Transcript Untitled - Bewegingsschool Grimbergen

Beste ouders en sympathisanten,
Vorig jaar verkochten we voor de eerste keer wijn. Met de opbrengst konden we een
nieuwe airtrack kopen met veel spring- en klimvreugde van onze bewegers tot gevolg.
Omwille van het succes van de eerste wijnverkoop organiseren we dit jaar een nieuwe
wijnverkoop. Als u opnieuw massaal wijn koopt kunnen wij terug investeren in
vernieuwing van materiaal.
Met communiefeesten, barbecues en hopelijk mooie lente- en zomerdagen in het
vooruitzicht is iedereen wel op zoek naar smaakvolle wijnen die de sfeer mee helpen
verzekeren. Wij willen u hierbij helpen met onze tweede super-de-luxe wijnverkoop.
Gezien de vele positieve reacties en onze goede samenwerking vorig jaar, hebben wij
opnieuw speciaalzaak Monseigneur uit Vilvoorde gekozen voor het aanbod van de
wijnen. Ditmaal hebben we 11 wijnen geproefd en geselecteerd. De geselecteerde
wijnen zijn qua prijs/kwaliteit zeer lekker en gevarieerd. De wijnen komen uit
meerdere prijsklassen en kunnen bij verschillende schotels worden geserveerd.
Dit ruim en kwaliteitsvol aanbod maakt het mogelijk dat iedereen die én een goed glas
wijn lust én de Bewegingsschool wilt steunen, zijn gading zal vinden. Drinkt uzelf geen
wijn, dan blijft het altijd een mooi cadeau voor familie en vrienden.
Aangezien smaken verschillen bieden wij u twee mogelijkheden om deze wijnen beter
te leren kennen:
- U vindt in dit boekje een gedetailleerde omschrijving van al de wijnen;
- U krijgt een unieke gelegenheid op zondag 12 maart 2017 om deze wijnen te
degusteren.
Wij doen eveneens een warme oproep om ook uw familie, vrienden, collega’s aan te
spreken om een bestelling te plaatsen.
Hartelijk dank voor uw steun!
Alle informatie over de bestelling en de levering van de wijnen vindt u achteraan in dit
boekje. De bestelbonnen zitten afzonderlijk in dit boekje of kunt u ook terugvinden op
onze website: www.bewegingsschool.be. Hier vindt u ook een digitaal bestelformulier.
LEES DIT AANDACHTIG!
Elk jaar evalueren wij ons materiaal en worden nieuwe zaken aangekocht of kunnen
we, soms gratis, tweedehands materiaal verkrijgen. Dit jaar willen (moeten!) we
investeren in divers klein en groot materiaal. Dit gaat van touwen, over ballen, tot
houten kisten, losse sportramen, mousse modules, matten, enz… .
Dit is nodig om de veiligheid te garanderen en ook om het spel- en bewegingsplezier
bij de kinderen (en de ouders) te verhogen. Hoe gevarieerder het materiaal, hoe rijker
het bewegingsparcours. Zeker als onze begeleiders-parcoursontwerpers hun
creatieve geesten hier op loslaten…
Is het moeilijk om een keuze op papier te maken? Dan kan u zelf best de wijn eens
proeven.
Dit kan op zondag 12 maart 2017 van 10u tot 13u in de cafetaria van de Sporthal
Prinsenbos.
U kan dus voor, tijdens of na de sessie van de bewegingsschool enkele wijnen proeven.
Guy en Ingrid van wijnhandel Monseigneur zullen u met hun wijnkennis begeleiden bij
deze degustatie.
Er wordt hiervoor een kleine bijdrage van 2 euro gevraagd, waarvoor u maximaal 6
wijnen kunt proeven. Deze 2 euro wordt u terugbetaald als u diezelfde zondag tijdens
de wijndegustatie voor minstens 20 euro besteld.
Op de volgende pagina’s vindt u een overzicht van de vier witte en zeven rode wijnen,
met bijbehorende uitleg over geur, kleur, smaak en andere nuttige informatie.
Zuid-Afrikaanse wijn van Rondebosch Cellar, een merk van
het huis Alvi’s Drift, dat een producent is van
kwaliteitswijnen. Alvi’s Drift is een familiaal bedrijf dat wijn
produceert sinds 1928 en gelegen is in het hart van de
Breede River Vallei, ten zuiden van Worcester in de
Westelijke Kaap.
