Transcript Primula Euro 75.00 Viola Euro 85.00 Iris Euro 90.00

Primula
Viola
Aperitivo di Benvenuto
Con Buffet di Stuzzichini
Aperitivo di Benvenuto
Con Buffet di Stuzzichini
Antipasti
Antipasti
Prosciutto crudo di San Daniele
Con Asparagi verdi steccati
in Pancetta
***
Strudel salato con Bietole,
pinoli e Uvetta
con salsa ai formaggi
Insalata di code di Gamberi
e Seppie con sedano bianco ,
peperoni e porro all’olio
Salmone selvaggio al leggero fumo
con crostini dorati e burrino
***
Culatello di Sauris al pepe
su letto di insalatina con Carciofi,
Pere e scaglie di Pecorino
Primi
Risotto con Carciofi e Speck
***
Ravioli con erbette
primaverili e ricotta
***
Ricciole di pasta fresca con Verdure
e Taleggio gratinate al Forno
Sorbetto alla Fragola
Con salsa al Prosecco
Primi
Patate rustiche al forno
Carotine prezzemolate
Torta degli Sposi
***
Macedonia di Frutta fresca
con gelato alla Vaniglia
***
Caffè e carrello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Euro 75.00
Aperitivo di Benvenuto
Con Buffet di Stuzzichini
Antipasti
Insalatina con Vongole, Cozze e
Seppioline dell’Adriatico
con sedano e patate
Petali di Pesce Spada con
citronette di Pepe Rosa e crostini
imburrati
***
Vellutata di Polenta con codine di
gamberi e Asparagi verdi
Primi
Risotto all’Astice e Rucola
***
Risotto con Capesante e Sclupit
***
Gnocchetti alle ortiche
Con salsa al Montasio
Strozzapreti fatti a mano con ragù
di Scorfano e Pomodorello
Secondi
Secondi
Filetto di Scorfano dell’adriatico in
cartoccio con julienne di verdure
Tranci di Rana Pescatrice
in camicia di San Daniele
Spinaci al Burro
***
Sorbetto agli agrumi
***
Tagliata di Petto di Faraona agli
Asparagi Verdi e Bianchi
Dadolata di verdure spadellate
***
Sorbetto al Limone e vodka
***
Filetto di Rombo
Alla Catalana
Patate novelle al forno
Insalata mista di stagione
Patate prezzemolate
Insalata mista
Torta degli Sposi
***
Carpaccio d’Ananas con gelato alla
crema e salsa ai mirtilli
***
Caffè e carello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Torta degli Sposi
***
Ananas a pezzi
con salsa al Maraschino
***
Caffè e carello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Euro 85.00
Euro 90.00
Secondo
Lombo di Vitello in crosta di pane
speziato con salsa alle Mandorle
Iris
Rosa
Ortensia
Gladiolo
Aperitivo di Benvenuto
Con Buffet di Stuzzichini
Aperitivo di Benvenuto
Con buffet di stuzzichini
Aperitivo di Benvenuto
Con Buffet di Stuzzichini
Antipasti
Antipasti
Antipasti
Carpaccio di Black Angus
Affumicato con Rucola e
Scaglie di Montasio invecchiato
***
Muffin alla Caprese
con salsa al Pesto
Primi
Risotto al Rosmarino e Limone
***
Tortelli di Melanzane e Fior di Latte
spedellati al Pachino e Basilico
***
Crespelle saporite alle Verdure con
Pecorino e Ricotta
Sorbetto alla Pesca e Mango
Secondo
Scaloppata di Manzo all’Inglese
Patate rustiche al rosmarino
Dadolata di verdure spadellate
Torta degli Sposi
***
Pezzettoni di Frutta fresca
con salsa Agrumata
***
Caffè e carrello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Euro 75.00
Insalatina Polpo
con Patate ,Pomodorini Soleggiati e
Olive Riviera
Carpaccio di Pesce Spada
su letto di insaltina
Con Arance al vivo e Finocchi
***
Prosciutto “il Camarin”
con Pesche Grigliate e
Ciliegini di Fior di latte
Primi
Risotto all’Aragosta
al Profumo di Arancia
***
Ravioli ripieni Rucola e Speck
con Pomodorini confin e basilico
Tartare di Spada ,zucchine e rucola
su crostone di Pane casereccio
Codine di Gambero su letto
di insalatina con Avocado
e Salsa allo yoghurt
***
Insalatina di Seppioline e patate
alla Greca con Feta, cipolle e olive
Marlin alle Bacche rosa
con citronette al timo
Primi
Risotto con Julienne
di Zucchine e Capesante
***
Mezzelune di Branzino e Spinaci
Spadellati al Pomodorello e timo
Secondi
Filetto di Scorfano in Cartoccio
con pomodorini, olive e capperi
Fresche insalatine di stagione
***
Sorbetto al pompelmo rosa
con salsa limoncello
***
Tacchinella Romagnola picchetata alle
Verdure con salsa alle erbe provenzali
Patate novelle al forno
Carotine prezzemolate
Torta degli Sposi
***
Ananas e Fragole a pezzi
con salsa al prosecco
Secondi
Tagliata di Tonno
alle erbe Aromatiche
Patate alla mentuccia
Spinaci al burro
