Transcript Presa di posizione - ALDI

PRESA DI POSIZIONE DI ALDI
Ringraziamo per le informazioni sulle vostre analisi relative ai testi effettuati sulla margarina
Bellasan Vitareform. Questa fa parte dell’assortimento di ALDI SUISSE e viene proposta ad un
prezzo di CHF 2.29 (500 grammi). Diversi laboratori indipendenti ci hanno confermato che il
prodotto è in linea con le prescrizioni sulle derrate alimentari e che la margarina rispetta tutte le
normative.
Bellasan Vitareform si caratterizza per un contenuto di grassi del 60%. Nel caso dei prodotti
concorrenti – ad dipendenza del prodotto scelto – il contenuto di grassi si attesta sotto il 30% o
supera l‘80%. Dal momento che non ci sono noti i dati dei prodotti concorrenti, non siamo in grado
di prendere posizione sul contenuto di acidi grassi saturi, paragonato ai prodotti concorrenti.
Per la preparazione di Bellasan Vitareform viene utilizzato unicamente olio di colza di produzione
svizzera. Questo prodotto naturale sottostà, nella sua composizione, ad oscillazioni naturali. Per
tenere conto di queste oscillazioni, l’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG) rinvia ad una circolare
della FIAL (Federazione delle Industrie Alimentari Svizzere) sulla precisione delle indicazioni sulla
caratterizzazione del valore nutritivo. Secondo le indicazioni della FIAL, per gli acidi grassi Omega3 e Omega-6 vale una tolleranza – indipendente dalla quantità – del +/-30%.
Le analisi della qualità effettuate hanno confermato che per quanto riguarda i valori di Bellasan
Vitareform, la quota di acidi grassi Omega-3 dichiarata si trova all’interno del margine di tolleranza.