Chenin Blanc
Intens fruitig en vol van smaak, wordt deze
Chenin Blanc van Rondebosch Cellar gedomineerd door
nectarine en perzik. De smaak is vol en rijkelijk, ermee rekening houdend dat deze
Chenin niet gerijpt heeft op eikenhouten vaten. De afdronk eindigt met een vleugje
ananas.
Ideaal bij aperitief, vis, Aziatische gerechten en zachte kazen.
8 - 10 °C
2 - 3 jaar
7,00 euro
Pays d’Oc
100% Chardonnay
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die gericht zijn
naar het zuiden, op een bodem van klei en kalksteen.
De druiven worden ‘s nachts tijdens de koelere
uren geoogst in hun volle rijpheid. Pelliculaire maceratie
gedurende enkele uren tijdens het vullen van de
pneumatische pers. Langzame fermentatie onder
gecontroleerde temperatuur. Rijping in inox cuves.
Mooie gele kleur. Aromatische notities met een dominantie van witte
bloemen en rijp wit fruit en een minerale toets. De smaak is rijk en vol met veel
concentratie.
Deze wijn past goed bij gratin van sint-jacobsschelpen, tong op
Normandische wijze, beignets van oesters, gevogelte, gegrilde vis, in het algemeen
alle vette vis en vis in saus.
10 - 12 °C
2 - 3 jaar
8,75 euro
Valle Central Chili
Chardonnay en Gewürztraminer
De druiven komen uit de valleien van Curicó en Maule, beide
gerenommeerde regio's voor deze rassen.
Gematigd klimaat met afgebakende seizoenen. In
het
seizoen
van
het
rijpingsproces
zijn
er
temperatuurverschillen die oplopen tot 15-20° Celsius
tussen dag en nacht.
De druiven worden geplukt op twee verschillende
tijdstippen om ervoor te zorgen dat beide druivensoorten op
het tijdstip van de optimale rijpheid worden geplukt en aldus
de kenmerken van beide soorten elkaar complementeren. De druiven worden
pneumatisch geperst en gefermenteerd bij lage temperatuur (15° Celsius) om de
fraîcheur te garanderen en een volle aromatische expressie te behouden. Ze worden
bewaard op lies gedurende 45 dagen om het mondgevoel en de structuur te
verbeteren.
Rijke assemblage van twee druivensoorten die niet veel samen worden
gebruikt. Expressieve aroma's van zoete vruchten zoals peer, abrikoos en meloen in
perfecte harmonie met lichte accenten van rozenblaadjes, kruiden en limoen. In de
mond vinden we de fraîcheur van de Gewürztraminer en het mondvullend gevoel van
de Chardonnay.
Perfect met pittige voeding, gevogelte, gegrilde vis, zeevruchten.
9 - 10 °C
2 - 3 jaar
9,25 euro
Aromatische witte wijn van het bekende kwaliteitshuis
van Henri Bourgeois. Al vele generaties lang legt de
familie Bourgeois zich toe op de productie van wijnen
van de Sauvignon Blanc druif in het hart van de
Sancerre. De van vader op zoon overgeleverde kennis
legt de nadruk op het respect voor de bodem en de
traditionele vinificatietechnieken maar daarnaast staat
het huis open voor steeds verdergaande vernieuwing en
verbetering. De strenge selectie van de percelen, de minutieuze aandacht die wordt
besteed bij het verzorgen van de wijngaarden en de druiven en bij het productieproces
staan garant voor de hoogstaande ‘Bourgeois’ kwaliteit waarbij permanent wordt
gestreefd naar perfectie.
Loire
Sauvignon Blanc
De druiven zijn nauwkeurig geselecteerd en gevinifieerd in stalen tanks
onder temperatuurcontrole.
Aromatische lekkere frisse witte wijn met veel bloemige en fruitige
aspecten. De neus is typisch voor de Sauvignon druif. Een ware sensatie in de mond
met de frisheid van druiven die op het perfecte ogenblik werden geoogst. De wijn
heeft een bloemig parfum en een pittige citrus smaak, die levendig, fris en
zintuigprikkelend is.
Deze wijn is het perfecte aperitief, maar is ook de ideale wijn om te
serveren bij allerlei visgerechten, zeevruchtenschotels, kreeft, wit vlees alsook bij de
geitenkaas Crottin de Chavignol.
10 - 11 °C
2 - 3 jaar
12,00 euro
Zuid-Afrikaanse wijn van Rondebosch Cellar, een merk van
het huis Alvi’s Drift, dat een producent is van
kwaliteitswijnen. Alvi’s Drift is een familiaal bedrijf dat wijn
produceert sinds 1928 en is gelegen in het hart van de
Breede River Vallei, ten zuiden van Worcester in de
Westelijke Kaap.
