Transcript Menukaart

Warme dranken
Schenkwijn
Onze koffie is ook verkrijgbaar als decafé
Koffie2.30
Espresso2.30
Dubbele espresso
r onze
rV aag ook nwaijankaart
speciale
3.80
Cappuccino2.50
GlasKaraf
Wit Chardonnay uit Chili 3.7512.50
Rood Merlot uit Frankrijk
3.75
Rood Cabernet Sauvignon uit Chili
3.7512.50
Huiswijn
Koffie verkeerd
2.75
Koffie Latte
2.75
Thee 2.00
Wit Mongravet Sauvignon Blanc Verse munt thee honing
2.75
Cascogne, Frankrijk
Verse munt thee gember & honing3.90
Verse gember thee
3.25
Warme chocolademelk met verse slagroom2.75
Glühwein in het seizoen
Speciale koffie’s
2.75
vanaf 6.50
Whisky, Tia Maria, Grand marnier, Amaretto,
Licor 43 en Cointreau
Koude dranken
12.50
Glas
Fles
4.25
19.50
Rood Mongravet Syrah 4.25
19.50
Languedoc, Frankrijk
Rosé Laville
4.25
Languedoc, Frankrijk
19.50
Binnenlands gedistilleerd
2.50
Frisdranken2.50
Crodino 2.50
Biologische Limonade
Corenwijn 3.00
Verse jus d’orange
Mineraalwater 0,75 cl plat/bruisend5.50
Melk/Karnemelk1.75
Buitenlands gedistilleerd
Jagermeister2.50
Bacardi / Campari / Gin / Wodka
Bier
Warsteiner Premium Pils
2.30/2.75/4.25
Warsteiner Premium Pils alcohol vrij 3.20
Warsteiner Herb alcohol vrij
3.50
Warsteiner Radler ook alcohol vrij3.30
Warsteiner double hopped 3.50
Gerardus dubbel 4.00
4.25
PSV
3.00
Croque Madame tosti met ham, kaas en een gebakken ei 6.00
Likeuren
Tip
Corona
4.50
Italiaanse bol Vitello Tonnato
Gebakken Black Angus reepjes
9.95
12.50
Boerenbrood met black angus reepjes, gebakken
uien, rucola en mosterdmayonaise
Amsterdamse kroketten
Genieten van een High Tea
bij de Vogelensangh!
7.50
Boerenbrood met twee Amsterdamse kroketten,
geserveerd met mosterd
Balletje van het rund
8.50
Huisgemaakte bal van rundergehakt, geserveerd
met brood en satésaus
Broodje pikante kip Geitenkaas op boerenbrood
8.50
Grand marnier
vanaf 23.00
4.25
4.25
Baileys4.25
Tia Maria
4.25
Maak iemand blij met
de Vogelensangh cadeaubon.
