Carta Vini

BIANCHI

VALLE D’AOSTA

Petite Arvine DOP 2014 - Les Cretes

100% Petit Arvine

22 €

PIEMONTE

Gavi dei Gavi DOCG - Etic. Nera 2014 - La Scolca

100% Cortese

32 € Cinerino 2013 - Abbona

100% Viognier

32 € Blangé - Langhe DOC Arneis 2014 - Ceretto

100% Arneis

25 € “Derthona” - Timorasso DOP 2013 Vigneti Boveri Giacomo

100% Timorasso

25 € Gavi - Etic. Bianca 2014 - La Scolca

100% Cortese

(750cl) 18 € / 10 € (375cl) La Rustia - Erbaluce di Caluso 2014 - Orsolani

100% Erbaluce

(750cl) 17 € / 9 € (375cl) Hortensia 2014 - Rinaldi

100% Arneis

17 €

LOMBARDIA

Convento Annunciata 2011/2012 - Bellavista

100% Chardonnay

50 € Alma terra 2013 - Bellavista

100% Chardonnay

25 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Sauvignon VQPRDOC - Collio 2014 - Russiz

100% Sauvignon

25 € Mongris - Collio DOC 2014 - Marco Felluga

100% Pinot Grigio

22 € Ribolla Gialla - Collio DOC 2014 - Marco Felluga

100% Ribolla Gialla

22 €

TRENTINO ALTO ADIGE

Nussbaumer DOC 2014 - Cantine Tramin

100% Gewürztraminer

40 € Stoan Cuvée - Cantine Tramin

60% Chardonnay 22% Sauvignon 11% Pinot Bianco 7% Gewürztraminer

36 € Sanct Valentin 2014 - San Michele Appiano

100% Sauvignon Blanc

34 € Gewürztraminer 2015 - Hofstatter

100% Gewürztraminer

25 € Gewürztraminer 2014/2015 San Michele Appiano

100% Gewürztraminer

(750cl) 24 € / 13 € (375cl) Müller Thurgau 2014 - San Michele Appiano

100% Muller Thurgau

22 €

VENETO

Il Sestante Lugana DOC 2013 - Tommasi

100% Trebbiano di Lugana

22 €

LIGURIA

Cavagino DOC 2014 - Lunae

100% Pigato

38 € Vermentino DOP 2014 - Lupi

100% Vermentino

24 € Pigato 2014 - Lupi

100% Pigato

24 €

TOSCANA

“Vista Mare” - Vermentino 2013 - Ca’ Marcanda

Vermentino, Chardonnay Sauvignon Blanc

40 € Solo Sole - Vermentino 2014 - Poggio al tesoro

Vermentino

24 €

ABRUZZO

Yamada 2013 - Zaccagnini

100% Pecorino

18 € Ispira 2014 - Zaccagnini

Passerina

19 € Gianni Masciarelli - Masciarelli

100% Trebbiano d’Abruzzo

17 €

CAMPANIA

Fiano di Avellino - Feudi San Gregorio

100% Fiano

22 € Falanghina del Sannio DOC - Feudi San Gregorio

100% Falanghina

22 € Greco di Tufo DOCG - Feudi San Gregorio

100% Greco di Tufo

22 €

SICILIA

Chardonnay - Planeta

100% Chardonnay

34 € Alastro IGT - Planeta

100% Grecanico

25 € Etna Bianco - Cottanera

95% Carricante 5% Catarratto

20 € Lighea - Donna Fugata

100% Zibibbo

20 € Anthilia DOC - Donna Fugata

Prevalenza Cataratto

(750cl) 20 € / 9 € (375cl)

SARDEGNA

Sciala - Vermentino DOCG 2014 - Surrau

100% Vermentino

35 €

FRANCIA

Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru “Les Vergers” 2013 Domaine Fontaine-Gagnard

