Transcript BBQ magazine - Versgalerij André

BBQ magazine
Manus
Kwaliteits rundvlees
1ste keus steak................................................................................................................... € 24,95 / kg
Gemarineerde steak......................................................................................................... € 23,50 / kg
Biefsteak................................................................................................................................ € 21,80 / kg
Entrecôte............................................................................................................................... € 22,95 / kg
Côte à l'os............................................................................................................................. € 20,95 / kg
Hamburger........................................................................................................................... € 13,95 / kg
Simmental côte à l'os......................................................................................................
€ 39,00 / kg
Simmental entrecôte........................................................................................................ € 43,50 / kg
Simmental filet pur..........................................................................................................
€ 69,50 / kg
Rubia Gallega côte à los.................................................................................................. € 59,50 / kg
Rubia Gallega entrecôte................................................................................................. € 65,50 / kg
Irish ribeye........................................................................................................................... € 32,50 / kg
Scottisch Highland steak................................................................................................ € 35,95 / kg
Black Agnus Entrecôte....................................................................................................
€ 37,50 / kg
Dry aged cutted steak.....................................................................................................
€ 18,95 / kg
Varkensvlees
Koteletten............................................................................................................................. € 11,95 / kg
Gemarineerde koteletten............................................................................................... € 12,95 / kg
Gemarineerde vleesribben............................................................................................ € 9,95 / kg
Spare-ribs ( gelakte ).......................................................................................................
€ 12,50 / kg
Gemarineerde varkenslapjes........................................................................................ € 13,50 / kg
Gemarineerd spek............................................................................................................
€ 12,50 / kg
Spekburger........................................................................................................................... € 12,50 / kg
Ardeense steak..................................................................................................................
€ 12,95 / kg
Varkenshaasje dijonaise................................................................................................
€ 21,50 / kg
Duroc d’olive.......................................................................................................................
€ 14,95 / kg
Manus
Kip en Kalkoen
Kippenbil
Natuur.................................................................................................................................... € 4,50 / kg
Gemarineerd......................................................................................................................... € 5,50 / kg
Kippenboutjes
Natuur.................................................................................................................................... € 6,95 / kg
Gemarineerd........................................................................................................................ € 7,95 / kg
Kippenbil of boutjes gekookt........................................................................................ € 8,90 / kg
pittig gekruid
Kippenfilet natuur............................................................................................................
€ 12,95 / kg
Gemarineerde kippenfilet.............................................................................................
€ 13,95 / kg
Gemarineerde kalkoenlapjes.......................................................................................
€ 13,90 / kg
Gemarineerde kippenvleugel.......................................................................................
€ 6,50 / kg
Worstjes
Barbecueworst.................................................................................................................... € 12,50 / kg
Merguezworst..................................................................................................................... € 15,50 / kg
Kippenworst......................................................................................................................... € 14,50 / kg
Beulingworst....................................................................................................................... € 10,95 / kg
Chipolatarolletjes.............................................................................................................. € 14,95 / kg
Kip chipolatarolletjes.......................................................................................................
€ 14,95 / kg
Vis
Vispapillot met fijne groentjes....................................................................................
€ 6,95 / stuk
Scampi brochette.............................................................................................................
€ 2,90 / stuk
Gamba brochette.............................................................................................................
€ 3,40 / stuk
Kabeljauwhaasje (mosterd)..........................................................................................
Dagprijs
Zalmfilet................................................................................................................................ Dagprijs
Manus
Brochetten en saté's
Pipo’s (gekruide chipolataworstjes op stokje)........................................................ € 1,25 / stuk
Fakkels (gekruide speklapjes op een stokje).......................................................... € 1,00 / stuk
Vleessaté met ajuin
Natuur.................................................................................................................................... € 14,50 / kg
Gemarineerd........................................................................................................................ € 15,50 / kg
Vleesbrochette met gemengde paprika
Natuur.................................................................................................................................... € 14,50 / kg
Gemarineerd........................................................................................................................ € 15,50 / kg
Kippensaté of brochette
Natuur..................................................................................................................................... € 13,45 / kg
Gemarineerd........................................................................................................................ € 13,95 / kg
Kalkoenbrochette met ananas..................................................................................... € 13,95 / kg
Shoarmasaté....................................................................................................................... € 14,50 / kg
Rundsaté............................................................................................................................... € 19,50 / kg
Brochette special............................................................................................................... € 18,90 / kg
Vlees, worstjes, gerookt spek, ajuin, paprika
Gemarineerde lamfiletsaté........................................................................................... € 42,50 / kg
Inlands Lamsvlees
Lamskroon natuur ( +/- 300gr)................................................