De cadeaukaarten worden verpakt in een leuke
Whisky / Cognac
cadeauverpakking
Ballantines 5.00
Courvoisier 5.75
Johnny Walker
5.50
Calvados 6.50
Prijzen vanaf 5.00
9.00
Italiaanse bol met gesmolten brie, parmaham
walnoten, rucola, kruidenolie en balsamico
Broodje Mozzarella uit de oven
Amaretto4.25
Licor 43
8.50
Boerenbrood met geitenkaas uit de oven,
honing, rucola, pijnboompitten en balsamico
Vraag vrijblijvend naar de mogelijkheden
Prijzen per persoon Drambuie4.25
3.75
Dun gesneden ossenhaas (100%) met rucola,
pijnboompitten, bieslook, pancetta, Parmezaanse
kaas, balsamico ,kruidenolie en truffelchips
Broodje brie met parmaham Seizoensbier Texelse Skuumkoppe 9.95
Dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise,
rucola, croutons , scharrelei, tomaat en een
kapperappeltje
Graag vooraf reserveren via onze website
Een lekker biertje in het seizoen
Croque Monsieur tosti met ham en kaas4.50
vanaf 11.00 uur en tot 15.00 uur
Limoncello4.25
Weissbier normaal/groot3.25/4.50
Italiaanse bol Carpaccio Ossenhaas
U kunt dagelijks een High Tea reserveren
Cointreau4.25
4.00
per persoon13.50
Italiaanse bol met stukjes pikante kip, sla,
champignons en ui
Port / Sherry / Martini
klein/normaal/groot
9.95
Etagère gevuld met carpaccio, oude kaas,
parmaham, geitenkaas uit de oven, gerookte zalm,
zalmsalade en een bitterballetje, geserveerd met
boerenbrood
Boerenbrood belegd met gerookte zalm, oude
kaas, parmaham en drie scharreleieren
Advocaat met verse slagroom3.50
3.75
Met z’n tweeën een 12 uurtje
Croque Vega tosti met mozzarella, pesto, tomaat en basilicum 6.00
Vieux / Beerenburg / Citroen brandewijn
Limonade glas/kan1.50/6.50
7.95
Boerenbrood belegd met beenham, oude kaas,
tomaat en drie scharreleieren
Uitsmijter de Vogelensangh 2.50
framboos/lavendel/vlierbloesem/citroen
Lunchspecials
Uitsmijters en tosti’s
Uitsmijter Rusthoek
Jenever jonge/oude/bessen
3.00
Lunch
Bezoek ook eens onze website:
www.devoge lens angh.nl
8.50
Italiaanse bol met mozzarella, tomaat en
chorizoworst uit de oven
Het neusje van de zalm 9.50
Boerenbrood met gerookte zalm en een roerei
Like onze facebookpagina en blijf automatisch
op de hoogte van onze leuke acties!
vogelensangh-gasten w8woord: vogelensangh
M
E
N
U
K
A
A
R
T
Brood
Soepen
Plankje brood
vanaf 4.25
Specialiteiten van de Vogelensangh
Tomatensoep5.00
Vers afgebakken brood met huisgemaakte
kruidenboter, aioli en tapenade
Huisgemaakte soep van Pommodori tomaten met
knoflook en tijm
Vraag naar onze borrelkaart Uiensoep5.50
Salades
Erwtensoep in het seizoen6.00
Hollandse uiensoep met een gegratineerde
kaasstengel uit de oven
Erwtensoep met worst, geserveerd met
roggebrood en katenspek
Geitenkaas salade
10.50/15.50
Soep van de Chef
Gemengde salade met walnoten, pancetta, appel,
cherry tomaatjes, balsamico en gegratineerde
geitenkaas met honing uit de oven
Wisselende soep dagvers bereid
Caesar salade
Schuif lekker aan bij de Vogelensangh 10.50/15.50
Klassieke salade met kip, croutons, pancetta,
scharrelei, Parmezaanse kaas en een dressing met
ansjovis
Salade met avocado en zalm
11.50/16.50
Gemengde salade met wilde spinazie, zalmfilet,
walnoten, sinaasappel en een dressing van
avocado en honing
