Transcript 25.02.17_presentazCIBO GRAT_Pomaia

Presentazione del libro
IL CIBO DELLA GRATITUDINE
Sabato 25 Febbraio, ore 20.30
Istituto Lama Tzong Khapa
“Un libro di cucina, ma anche
un libro che ci permette di
vedere il cibo (e il mondo) con
nuovi occhi: quelli della
gratitudine.”
SILVIA PETRUZZELLI
Il cibo della gratitudine
con il contributo del Dott. Franco Berrino
La Grande Via Edizioni
L’Istituto Lama Tzong Khapa ha il piacere di
presentare il libro di Silvia Petruzzelli,
Naturopata, Consulente di Alimentazione
Naturale, Operatrice Shiatsu.
Il Cibo della Gratitudine è il risultato del
lavoro svolto da Silvia Petruzzelli insieme ad
altre cuoche de La Grande Via (l’associazione
fondata dal Dottor Franco Berrino).
L’idea è nata da una semplice motivazione:
fornire una guida per tutti coloro che si
avvicinano ad un’alimentazione più
consapevole per ragioni di salute o
semplicemente per cominciare a volersi
bene.
Il blog di Silvia “Il cibo della salute” < è un
progetto che nasce dalla necessità di
divulgare notizie e ricette legate ad uno stile di
vita sano, naturale e sostenibile >.
Silvia Petruzzelli
Silvia Petruzzelli è Laurea in Scienze
dell'Informazione, presso l'Università
degli Studi di Bari. Ha frequentato il
Centro Macrobiotico di Renè Levy
“Cuisine et Santè” a Saint Gaudens
(Francia), approfondendo le tematiche
dell’alimentazione naturale con alcuni
riferimenti del mondo scientifico, con il
Prof. Franco Berrino (Istituto Tumori di
Milano), Giovanni Allegro a Cascina Rosa
(Istituto Tumori di Milano), Francisco
Varatojo direttore del Istituto Macrobiotico
del Portogallo.
Ha seguito e concluso il corso triennale di
Naturopatia presso l’Istituto di Medicina
Psicosomatica (Riza) di Milano e il corso
triennale di Shiatsu presso l’Istituto di
Ricerche e Terapie Energetiche di Milano.
Partecipa a convegni nel settore olistico,
cercando di portare un contributo nella
divulgazione di tematiche su alimentazione,
benessere, sostenibilità, consapevolezza.
Cuoca e Terapista Alimentare presso
l’Associazione Chicco di Riso, gestisce il
B&B Il Melograno Nano, a Barga. Conduce
corsi teorici e pratici di Cucina Naturale
Macrobiotica su tutto il territorio nazionale.
Collaborare con La Grande Via del Dott.
Franco Berrino.
SALUTI DI APERTURA
Filippo Scianna
Direttore Istituto Lama Tzong Khapa
Cafè Shop
Ingresso Libero
ore 20.30
Per informazioni
[email protected]
Tel. 050/685654
www.iltk.org