Transcript Untitled - Julien Hazard Affineur

Plateau Récepti
on plateaux& formules
Plateau Fromages Vo
usa
v
e
zl
ec
ho
i
xe
nt
r
el
ePl
a
t
e
a
udel
’
Affine
ur
,
una
s
s
o
r
t
i
me
ntc
l
a
s
s
i
q
uedef
r
o
ma
g
e
sAOPd'
i
c
i
e
td'
a
i
l
l
e
ur
s
,
o
ul
aS
é
l
e
c
t
i
o
nduMa
r
c
hé
,
unpl
a
t
e
a
ua
v
e
cde
ss
pé
c
i
a
l
i
t
é
se
tde
spe
r
l
e
smé
c
o
nnue
s
,
dé
ni
c
hé
e
spo
urv
o
uss
url
ema
r
c
hédeRung
i
s
.
Re
pa
s
……………….
.
€1
1
,
0
0p
.
p
.
(
po
r
t
i
o
n2
5
0g
)
De
s
s
e
r
t
…………….
.
.
€
6
,
6
0p
.
p
.
(
po
r
t
i
o
n1
5
0g
)
Pr
é
De
s
s
e
r
t
……….
.
.
.
.
€
4
,
4
0p
.
p
.
(
po
r
t
i
o
n1
0
0g
)
Vo
uspo
uv
e
zc
o
mb
i
ne
rf
r
o
ma
g
e
se
tc
ha
r
c
ut
e
r
i
e
s ne
s
.
No
uspr
o
po
s
o
nsg
é
né
r
a
l
e
me
ntunepr
o
po
r
t
i
o
nde2
/
3f
r
o
ma
g
e
se
t1
/
3c
ha
r
c
ut
e
r
i
e
s
.
Unepr
é
s
e
nt
a
t
i
onor
i
g
i
na
l
e?
No
usdi
s
po
s
o
nsl
e
sf
r
o
ma
g
e
ss
uruneb
e
l
l
epl
a
nc
hee
nb
o
i
sa
v
e
cno
i
x
,
f
r
ui
t
ss
e
c
se
tg
e
l
é
ede
f
r
ui
t
s
.
€1
2
,
0
0pa
rpl
a
nc
he
(
ma
x
i
mum 1
0pe
r
s
o
nne
se
nr
e
pa
spa
rpl
a
nc
he
;
j
us
q
u
’
à3pe
r
s
o
nne
s
l
epr
i
xe
s
tde€8pa
rpl
a
nc
he
)
.
Le
spl
a
t
e
a
uxdec
ha
r
c
ut
e
r
i
e
ss
o
ntdé
c
o
r
é
sa
v
e
cde
st
o
ma
t
e
ss
e
c
hé
e
s
,
o
l
i
v
e
s
,
c
o
r
ni
c
ho
ns
… €1
7
,
0
0pa
rpl
a
nc
he
(
ma
x
i
mum 7pe
r
s
o
nne
se
nr
e
pa
spa
rpl
a
nc
he
)
.
No
u
sd
e
ma
nd
o
nsu
nec
a
u
t
i
o
nd
e€3
5
,
0
0p
a
rp
l
a
nc
h
e(
p
a
y
a
b
l
ee
ne
s
p
è
c
e
s
)
.
Pourung
r
a
ndnombr
e?
Vo
usa
v
e
zuner
é
uni
o
n,
unef
ê
t
e
…e
tv
o
usv
o
ul
e
zo
ffr
i
ràv
o
si
nv
i
t
é
sq
ue
l
q
uec
ho
s
ededé
l
i
c
i
e
ux
?
Apa
r
t
i
rde5
0pe
r
s
o
nne
se
nr
e
pa
s
,
no
usv
o
uspr
o
po
s
o
nsuna
s
s
o
r
t
i
me
nté
q
ui
l
i
b
r
é
,
a
v
e
ca
umo
i
ns
1
0t
y
pe
sdef
r
o
ma
g
e
sdi
ffé
r
e
nt
s
,
pr
é
s
e
nt
és
urdeb
e
l
l
e
s
pl
a
nc
he
se
nb
o
i
s
a
v
e
cno
i
x
,
f
r
ui
t
ss
e
c
se
tg
e
l
é
edef
r
ui
t
s
.