***
Sorbetto al Limone e vodka
***
Filetto di Orata
Agli Agrumi siciliani
Insalata mista di stagione
***
Torta degli Sposi
***
Insalata di pesche gialle
al vino Moscato
***
Caffè e carrello dei liquori
***
Vini e spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
***
Caffè e carello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Euro 85.00
Euro 90.00
Giglio
Begonia
Dalia
Aperitivo di Benvenuto
Con Buffet di Stuzzichini
Aperitivo di Benvenuto
Con Buffet di Stuzzichini
Aperitivo di Benvenuto
Con Buffet di Stuzzichini
Antipasti
Antipasti
Antipasti
Manzo Affumicato con Trevisano e
glassa all’aceto Balsamico
Lonza di Maialino con Mostarda di
Mele Antiche
***
Strudel salato con Zucca e Pancetta
nostrana con salsa ai Montasio
Tartare di Salmone su Soncino e
mele Golden all’Antica Modena
Spada al leggero fumo con crostone
di pane dorato e burro al Trevisano
***
Prosciutto di San Daniele
con spiedini di Frutta e Focaccia
alle cipolle rosse
Regina di San Daniele Affumicata
su letto di spinacini e pistacchi
Insalatina tiepida di seppie e
gamberetti con sedano, patate
e pomodori secchi
***
Bis di Baccalà
Con soffice polentina nostrana
Primi
Primi
Primi
Risotto con Porcini
e Mirtilli di Bosco
***
Tortelli del Giardino spadellati al
Radicchio rosso
Risotto con Cipolla Rossa di cavasso
e Gamberi
***
Gnocchi di Zucca e Porcini
con Ricotta affumicata
Risotto con Capesante, Basilico e
Zafferano
***
Chicche di Rape Rosse e patate
con Gamberi e trevisano
***
Lasagnetta di Pasta fresca
al Ragù di Capriolo
Secondi
Secondi
Filettino di Branzino
in crosta di Patate
Filetto di Rombo alla Ligure
Cotto in Cartoccio
Carotine e Pisellini al Burro
***
Sorbetto all’ananas
***
Reale di Vitello al forno
con Funghi di bosco
Insalata mista di Stagione
***
Sorbetto al Limone e vodka
***
Trittico di Spiedini di Mare
Alla Griglia
Patate rustiche al rosmarino
Insalata mista di Stagione
Spinaci al Burro
Patate novelle al forno
Torta degli Sposi
***
Coppa di Frutta di stagione
con salsa al Maraschino
***
Caffè e carello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Torta degli Sposi
***
Coppa di Uva, kiwi e Mandarini
con gelato alla Crema
***
Caffè e carello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Euro 85.00
Euro 90.00
Sorbetto alla Mela Verde
Secondo
Guancette di Vitello brasate
al Refosco e Radicchio
Patate Duchessa
Fagiolini al burro
Torta degli Sposi
***
Coppa di Mele e Kiwi
con salsa al Moscato
***
Caffè e carrello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Euro 75.00
Girasole
Gardenia
Buffet di Benvenuto e Antipasto
Nel Parco o in Veranda
Buffet di Benvenuto e Antipasto
Nel Parco o in Veranda
Aperitivi Alcolici e Analcolici
Prosecco e Bibite analcoliche
Aperitivi Alcolici e Analcolici
Prosecco e Bibite analcoliche
Fantasie di Finger food delle Chef
A base di carne, pesce, frutta e formaggi
Porchetta nella morsa con Crostini
Misto di fritti
(olive ascolane, arancini di riso, mozzarelline,
Polpette di melanzane , stick di pollo ecc.)
Vassoi di Affettati misti
Verdurine sott’olio e sott’aceto
Focaccie, grissini e Panini assortiti
Fantasie di Finger food delle Chef
A base di carne, pesce, frutta e formaggi
Porchetta nella morsa con Crostini
Misto di fritti
(olive ascolane, arancini di riso, mozzarelline,
Polpette di melanzane , stick di pollo ecc.)
Vassoi di Affettati misti
Verdurine sott’olio e sott’aceto
Focaccie, grissini e Panini assortiti
Primi
Risotto con fiammiferi di Zucchine
e Julienne di San Daniele
***
Chicche di Melanzane e Patate spadellate al
Pachino e Scamorza affumicata
Sorbetto al Melone
Primi
Risotto al Giardino
***
Tortelli ripieni di rape rosse e salsiccia
Spadellati con dadolata di verdure
***
Roloto di pasta fresca con
verdure e taleggio in gratin
Secondo
Sorbetto al limone
Lombatine di Maialino
agli Agrumi Siciliani
Secondi
Patate al forno
Insalata mista
Tagliata di Manzo
Al Rosmarino
Patate Novelle
Spinaci al Burro
Torta degli Sposi
Torta degli Sposi
Macedonia di frutta fresca
Con gelato alla vaniglia
***
Caffè e carrello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Euro 65.00
Buffet di Dolcetti e Frutta
***
Caffè e Carello dei liquori
***
Vini e Spumanti
della Nostra selezione
Acqua Minerale
Euro 70.00