Thaise biefstuk salade
Gemengde salade met gebakken biefstukpuntjes,
paddenstoelen, walnoten, koriander, bosui en
oestersaus
U kunt onze saladebesstooelklealn.s
maaltijdsalade
Vitello Tonnato
Dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise,
rucola, croutons, scharrelei, cherrytomaatjes en
een kapperappeltje
Carpaccio van het huis
Dungesneden ossenhaas (100%) met rucola,
pijnboompitten, Parmezaanse kaas, kruidenolie,
pancetta, balsamico en truffelchips
Huisgerookte zalm
11.50
Gerookte zalm op brioche toast met gemengde
salade, kappertjes, augurk, rode ui en een crème
van mierikswortel
Toren van Pisa
Mozzarella met tomaat, basilicum, pesto en
gegrilde aubergine uit de oven
Gebakken in knoflookolie met cherrytomaatjes,
zongedroogde tomaten, lente ui en basilicum
Pasteitje Kalfsragout
Pasteitje met huisgemaakte kalfsragout,
champignons, cherrytomaatjes en truffelchips
9.50
18.50
Gemarineerde spareribs met een barbecuesaus,
geserveerd met friet en een salade “Spaans” stoofpotje
17.50
vanaf 25.00
Haasje Repje
11.50
Hamburger de Vogelensangh
DE SLUWE VOS
PICA DE EKSTER
15.50
Robuuste hamburger (200 gram) op een Italiaanse
bol met spek, gebakken uien, tomaat en een
whisky saus, geserveerd met friet en een salade
13.50
15.00
DE KOE VAN BUUR PEET
13.50
13.50
13.50
Pannenkoek met huisgemaakte kalfsragout en
champignons, geserveerd met een salade DE JALOERSE WATERKIP
DE BLOEDDORSTIGE BEER
13.50
15.50
13.50
Pannenkoek met salami, tomaat, ui en verse
oregano, gegratineerd met geraspte kaas
DE SCHREEUWENDE VISDIEF
Hartige pannenkoeken
Pannenkoek naturel5.50
Pannenkoek kaas7.00
Pannenkoek appel
7.00
Pannenkoek ham
7.00
Pannenkoek ananas
7.00
Pannenkoek spek
7.00
Pannenkoek peer
7.00
Pannenkoek kaas-gember
8.00
Pannenkoek kersen
7.00
Pannenkoek ham-kaas
8.00
Pannenkoek banaan
7.00
Pannenkoek ham-ananas
8.00
Pannenkoek gember
7.00
Pannenkoek ham-champignons
8.00
Pannenkoek rozijnen
7.00
Pannenkoek spek-kaas
8.00
Pannenkoek grand marnier
8.00
Pannenkoek spek-appel
8.00
Pannenkoek appel-rozijnen
8.00
Pannenkoek spek-ananas
8.00
Pannenkoek appel-banaan
8.00
Pannenkoek spek-gember
8.00
Pannenkoek appel-peer
8.00
Pannenkoek spek-ui
8.00
Pannenkoek appel ananas
8.00
Pannenkoek spek-champignons
8.00
Pannenkoek appel-gember
8.00
Pannenkoek spek-ham
8.00
Pannenkoek appel-kersen
8.00
Pannenkoek spek-rozijnen
8.00
14.50
Pannenkoek met gerookte zalm, tuinkruiden,
kaviaar, rucola en mascarpone
Pannenkoek met parmaham, cherrytomaatjes,
buffelmozzarella, Parmezaanse kaas en rucola
STOERE STATIGE HAAN
14.00
Zoete pannenkoek specialiteiten
DE WITTE RAAF
Voor elk ingrediënt rekenen we een toeslag van 1,00
Alle zoete pannenkoeken worden geserveerd met poedersuiker
Pannenkoek met paprika, spek, ui, champignons
en kip shoarma, geserveerd met knoflook,
uiensaus en een salade
DE ZINGENDE NACHTEGAAL
Al onze pannenkoeken kunt u zelf samenstellen
14.00
12.50
Tip voor onze
n
e
t
s
a
g
e
n
i
kle
Pannenkoek met een cadeau uit onze kast.
Voor alle leeftijden en ook los te verkrijgen.
12.50
Pannenkoek met appel, kaneelijs, kaneellikeur
en verse slagroom
13.50
DE SPECHT MET DE RODE BROEK
Het wisselende aanbod met bijbehorende
prijzen vindt u in de cadeaukast.
