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Diocesi di Noto
Si ringraziano per la collaborazione
Chiesa Madre Madonna del Rosario
Pozzallo
Partner Istituzionali
GIORGIO
Comune
di Pozzallo
Diocesi
Diocesi di Noto di Butembo Beni
LA PIRA
113° Anniversario della Nascita
C
Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali
della Provincia di Siracusa
Cura della Casa Comune:
Alimentazione e Ambiente
per Integrare i Popoli
e Sostenere Crescita
e Sviluppo di Pace
Associazione
Russieddu
Diretta Streaming su
www.siciliantasty.com e su www.ilmercatoispica.it
7-8-9 Gennaio 2017
Spazio Cultura Meno Assenza
Pozzallo (RG)
a cura del Comitato Tecnico - Scientifico
Sabato 7 Gennaio
Domenica 8 Gennaio
Lunedi 9 Gennaio
I modelli di Produzione Animale e Vegetale a Tutela di Ambiente,
Biodiversita e Consumatori
Il Modello Dietetico Mediterraneo come Variabile
per la Prevenzione delle Patologie Cronico - Degenerative
Anniversario della Nascita di Giorgio La Pira
Ore 9.00-13.00
Ore 9.00-13.00
Ore 15.30
Apertura dei lavori: S.E. Antonio Stagliano, Vescovo di Noto
Introduzione: Don Salvatore Cerruto, Vicario Episcopale per la Pastorale Sociale
Indirizzo di Saluto: Luigi Ammatuna - Sindaco di Pozzallo (Rg)
Antonello Cracolici - Assessore Risorse Agricole e Alimentari Regione Sicilia
Giorgio Assenza - IV Commissione Territorio e Ambiente ARS
Moderatore: Francesco Bonini, Rettore Universita’ Lumsa
Nino Giordano - Carmen Salvo: Giorgio La Pira e l'Ambiente
Fausta Occhipinti: Bio Architettura per una Agricoltura Sostenibile - UniPA
Cinzia Scaffidi: Salvaguardia della Biodiversita’ a Tutela dell’Ambiente e del Consumatore
Vice Presidente Slowfood Italia, Universita’ Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Apertura lavori: Don Salvatore Cerruto, Vicario Episcopale per la Pastorale Sociale
Indirizzo di Saluto: Giuseppe Digiacomo - Presidente VI Commissione Sanita’ ARS
Marialucia Lorefice, Componente Commissione XII Affari sociali Camera dei Deputati
Moderatore: Vito Perremuto: Direzione SIAN Asp RG
Carmen Salvo: La Cultura Alimentare del Mediterraneo e la Dottrina Sociale della Chiesa (UniCt)
Mario D'Amico: L'Agroalimentare di Qualita’ nel terzo Millennio: Bilancio e Prospettive (UniCt)
Pier Antonio Salvador: Pesca Sostenibile a Tutela dei Consumatori - Presidente API
Fabio Licciardello: Tecnologie Alimentari per una Corretta Conservazione e Cottura degli
Alimenti
Chiara Cantone - Rossella Giaquinta: Analisi Sensoriali per Valutare la Qualita’ - SSNIF
Palazzo di Citta Giorgio La Pira:
Ore 13.00 - 15.00
Ore 13.00 - 15.00
Aula Consiliare del Palazzo di Citta:
Colazione di lavoro
Colazione di lavoro
Ore 15.00 - 19.00
Ore 15.00 - 19.00
Indirizzo di saluto: Nino Minardo, Vice Presidente Attivita’ Produttive Camera dei Deputati
Orazio Ragusa, III Commissione Attivita’ Produttive ARS
Moderatore: Salvo Latino - Coordinatore Scientifico 113° Anniversario Nascita G. La Pira
Paolo Guarnaccia: Produzioni Vegetali a Basso Impatto ambientale (UniCT)
Vincenzo Chiofalo: La Filiera per la Qualita’ delle Produzioni Animali a Garanzia del
Consumatore Finale - UniMe
Giorgio Blandino: La Prevenzione nel Comparto Zootecnico - Asp RG
Indirizzo di Saluto: Venerina Padua, Commissione Sanita’ Senato della Repubblica
Nello Dipasquale, Vice Presidente Commissione Bilancio ARS
Interventi programmati - Testimonianze:
Salvatore Chiaramida, Consigliere A.I.C.I.G.
Gaetano Cipolla, Presidente Azienda Agricola Mulinello
Giusto Occhipinti, Azienda Agricola COS
Michele Leocata, Presidente Avimecc
Giovanni Spadola, Scelta Iblea
Carlo Assenza, Produttore Mandorla di Noto
Conclusioni:
Giovanni La Via - Presidente Commissione Ambiente e Salute Parlamento Europeo
Ore 21.00
Cena Sensoriale a cura degli Chef Salvo Latino e Carmelo Ridolfo (docente Nosco) guidata
da SSNIF presso il Centro Culturale dell'Enogastronomia e dell'Arte - Il Mercato - Ispica
Moderatore: Salvo Latino, Coordinatore Scientifico 113 Anniversario Nascita G. La Pira
Vito Perremuto: Malattie Cronico Degenerative e Dieta Mediterranea - Direzione SIAN
Asp RG, Coordinatore progetto FED
Angelus Tsongo Mafikiri: Il Fabbisogno Alimentare e Malnutrizione in Congo: Il ruolo
della Fattoria Didattica Nino Baglieri - Rettore Universita’ Catt. Graben (Congo)
Kambale Ngesera Desiree: L'alimentazione e il Ruolo delle Cliniche Universitarie del
Graben (Pino Stagliano, Giorgio Cerruto, Grazia Minicuccio, Don Rosario
Fratantonio) - Medicin Generaliste de l'Universite Catholique du Graben (UCG)
Interventi programmati - Testimonianze
Giovanni Galesi: Direttore NOSCO
Carmelo Danzi’: Progetto Sinergia: il Ficodindia e i Sapori di Sicilia
Conclusioni :
Giuseppe Castiglione - Sottosegretario MiPaaF
Il Sindaco di Pozzallo accoglie le Autorita provenienti da Firenze, accompagnate dalla
Famiglia del Gonfalone decorato di Medaglia d'Oro al Valor Militare.
Ore 15.45
Le autorita, insieme ai Gonfaloni delle Citta di Firenze e di Pozzallo, visitano la Casa
Natale di Giorgio La Pira e Torre Cabrera, simbolo della citta.
A seguire, visita al Museo della Memoria.
Ore 17.30
Saluti dei Sindaci di Pozzallo e di Firenze e Rinnovo del Gemellaggio tra le due citta’.
Ore 18.00
Chiesa Madre Madonna del Rosario
Solenne Concelebrazione Eucaristica presieduta
dal Vescovo di Noto Mons. Antonio Stagliano’
Ore 19.00
Marcia per la pace: dalla Chiesa Santa Maria di Portosalvo alla Chiesa Madonna del Rosario
Ore 21.00
Comitato Tecnico Scientifico
Don Salvatore Cerruto 3336377404, Salvo Latino: 3293726556,
GianPaolo De Simone 3397744258 , Uccio Agosta: 3388910858