Petit Verdot / Pinotage / Cabernet
Sauvignon
Deze Rondebosch Cape Red is een blend van drie
druivensoorten gemaakt in een moderne stijl. Vinificatie met
moderne apparatuur. Rijping in inox cuves.
Deze smaakvolle wijn is middelmatig krachtig, vol en rond, met zachte
tannines en een evenwichtige afdronk. Rijpe moerbeien en frambozen met een hint
van chocolade.
Ideaal bij rood vlees, gegrild vlees, eend, pasta en harde kazen
16 - 18 °C
7,50 euro
Valle Central Chili
Cabernet Sauvignon
De druiven zijn afkomstig uit de wijnbouwregio’s Maipo en
Curicó, beide goed aangeschreven voor deze variëteit.
Gematigd klimaat met afgebakende seizoenen. In
het
seizoen
van
het
rijpingsproces
zijn
er
temperatuurverschillen die soms oplopen tot 20° Celsius
tussen dag en nacht. Deze situatie zorgt voor optimale
omstandigheden met het oog op de fruitconcentratie, een
mooie kleur en een evenwichtige zuurtegraad.
De druiven worden geselecteerd bij de ontvangst
op het domein om het beste fruit te behouden. De fermentatie wordt op 25° Celsius
gehouden om de fruitigheid en de zachtheid te behouden.
Deze Cabernet Sauvignon betovert u met een harmonische structuur.
Aroma's van zwarte bessen samen met een hint van witte peper. De vruchten komen
uit verschillende gebieden, die rijkdom geven aan de wijn. Deze wijn heeft een
gestructureerd mondgevoel en een goede afdronk.
Ideaal met stevige maaltijden, rood vlees, wild en sterke kaas.
16-18° C
3-4 jaar
9,25 euro
Alvi’s Drift is een familiebedrijf in Worcester, Zuid-Afrika,
dat hoogstaande kwaliteitswijnen produceert sinds 1928.
Het wijnhuis heeft zijn naam te danken aan een brug over de
Breede Rivier in Worcester, Zuid-Afrika. Deze brug werd in
1928 door Albertus Viljoen van der Merwe (Alvi voor
vrienden) gebouwd om zo beter toegang te krijgen tot de
boerderij en landbouwgronden van de familie aan de andere
kant van de rivier. De brug kreeg al snel de naam ‘Alvi’s Drift’
(Drift is Afrikaans voor waterovergang/brug). Deze naam
hanteert de huidige generatie Van der Merwe voor de
wijnen die ze op de markt brengen als eerbetoon aan hun
grootvader.
Pinotage (blauwe druivensoort vooral bekend uit Zuid-Afrika, ontstaan
uit een kruising van de Pinot Noir en de Cinsault druif).
De wijngaarden worden bemest met natuurlijke compost.
De Pinotage druiven worden selectief geoogst om ervoor te zorgen dat
alleen gezonde, rijpe trossen worden gebruikt voor de productie. Tijdens de gisting
wordt de wijn vijf keer per dag manueel doorheen geroerd om een maximale
kleurwinning te maximaliseren op een zachte manier. Na de gisting wordt de wijn
gerijpt met Franse en Amerikaanse eik gedurende acht maanden.
De wijn heeft een mooie donkerrode kleur met een granaat tint. In het
boeket en de smaak vinden we sappige rijpe bessen waarbij moerbei en zwarte bessen
overheersen. De tannines zijn goed in balans met het fruit. Hints van chocolade en
donkere kersen.
Een heerlijke wijn voor gebraden vlees of eend.
10,00 euro
Rioja DOC
100% Tempranillo
De vinificatie gebeurt met moderne
apparatuur en controlesystemen. Rijping gedurende
6 maanden in Franse eiken vaten.
Maraschino kers en granaatappel
Aroma’s van aardbei, rode bessen en zoethout overheersen, daarnaast ook
notities van zoete amandel.
Lekkere wijn met een opmerkelijke afdronk. Soepele, fluweelzachte wijn
met aangenaam fruit en lichte eikenhouten accenten. Goede rondheid en
evenwichtigheid en een aangename zuurtegraad.
Deze wijn kan samengaan met vele maaltijden zoals rood vlees,
creatieve salades, lekkere pastagerechten en tapas. Het is eveneens een mooie wijn
als je 's avonds graag even wil ontspannen.