€9
,
9
0p
.
p
.
(
po
r
t
i
o
n2
5
0g
)
P
o
urde
sé
c
o
l
e
so
ua
s
s
o
c
i
a
t
i
o
nsa
ub
udg
e
tpa
r
f
o
i
sl
i
mi
t
é
,
no
uspr
é
pa
r
o
nsde
sb
uffe
t
s
s
urme
s
ur
eàunpr
i
xa
da
pt
é
,
ma
i
st
o
uj
o
ur
sa
us
s
is
a
v
o
ur
e
ux
.
De
sf
r
o
ma
g
e
sa
ffiné
s
,
des
a
i
s
o
ne
tdumo
me
nt
,
pr
é
s
e
nt
é
se
npe
t
i
t
e
spo
r
t
i
o
nsdedé
g
us
t
a
t
i
o
n,
s
urune
b
e
l
l
epl
a
nc
hee
nb
o
i
spo
urr
a
v
i
rl
e
spa
pi
l
l
e
sdev
o
sc
o
nv
i
v
e
s
,
e
nf
o
nc
t
i
o
ndel
’
o
c
c
a
s
i
o
n:
e
nt
r
ea
mi
s
o
ue
nf
a
mi
l
l
e
,
po
uruna
pé
r
i
t
i
fc
o
nv
i
v
i
a
l
,
unc
o
c
k
t
a
i
l
dî
na
t
o
i
r
eo
uung
r
i
g
no
t
a
g
epa
r
t
a
g
é
.
Apa
r
t
i
rde4pe
r
s
o
nne
s
€8
,
5
0p
.
p
.
(
po
r
t
i
o
n1
5
0g
)
Eg
a
l
e
me
ntpo
s
s
i
b
l
ee
nc
o
mb
i
na
i
s
o
na
v
e
cde
sc
ha
r
c
ut
e
r
i
e
s ne
s:
€9
,
5
0p
.
p
.
Ca
u
t
i
o
nd
e€3
5
,
0
0p
a
rp
l
a
nc
h
e
Assi
ettesApéri
ti
ves Pa
sd
’
i
dé
e
spo
urv
o
t
r
epr
o
c
ha
i
na
pé
r
o?No
usa
i
mo
nsno
usi
nv
i
t
e
ràv
o
t
r
et
a
b
l
epo
urv
o
usf
a
i
r
ev
i
v
r
e
de
smo
me
nt
sc
o
nv
i
v
i
a
uxe
ts
a
v
o
ur
e
ux
… Ap
a
r
t
i
rd
e2p
e
r
s
o
nne
s(
J
u
s
q
u
’
à4p
e
r
s
o
nne
sp
a
ra
s
s
i
e
t
t
e
)
€3
5
,
0
0d
ec
a
u
t
i
o
np
a
ra
s
s
i
e
t
t
e
As
s
i
e
t
t
eI
t
a
l
i
e
nne
……………………………………………………………….
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
€6
,
0
0p
.
p
.
(
J
a
mb
o
ndePa
r
me
,
Fe
l
i
no
,
To
ma
t
e
mo
z
z
a
r
e
l
l
a
,
Pa
r
me
s
a
n)
As
s
i
e
t
t
eEs
pa
g
no
l
e
……………………………………………………………….
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
€6
,
0
0p
.
p
.
(
J
a
mb
o
nS
e
r
r
a
no
,
Ma
nc
he
g
o
,
Cho
r
i
z
o
,
Ol
i
v
e
smi
x
t
e
s
)
As
s
i
e
t
t
eS
ui
s
s
e
………………………………………………………………….
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
€6
,
0
0p
.
p
.