100% Chardonnay

110 € Domaine Vacheron - Les Romains 2014

100% Sauvignon

88 € Chablis 1 er Cru 2013 - St. Pierre

100% Chardonnay

55 € VIRÉ-CLESSÉ Climat « La Verchère » 2013

100% Chardonnay

50 € Duttenberg Gewürztraminer 2011 - Gresser

100% Gewürztraminer

44 € Moenchberg - Riesling Grand Cru 2006 - Gresser

100% Riesling

42 € Chablis 2014 - St. Pierre

100% Chardonnay

38 €

GERMANIA

Dr. Thanisch Riesling Trocken Bernkasteler Doctor 2013

100% Riesling

92 € Riesling Gelblack Trocken 2014 - Schloss Johannisberg

100% Riesling

42 € Schloss Marienlay Riesling Kabinett 2012 Reichsgraf von Kesselstatt

100% Riesling

25 € 50° Riesling Trocken 2014 - G. H. Von Mumm

100% Riesling

23 €

ISRAELE

Yarden - Organic Chardonnay 2013 - Yarden

100% Chardonnay

26 € Yarden - Viognier 2013 - Yarden

100% Viognier

26 €

ROSSI

VALLE D’AOSTA

Pinot Nero DOP 2013 - Les Cretes

100% Pinot Nero

20 €

PIEMONTE

Sperss 2010 - Gaja

100% Nebbiolo

220 € Bricco dell’Uccellone DOCG 2012 - Braida

100% Barbera

65 € Barolo Dagromis 2010 - Gaja

100% Nebbiolo

55 € Sito Moresco 2012 - Gaja

35% Nebbiolo 35% Merlot 30% Cabernet Sauvignon

45 € “San Cristoforo” - Barbaresco 2011 - Rinaldi

100% Nebbiolo

45 € No Name 2011 - Borgogno

100% Nebbiolo

35 € Barbaresco DOCG 2011 - Produttori del Barbaresco

100% Nebbiolo

30 € Cremes DOC 2013 - Gaja

50% Dolcetto 50% Pinot Nero

28 € “Bricco Barone” - Nebbiolo d’Alba DOC 2013 - Maurizio Abbona

100% Nebbiolo

24 €

“Papà Celso” - Dogliani DOCG 2014 - Maurizio Abbona

100% Dolcetto

22 € “La Bernardina” - Nebbiolo 2012 - Ceretto

100% Nebbiolo

22 € “Piana” - Barbera d’Alba DOC 2013 - Ceretto

100% Barbera

20 € “Ochetti” - Nebbiolo d’Alba DOC 2013 - Ratti

100% Nebbiolo

(750cl) 20 € / 11 € (375cl) “Montebruna” - Barbera 2013 - Braida

100% Barbera

(750cl) 20 € / 11 € (375cl) “Battaglione” - Barbera d’Alba DOC 2013 - Ratti

100% Barbera

(750cl) 18 € / 9 € (375cl) “La Monella” - Barbera 2014 - Braida

100% Barbera

18 € Nebbiolo Langhe DOC 2013 - Produttori del Barbaresco

100% Nebbiolo

18 € “Firangiuli” - Croatina DOP 2013 - Vigneti Boveri Giacomo

100% Croatina

17 €

LIGURIA

Ormeasco di Pornassio DOP - Lupi

100% Ormeasco

18 €

VENETO

Amarone della Valpolicella DOCG 2006 - Quintarelli

55% Corvina 25% Rondinella 15% Cabernet Sauvignon 5% Nebbiolo, Croatina, Sangiovese