12.50
Pannenkoek met ananas, banaan en gember
DE GERUISLOZE UIL
14.50
Pannenkoek met dun gesneden ossenhaas (100%)
met Parmezaanse kaas, geroosterde
pijnboompitten, pancetta, rucola, balsamico,
truffelchips en kruidenolie
Pannenkoek met boerenmetworst, champignons,
spek, rösti, geraspte kaas, Amsterdamse uien en
Franse mosterd
DE PITTIGE TUINFLUITER
Pannenkoek met appel, rozijnen en ananas,
besprenkeld met rum Pannenkoek met champignons, prei en
hamreepjes gebakken in kruidenboter,
gegratineerd met geraspte kaas DE BONTE VLIEGENVANGER
In de oven gepofte aubergine gevuld met Feta,
olijven, tomaat en bosui, geserveerd met pasta
en een tomatensalsa
Gamba’s, zalm en zeevis met lente ui, cherry
tomaatjes, pasta en een huisgemaakte
kreeftensaus
DE ITALIAANSE WATERBUFFEL
Pannenkoek met ananas, sweet chilisaus, geruld
gehakt en gegratineerde kaas Pasta met courgette reepjes, rucola,
pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook,
olijfolie en pesto
Gebakken camembert uit de oven op een
Italiaanse bol met tomaat en een cranberry
compote, geserveerd met friet en een salade
13.00
Pannenkoek met gegratineerde geitenkaas uit de
oven, honing, rucola, balsamico en walnoten DE MERELMAN MET DE GOUDEN SNAVEL
Vegetarisch
Camembert burger
12.50
Pannenkoek met prei, met of zonder spek, geroosterde
pijnboompitten, balsamico en gesmolten brie
15.50
21.50
Hartige pannenkoek specialiteiten
Pannenkoek met ham of kaas, gevuld met ui,
paprika, prei, champignons, ketjap en taugé,
geserveerd met een salade en sambal
15.50
Trio van Vis
Stoofpotje van het Spaanse Iberico varken,
gegaard in een rode wijn saus met champignons,
geserveerd met friet en een salade
Pannenkoek met kaas, ui, champignons en spek
’ en Burgers
Sate
Gepofte aubergine
Gamba’s12.50
Spareribs van de Chef
DE HUIS ZWALUW
Courgette pasta met Pesto
10.00
Wildstoof van hert en wildzwijn, geserveerd met
aardappelpuree, rode kool en een stoofpeertje
DE VOGELENSANGH
Saté van de Haas, geserveerd met saté saus, friet
of brood, kroepoek, atjar en een salade
11.50
Black Angus biefstuk geserveerd in de jus met friet
of brood en een salade
Pannenkoek met spek, ui en geraspte kaas
Saté van kippendijen, geserveerd met saté saus,
friet of brood, kroepoek, atjar en een salade
11.50
Wildstoof uit de regio in het seizoen18.50
HET BETOVERENDE HERT
Maandelijks selecteren we voor u een speciaal
3-gangen menu. Vraag gerust aan onze bediening
naar de samenstelling van het menu en de
bijbehorende prijs.
Met de kippen op stok
Voorgerechten
vanaf 10.50
Wisselende gerechten, die u kunt vinden op onze
borden of vraag ernaar bij onze bediening. Onze
daghap is op maandag, dinsdag en woensdag te
verkrijgen. Omdat we de daghap dagelijks vers
bereiden geldt bij, ons op is op.
Menu de Vogelensangh 12.50/17.50
5.50
Biefstuk in de Jus nu ook met een “pittige” jus18.50
Zoete pannenkoeken
12.50
Pannenkoek met rozijnen, kaneel en brandewijn
DE SLIMME WINTERKONING
12.50
Pannenkoek met appel, warme kersen, honing
en verse slagroom
13.50
DE ZACHTAARDIGE DUIF
12.50
Pannenkoek met advocaat, peer, rozijnen
en verse slagroom
Heeft u een allergie? Vraag dan gerust naar onze speciale allergenen kaart..
Kinderpannenkoeken
Iets anders dan een pannenkoek
Kinderpannenkoek naturel poedersuiker4.50
Kroket, frikadel of kipnuggets Kinderpannenkoek appel poedersuiker5.00
Geserveerd met friet en appelmoes
Kinderpannenkoek rozijnen poedersuiker5.00
Mandje friet mayonaise Kinderpannenkoek kaas
5.00
Kinderpannenkoek spek
5.00
Kindermenu de Vogelensangh 6.75
Kinderpannenkoek naturel, een glaasje limonade
en een waterijsje
5.50
2,75