(
Tê
t
edeMo
i
ne
,
Gr
i
s
o
n,
Emme
nt
a
l
e
r& No
i
x
,
Appe
nz
e
l
l
e
r
)
As
s
i
e
t
t
eBe
l
g
e
………………………………………………………………….
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
€6
,
0
0p
.
p
.
(
Tê
t
epr
e
s
s
é
e
,
S
a
uc
i
s
s
o
na
r
de
nna
i
s
,
Aur
é
l
i
e
,
Ba
i
l
l
yàl
ab
i
è
r
e
)
Raclette& Fondue Re
pa
se
mb
l
é
ma
t
i
q
uede
smo
nt
a
g
ne
se
nhi
v
e
r
,
l
ar
a
c
l
e
t
t
ee
tl
af
o
ndues
o
ntde
si
nc
o
nt
o
ur
na
b
l
e
sda
ns
v
o
sdi
ne
r
se
nt
r
ea
mi
so
ue
nf
a
mi
l
l
epo
urpa
r
t
a
g
e
runmo
me
ntc
o
nv
i
v
i
a
l
.
Ens
a
i
s
o
n,
no
uso
ffr
o
nsun
g
r
a
ndc
ho
i
xdepr
o
dui
t
spo
urv
a
r
i
e
rv
o
spl
a
i
s
i
r
s
.
LaFo
ndueMa
i
s
o
n(
po
r
t
i
o
n2
5
0
g-Gr
uy
è
r
e
,
Emme
nt
a
l
e
r
,
S
b
r
i
nz
)
…………….
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
€
9
,
0
0p
.
p
.
LaFo
ndueMo
i
t
i
é
Mo
i
t
i
é(
po
r
t
i
o
n2
5
0
g-Gr
uy
è
r
e
,
Va
c
he
r
i
nFr
i
b
o
ur
g
e
o
i
s
)
….
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
€1
0
,
0
0p
.
p
.
Le
sf
r
o
ma
g
e
spo
urr
a
c
l
e
t
t
e(
S
ui
s
s
e
,
S
a
v
o
i
e
,
Chè
v
r
e
,
Br
e
b
i
s
,
Epi
c
e
s
,
Fumé
e
)
As
s
o
r
t
i
me
ntMa
i
s
o
n(
po
r
t
i
o
n2
5
0g
)
………………………………………….
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.€
8
,
0
0p
.
p
.
Pr
é
s
e
nt
a
t
i
o
ns
urpl
a
nc
he
:
€8
,
0
0
/
pl
a
nc
he(
ma
x
i
mum 8pe
r
s
o
nne
spa
rpl
a
nc
he
)
Ca
u
t
i
o
nd
e€3
5
,
0
0p
a
rp
l
a
nc
h
e
Comma
nde
r?
De
sa
p
p
a
r
e
i
l
sàf
o
nd
u
ee
tàr
a
c
l
e
t
t
e(
q
u
a
r
t
/
d
e
mi
me
u
l
e
)
s
o
ntd
i
s
p
o
ni
b
l
e
sg
r
a
t
u
i
t
e
me
ntc
o
nt
r
eu
nec
a
u
t
i
o
n,
r
e
s
p
e
c
t
i
v
e
me
ntd
e5
0
€e
t7
5
€
.
Le
spl
a
t
e
a
uxe
ta
ut
r
e
sf
o
r
mul
e
snes
o
ntpr
é
pa
r
é
sq
u
’
a
pr
è
sc
o
mma
ndea
umoi
ns1j
ouràl
’
a
v
a
nc
e
.
Co
mmeno
usv
o
ul
o
nsàc
ha
q
uef
o
i
sr
é
po
ndr
eàt
o
ut
e
sv
o
sa
t
t
e
nt
e
s
,
no
usv
o
usdé
ma
ndo
nsdec
o
mma
nde
ra
uma
g
a
s
i
noupa
rt
é
l
é
phonea
u02/8518960(
Pa
sder
é
s
e
r
v
a
t
i
o
nspa
rma
i
l
o
uf
a
x
)
.