Transcript Evento formativo - I.P.S.E.O.A. "I. e V. Florio"

CIRCOLARE
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Comunicazione:
Interna
Esterna (in uscita)
Prot.0585/C12
Erice, 22/01/2017
Ai docenti Area professionalizzante
(indirizzo cucina)
Ai docenti del dipartimento di Scienze
Agli studenti delle terze, quarte,
quinte classi ( indirizzo cucina)
Oggetto: Evento formativo "Il cibo dell'Uomo. La via della salute tra conoscenza scientifica e
saggezza antica" - Prof. Franco Berrino
Si comunica che il 7 febbraio c.a. sarà ospite della scuola il prof Franco Berrino, medico, patologo,
epidemiologo, già direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell'Istituto
Nazionale dei Tumori di Milano, per una Lectio Magistralis sul tema "Il cibo dell'Uomo. La via
della salute tra conoscenza scientifica e saggezza antica".
All'evento parteciperanno 10 studenti delle classi quinte, 4 delle classi quarte e 4 delle classi terze
(indirizzo cucina) individuati dai docenti di scienze degli alimenti e di cucina tra coloro più
meritevoli.
Gli alunni permarranno a scuola fino alla fine delle attività, prevista per le ore 18,00, e
conseguiranno credito formativo ( attestato di partecipazione valido come alternanza scuola lavoro e
formazione).
Gli alunni partecipanti avranno cura di relazionare su quanto appreso nelle classi di appartenenza.
f.to Il Dirigente Scolastico (1)
prof. Giuseppa Mandina
(1) Firma
autografa sostitutiva a mezzo stampa ai sensi dell’art.3 comma 2 del D.lgs. 39/1993
I.P.S.E.O.A.
"Ignazio e Vincenzo Florio"
Erice
“Il cibo dell'uomo.
La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezze"
Prof. Franco Berrino
Aula Magna (sala conferenze) via Barresi, 26 Erice ( Casasanta)
7 febbraio 2017 ore 9.00
I.P.S.E.O.A. “I. e V. Florio”
h. 9,00 Registrazione dei partecipanti
Saluti: Giuseppa Mandina - Dirigente Scolastico dell’I.P.S.E.O.A. di Erice
h. 9,30 Lectio Magistralis prof Franco Berrino sul tema “Il cibo dell'uomo. La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezze"
h.11,00 corso\dimostrazione pratica di cucina “metodi di preparazione di cottura degli alimenti” a cura del prof. Vincenzo Occhipinti
h. 13:30, pausa pranzo
h. 15,00 ripresa dei lavori e dibattito
h. 18.00 chiusura dei lavori