300 € Valpolicella Classico Superiore 2008 - Quintarelli

55% Corvina 30% Rondinella 15% Cabernet

75 € Amarone Classico - Tommasi

50% Corvina 15% Corvinone 30% Rondinella 5% Oseleta

60 € Ripasso Valpolicella Classico Superiore - Tommasi

70% Corvina 25% Rondinella 5% Corvinone

28 €

TRENTINO ALTO ADIGE

Meczan Pinot Nero - Hofstätter

100% Pinot Nero

20 €

TOSCANA

Sassicaia - Tenuta San Guido

80% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc

180 € Tignanello IGT - Antinori

15% Cabernet Sauvignon 80% Sangiovese 5% Cabernet Franc

85 € Pieve S. Restituta - Brunello di Montalcino - Gaja Toscana

100% Sangiovese

55 € Bruciato DOC - Antinori

65% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 15% Syrah

35 €

SICILIA

Etna Rosso DOC - Cottanera

100% Nerello Mascalese 100% Nerello Cappuccio

30 € Ardenza - Cottanera

Mondeuese

25 € Sole di Sesta

Syrah

25 € “Plumbago” - Planeta

Nero d’Avola

18 €

FRANCIA

PAUILLAC CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2008

83% Cabernet Sauvignon 13% Merlot 4% Cabernet Franc

1000 € Alain Michelot - Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2012

100% Pinot Noir

120 € Joseph Faiveley - Bourgogne 2012

100% Pinot Noir

30 €

ROSATI

VENETO

“Bardolino” - Chiaretto - Tommasi

60% Corvina 30% Rondinella 10% Molinara

18 €

LIGURIA

Ormeasco di Pornassio DOP - Lupi

Trastanello, Pornassio

20 €

ABRUZZO

“Tralcetto” - Cerasuolo d’Abruzzo - Zaccagnini

100% Montepulciano d’Abruzzo

18 €

CAMPANIA

Ros’Aura Aglianico Rosato - Feudi San Gregorio

100% Aglianico

20 €

SICILIA

Lumera - Donna Fugata

Syrah, Nero d’Avola, Tannat, Pinot Noir

19 €

BOLLICINE

FRANCIACORTA

Vittorio Moretti Millesimato 2006 Extra Brut Bellavista

55% Chardonnay 45% Pinot Nero

120 € Annamaria Clementi Millesimato 2009 Brut Cà del Bosco

55% Chardonnay 25% Pinot Bianco 20% Pinot Nero

120 € Vintage Collection Noir Millesimato 2007 Dosaggio Zero Cà del Bosco

100% Pinot Nero

100 € Vintage Collection - Millesimato 2011 - Dosaggio Zero Cà del Bosco

65% Chardonnay 13% Pinot Bianco 22% Pinot Nero

70 € Vintage Collection Millesimato 2010 Brut Cà del Bosco

55% Chardonnay 15% Pinot Bianco 30% Pinot Nero

70 € Millesimato 2008 Brut Bellavista

72% Chardonnay 28% Pinot Nero

55 €

Satèn - Millesimato 2009 Bellavista

100% Chardonnay

55 € Rosé - Millesimato 2009 Bellavista

62% Chardonnay 38% Pinot Nero

55 € Alma Cuvée - Brut Bellavista

80% Chardonnay 20% Pinot Nero

(750cl) 45 € / 23 € (375cl) Cà del Bosco - Brut

55% Chardonnay 20% Pinot Bianco 25% Pinot Nero

45 € Franciacorta DOCG - Dosaggio Zero Andrea Arici

100% Chardonnay

38 €

PIEMONTE

For England - Pas dosé - Blanc de Noir Contratto

100% Pinot Nero

45 € Bolle di Luna - Millesimato 07 Filari di luna

70% Chardonnay 30% Pinot Nero

38 € Orsolani - Cuvée Tradizione DOCG Orsolani

100% Erbaluce di Caluso

35 € “Callis” - Spumante Metodo Classico Brut Vigneti Boveri Giacomo

100% Grenache

24 €

VALDOBBIADENE

Cartizze - Foss Marai

100% Glera

36 € Prosecco - Foss Marai

100% Glera

(750cl) 20 € / 10 € (375cl) Roös Brut - Rosé - Foss Marai 20 € Surfine Brut - Foss Marai