16 - 18 °C
11,75 euro
Na enkele jaren te hebben gewerkt als regisseur-manager
van het gerenommeerde Domaine de la Romanée-Conti in
Bourgogne, besloot Hervé Leferrer zijn eigen wijnen te
produceren in een grand cru van de Languedoc, namelijk
Corbières. Hij stootte op een paar hectaren wijngaarden in
een verloren paradijselijk hoekje. Een origineel terroir op
300m hoogte, moeilijk te bereiken, te midden van
heidegewassen en -struiken en de typische garrigue van
deze streek. De gehele familie werd gemobiliseerd om de
grond klaar te maken voor wijnbouw op een steenachtig
plateau van klei en kalksteen. Momenteel heeft het
Domaine du Grand Crès een oppervlakte van 19 hectaren.
Corbières
Grenache en Syrah
De druiven worden met de hand geoogst in kleine kratten. De rijping
gebeurt grotendeels in cuves (85%) en deels in eiken vaten (15%).
Garrigue, zwart fruit en aardbei
In de mond zeer fruitige en soepele wijn met een kruidige toets. Boordevol
rijpe vruchten en aangename specerijen. Mondvullend, zacht, fruitig, fluwelig, met
goed versmolten tannines.
Klassiek te combineren met zacht wild en gevogelte, steaks van
rundvlees, struisvogel, gebakken paddenstoelen, sjalotten en rode wijnsaus,
varkensgebraad, konijn met pruimen, kruidige pastagerechten.
16 - 17 °C
12,50 euro
Het domein La Rouviole is gelegen in het hart van de
Minervois. In 1956 verwierf de familie Léonor een verlaten
gebouw en wijngaarden die zij liefdevol en geduldig
gerestaureerd en gecultiveerd hebben tijdens de volgende
decennia. Het landgoed van dit trots en onafhankelijk
familiebedrijf is gelegen in de beroemde Cru La Livinière,
een uitmuntend productiegebied van de Minervois regio,
tussen Carcassonne en Narbonne, op slechts een paar
kilometers van Minerve, het beroemde Catharen bolwerk.
70 % Syrah, 30 % Grenache.
De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud.
De wijngaarden van domein La Rouviole worden biologisch onderhouden. Alle wijnen
van Domaine La Rouviole worden uitsluitend gemaakt van de eigen druiven. De
productie van de druiven, de moderne vinificatie, de rijping en veroudering en
tenslotte de botteling gebeuren alle op het landgoed.
Zorgvuldige manuele oogst. De druiven worden eerst ontsteelt.
Traditionele vinificatie van elke druivensoort afzonderlijk. Het fermentatieproces
gebeurt in roestvrij stalen tanks. Vervolgens gebeurt de veroudering van de wijn
gedurende één jaar in Franse eiken vaten en in inox tanks. Vervolgens worden de
wijnen gemengd zodra de beste balans is gevonden. Slechts 11.000 flessen en 252
magnum flessen zijn beschikbaar.
De Syrah die majoritair aanwezig is in deze wijn brengt tonen van zwart
fruit en elegante tannines, de Grenache zorgt voor tonen van rode bessen en
fraîcheur. Deze wijn heeft een grote aromatische complexiteit (Garrigue).
Heerlijk met geroosterde eend, entrecôte. lamskoteletten, gebraden
wild.
Het is aanbevolen om deze complexe wijn twee uur op voorhand
te caraferen en vervolgens te serveren bij een temperatuur van 15-16 °C.
5 jaar
16,00 euro
Als u op zoek bent naar een karaktervolle rode
Bordeaux wijn, die kan rivaliseren met de grote wijnen
van de appellatie Pessac-Léognan (gelegen op slechts
een paar kilometer van deze Graves wijn), dan kunnen
wij u deze schitterende Graves wijn sterk aanbevelen,
briljant door zijn non-conformisme, zeer authentiek,
kortom een referentie onder de Graves wijnen.
Biologische wijn Al meer dan een eeuw in dezelfde
familie, combineert het Château Lusseau respect
voor traditie en moderniteit. In harmonie met de tijd
heeft de charmante wijnmaakster Bérengère Quellien de Granvilliers bovendien
gekozen om gebruik te maken van de principes van de biologische landbouw om elk
jaar opnieuw een unieke en authentieke wijn voort te brengen.
Graves AOC
U kunt in deze prachtige Graves wijn genieten van de subtiele mix
van Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (40%) en Malbec (5%).
