carote Brasate Wok alla Cannella
Carote Grigliate con Rucola e Semi di Sesamo Neri
Cavolini di Bruxelles con Cipolla Rossa di Tropea
Cavolo Nero
Fagioli Borlotti all'Uccellina
Fagioli Neri con Cruditè di Verdure
Insalata di Fagioli Bianchi e Neri
Insalata di Finocchi con Belga Arance e Olive Taggiasche
Funghi Champignon Trifolati con Pinoli
Lenticchie con Ciliegino appassito e Basilico
Melanzane al Funghetto con Semi di Girasole
Millefoglie di Patate Rosse con Provola e Timo
Cicoria
Cicoria con Ciliegino
Cime di Rapa
Rosette di Broccoli
Rosette di Broccoli e Salsiccia
Spinaci al Burro
Melanzane
Patate
Peperoni
Pomodori
Zucchine
Finocchi
Melanzane
Radicchio
Peperoni
Zucchine
Lesse
Broccoletti
Funghi
G r i g l i ate
Bieta all'agro
G ra t i n a t e
Ripassate
Patate al forno o fritte
Patate alla Paprika
Piselli con Pancetta
Pomodorini Ciliegino al forno
Radicchio Grigliato con Aceto Balsamico
Scarola con Fagioli Cannellini e Noci
Tris di Verdure Wok (Zucchine Carote Finocchi)
Verza a Crauto con Cipolline Capperini e Radicchio
Verza Rosolata con Patate e Peperoncini freschi
Verza Violetta con Cipollotto e Pomodori calabresi
Vignarola Laziale
Zucchine Trifolate con Menta e Lime
Bieta
Broccoletti
Carote
Cicoria
Fagiolini
Patate
Rosette di Broccoli
Spinaci
Zucchine
Pe s c e
Baccalà o Stoccafisso alla Livornese
Baccalà o Stoccafisso con Ceci
Baccalà in Crosta di Patate
Frittura di Calamari
Insalata di Seppia con Carciofi
Merluzzo alla Livornese
Pesce Azzurro al forno gratinato
Orata in Crosta di Patate
Pesce Spada con Patate e Fagiolini
Polenta con Baccalà
Salmone al Pepe Rosa
Salmone al Sesamo
Salmone alla Griglia
Salmone in Crosta di Patate
Salmone intero in bella vista
Ve rd u re
Carne
S e co n d i P i att i
Angus Burger grigliato
Arista di Maiale al forno
Arrosto di Vitella (al Kg.)
Bocconcini di Pollo al Curry
Bocconcini di Pollo alla Cacciatora
Bocconcini di Pollo alle Mandorle
Bocconcini di Pollo con Piselli
Cotoletta di Pollo alla Milanese
Fettine alla Pizzaiola
Hamburger grigliato
Insalata di Pollo
involtini di Manzo alla Pizzaiola
Coscio di Pollo grigliato
Petto di Pollo grigliato
Pollo con Peperoni
Polpette di Carne
Polpette di Carne al Curry
Polpette di Carne al Pomodoro
Polpette di Carne alla Cacciatora e Barbecue
Polpette di Carne Lime e Menta
Polpette di Lenticchie in Umido
Polpette o Burger con Broccoli e Patate
Polpette o Burger con Ceci e Carote
Polpette o Burger con Melanzane e Curry
Polpettone di Carne Farcito di Uova o Verdure
Salsiccia Spianata
Saltimbocca alla Romana
Scaloppine di Pollo all'Arancia e Cointreau
Scaloppine di Pollo ai Funghi con Porcini
Scaloppine di Pollo al Limone
Scaloppine di Pollo al Marsala Uvette e Pinoli
Straccetti di Manzo
Straccetti di Manzo con Carciofi
Straccetti di Manzo con Funghi
Tacchino arrosto
Frittata Semplice
Frittata ripiena
Gateau di Patate
Melanzane alla Parmigiana
Melanzane al forno con Bufala
Pomodori al Riso Carnaroli con Patate
Zucchine ripiene al Tonno
Uova sode
Uova strapazzate
Amiamo prenderci cura di Voi
elaborando piatti e promozioni personalizzate
rendendo così il nostro rapporto Professionale
unico e durevole nel tempo.
Angus Burger con Cheddar e Uovo
Arrosto di Vitella (200 gr)
Brasato al Barolo
Costata di Agnello Gallese
Cotoletta alla Milanese a Cuore
Fagioli con Cotiche
Fegato alla Veneziana
Fusi di Pollo fritti
Insalata Russa
Lenticchia con Cotechino
Roast-Beef alle Erbe Provenzali
Spezzatino di Vitella sbrodettato
Stinco di Prosciutto alla Birra con Patate
Tagliata di Pollo con Radicchio
Trippa alla Romana
Zuppa di Pesce
Offriamo i migliori piatti
della cucina romana,
nazionale ed internazionale,
utilizzando materie prime,
accuratamente selezionate e
cucinate per voi ogni giorno.
Le nostre linee di produzione
realizzano piatti freschi pronti
mono porzioni e multi porzioni al Kg.
La consegna è gratuita,
potete ordinare il giorno prima
scegliendo i piatti tra la nostra
vasta offerta.
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