Glera, Chardonnay, Sauvignon

20 € Maseral DOC - Millesimato Extra-Dry - Ballancin

100% Glera

18 € “Argento” - Val d’Oca

100% Glera

16 € “Punto Rosa” - Millesimato Rosé - Val d’Oca

Pinot Grigio, Pinot nero

16 €

GARDA

Essenza 0 - Dosaggio Zero - Ricchi

80% Chardonnay 20% Pinot Nero

35 €

TRENTO

Piancastello - Trento DOC - Millesimato 2010 - Endrizzi

60% Chardonnay 40% Pinot Nero

30 €

SARDEGNA

Surrau - Vermentino Metodo classico Millesimato 2011

100% Vermentino

42 €

SICILIA

Cottanera - Metodo classico Brut Millesimato 2010

100% Nerello Mascalese

45 €

CHAMPAGNE

Cristal Brut Millesimé Louis Roeder

40% Chardonnay 60% Pinot Nero

200 € Cuvée de Lys B.d.B. Charles VII Canard-Duchêne

100% Chardonnay

120 € Gosset Blanc de Blancs Gosset

100% Chardonnay

120 € Gosset Rosé Gosset

58% Chardonnay 35% Pinot Nero 7% Vin Rouge

110 € Thienot-Brut Vintage 2005 - Thienot

60% Chardonnay 40% Pinot Nero

105 € Cuvée Léonie-Green Brut - Canard-Duchêne

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

95 € Blanc de Blancs Brut - Joselin

100% Chardonnay

95 €

Thienot - Brut Thienot

45% Chardonnay 35% Pinot Nero 20% Pinot Meunier

80 € Cuvée de Jean Noir - Joselin

100% Pinot Nero

75 € Comte de Montaigne - Comte de Montaigne

100% Chardonnay

65 € Brut Excellence - Gosset

45% Chardonnay 42% Pinot Nero 13% Pinot Meunier

55 € Lucien Leblond - Leblond

20% Chardonnay 5% Pinot Nero 75% Pinot Meunier

50 €

SAKE

Isojiman Omachi

Sake fresco con note fruttate, rinfrescante e non molto dolce.

Pera e pesca bianca lasciano un finale delicato e rotondo.

Si abbina ad ogni tipo di portata.

720ml

70 € Hkkaisan Brewery

Sake fresco e bilanciato grazie all’utilizzo dell’acqua delle nevi sciolte e raccolte.

720ml

60 € Denshin Yuki

Sake dalla fragranza calma e pura che dona una sensazione di pace.

720ml

40 € Yamato Shizuku Junmai Ginjyo

Ruvido e pulito al palato con un retrogusto piacevole e fine 720ml

40 € Shirakawago Sasanigori “Miwashuzo”

Sake non filtrato da riso pregiato.

Grazie ad una lavorazione attenta ai dettagli, le essensze della materia prima si fanno sentire da subito al palato ed in bocca.

500ml

38 € Tamanohikari Sake

Il riso utilizzato per questo Sake è di una qualità molto rara.

Al palato risulta bilanciato e morbido con una nota fresca alla fine.

300ml

27 €

Choryo Yoshinosugi no Tarusake

Barricato in botte di cedro; fresco al palato con aromi di cedro rendono questo sake bilanciato e ricco di gusto.

300ml

15 € Hakkaisan Ginjo Hyotan

Sake fresco e bilanciato grazie all’utilizzo dell’acqua delle nevi sciolte e raccolte.

180ml

15 € Ozeki Tokubetsu Junmai Yamada-Nishiki

Gusto secco e deciso, si abbina con: riso, pesce cotto, carni e piatti alla piastra.

300ml

14 € Ozeki Nigori Cloudy Sake

Sake non filtrato che presenta ancora sedimenti di riso in bottiglia.

Quasi cremoso e ricco di gusto, dal corpo delicato e soffice e sentori tropicali.

Shakerare prima di gustarlo.

375ml

14 € Hana Awaka

Acidità e dolcezza, assieme alle bollicine donano a questo sake un gusto fruttato con piacevoli sensazioni al palato.

250ml

12 €