€ 38,50 / kg
Lamskroon gemarineerd.............................................................................
€ 38,90 / kg
Lamsfilet natuur (+/-200gr)..................................................................................
€ 42,50 / kg
Lamsfilet gemarineerd.......................................................................
€ 43,50 / kg
Lamskotelet natuur (+/-150gr).................................................................................
€ 32,50 / kg
Lamskotelet gemarineerd.............................................................................................. € 33,50 / kg
Lamsschouder schijven natuur (+/- 200gr)...........................................................
€ 21,50 / kg
Lamsschouder schijven gemarineerd.................................................................
€ 22,50 / kg
Lamboutsschijven natuur (+/- 200gr)......................................................................
€ 27,50 / kg
Lamboutsschijven gemarineerd.............................................................
€ 28,50 / kg
Merguezeworstjes...............................................................................................
€ 15,50 / kg
Lamsburger................................................................................................
€ 15,50 / kg
Manus
Sauzen
Warme sauzen............................ € 12,00 / kg
Provencaalse saus
Peperroomsaus
Bearnaisesaus
Champignonsaus
Koude sauzen............................ € 8,50 / kg
Verse Mayonaise
Zigeunersaus
Cocktailsaus
Tartaarsaus
Looksaus
Currysaus
Exotische saus
Bijgerechten
Aardappel in de schil............... € 2,25 / stuk
Gevulde portobello.......
Gevuld met kruiden puree
Gevuld met kruiden kaas
Italiaanse BBQ patatjes.......... € 9,50 / kg
Groenten spies......
Aardappel wedges met Italiaanse
kruiden en spekjes
Ajuins, courgette, paprika,
champignon, tomaatjes
€ 2,95 / stuk
€ 2,25 / stuk
BBQ TIPS
- Extra info: wij verhuren ook borden, glazen, bestek, stoelen, tafels,
terrasverwarmers, tent, ...
Dit doen we samen met een betrouwbare partner om zo uw BBQ tot een
groot succes te maken.
- Wijnen: wij hebben naast onze huiswijn een uitgebreid assortiment
van Franse kasteelwijnen, Spaanse klassiekers, Zuid-Afrikaanse en
internationale topwijnen.
Voor meer informatie en prijzen kan u terecht in onze winkel
Manus
Groenten en garni assortiment
Geraspte wortelen
Koolsalade
Boontjes in vinaigrette
Aardappelsalade
Tomaat schijfjes in vinaigrette
Gegarneerde rijst
Komkommer salade
Stokbrood
Pasta, enz.
BBQ Sauzen
Diverse formules
Gemengde salade
€ 6,95 / pers
Promotie pakketten
Gemarineerde saté, barbecueworst, gemarineerde kipfilet, assortiment
groenten, pasta, aardappelsalade, gegarneerde rijst, stokbrood,
assortiment barbecuesauzenen
................................................................................................................................................. € 18,90 / pers
Gemarineerd spek, gemarineerde kipfilet, barbecueworst of
merguezworst, gemarineerde saté, assortiment groenten, pasta,
aardappelsalade, gegarneerde rijst, stokbrood, assortiment
barbecuesauzen
................................................................................................................................................. € 20,50 / pers
Gemarineerde lamskroon, gemarineerde steak, scampi brochette,
barbecueworst, assortiment groenten, pasta, aardappelsalade,
gegarneerde rijst, stokbrood, assortiment barbecuesauzen
................................................................................................................................................. € 24,50 / pers
Chef aan huis:
Wil je bij u thuis of in een mooie feestzaal een magisch barbecue feest
organiseren, dan kan je steeds op onze diensten rekenen. Geboorte- en
dooprecepties, communie’s, trouwfeesten , buurt- en vriendenfeestjes,
verjaardagen, noem maar op... . Ons professioneel team komt ter plekke
om uw feest te laten slagen.
Voor meer informatie kan u terecht in onze winkel.
Manus
KAPELLENSTEENWEG 363
2920 KALMTHOUT
TEL.: 03 666 53 68
www.versgalerij.be
[email protected]
Facebook: Versgalerij André
Openingsuren: ma, di, do, vr van
8u 30 tot 12u 30 en 13u30 tot 18u
za van 8u tot 13u en 13u30 tot 17u
zo van 8u30 tot 13u
wo gesloten