U zult in deze zeer hoogstaande wijn finesse en structuur
terugvinden. Moderne vinificatie met respect voor traditie. De wijn heeft gerijpt in
eiken vaten gedurende 12 tot 14 maanden. Vanwege het beperkte gebruik van nieuwe
vaten blijft het effect van het hout op de structuur en de subtiele smaak van de wijn
gematigd en blijft het fruit overheersen
Deze cuvée is zeer authentiek en bezwijkt niet voor welke mode dan
ook, bewaart zijn uniek karakter en de originaliteit van elke millésime. De wijn is de
illustratie van het beleid van de wijnmaakster om elk jaar opnieuw authentieke wijnen
te maken met respect voor de expressie van het terroir.
De neus is rijk aan rijp rood fruit, cassis, aalbes, met subtiele toetsen van
vanille. In de mond is de ‘Cuvée Barriques’ van Château Lusseau groots en royaal met
een zachte maar karaktervolle textuur en een lange afdronk.
16 - 17 °C
17,75 euro
[email protected]
www.monseigneur.be
Kwaliteitswijnen en sterke dranken in verschillende prijsklassen
Zakelijke en persoonlijke geschenken op maat en naar wens van de klant
Stijlvolle geschenken en allerhande wijnaccessoires
Uiterst verzorgd inpakwerk
Degustaties en bedrijfsevenementen à la carte
Zeer sterke en klantgerichte dienstverlening
Familiale zaak met jarenlange ervaring en expertise inzake wijn
Aantrekkelijke prijzen en promoties
Dinsdag en woensdag enkel verkoop op afspraak
Donderdag 16u – 19u
Vrijdag 15u – 19u
Zaterdag doorlopend open van 10u – 18u
Zondag en maandag gesloten
Tevens zijn wij graag ter beschikking na telefonische afspraak
U kan bestellen met de bijgevoegde bestelformulieren. Het bestelformulier vindt u
ook terug op onze website www.bewegingsschool.be en kan u naar hartelust
gebruiken.
Bestellen kan tot uiterlijk zondag 9 april 2017
Gebruik bestelformulier
-
-
-
Duid uw wijnkeuze aan met het gewenste aantal en de totale prijs;
Vermeld duidelijk alle gevraagde contactgegevens;
Vermeld de naam en de voornaam van de persoon die de wijn zal afhalen (zeer
belangrijk!);
De betaling van de bestelling kan gebeuren door:
o storting van het bedrag van de bestelling op het rekeningnummer van
Achilles vzw BE46 6528 0895 6036 met vermelding “Wijnactie lente
2017+ familienaam & voornaam van persoon die de wijn afhaalt”
o contante betaling op zondagochtend tijdens één van de sessies
U bezorgt ons de ingevulde bestelformulieren:
o of via mail [email protected]
o of op een zondagochtend tijdens de sessie
Hou voor de veiligheid zelf een kopie van de bestelformulieren bij;
Pas wanneer wij het bedrag op de rekening of cash hebben ontvangen samen
met het bestelformulier, maken wij de bestelling over aan de wijnleverancier.
Levering wijnen
-
De wijnen worden geleverd in de sporthal Prinsenbos en kunnen enkel daar
worden afgehaald;
De wijnen worden enkel afgeleverd aan de persoon wiens naam op het
bestelformulier vermeld staat om af te halen;
Dit zijn de data van de leveringen in sporthal Prinsenbos:
o Zondag 23 april doorlopend tussen 9u30 en 13u
o Zondag 30 april doorlopend tussen 9u30 en 13u
Voor meer inlichtingen kan u terecht:
- [email protected]
- Luc Depelchin – 0477 75 63 46
Rondebosch Chenin Blanc Western Cape
Chardonnay Pays d’Oc IGP Beauvignac
Cuello Negro Classico Chardonnay Gewürztraminer Valle Central
Petit Bourgeois ‘Sauvignon blanc’ Domaine Bourgeois
Zuid-Afrika
Frankrijk
Chili
Frankrijk
7,00
8,75
9,25
12,00
Rondebosch Red Cape Western Cape
Cuello Negro Cabernet Sauvignon Valle Central
Alvi’s Drift Pinotage Signature Worcester
Lealtanza Capitoso Rioja DOC Bodegas Altanza
Domaine du Grand Crès ‘Cuvée Classique’ Corbières
Domaine La Rouviole ‘Cuvée Sélection’ Minervois
Château Lusseau ‘Cuvée Barriques’ Graves AOC
Zuid-Afrika
Chili
Zuid-Afrika
Spanje
Frankrijk
Frankrijk
Frankrijk
7,50
9,25
10,00
11,75
12,50
16,00
17,75
v.u. Luc Depelchin, Leeuwerikenstraat 67 – 1850 Grimbergen
Niet op de openbare weg gooien.