Transcript programma - Epulae Bracciano

SEMINARIO SUL TE’
Montecelio domenica 22 gennaio 2017
dalle ore 10.00 alle ore 13.00 ed a seguire brunch in tema.
Appuntamento in via XXV Aprile, 51 presso la sala “Le grotte” nel centro storico di
Montecelio per scoprire la storia del tè, la bevanda più bevuta al mondo che ha avuto
la straordinaria capacità di conquistare numerosi paesi e differenti culture, divenendo
cerimonia religiosa, occasione mondana, semplice colazione o momento di relax.
Affronteremo l'affascinante storia del tè, le sue origini, lo sviluppo e i modi di berlo.
L'incontro, volto ad un graduale avvicinamento al mondo del tè, si propone di affrontare
temi quali la coltivazione e le principali tipologie, la preparazione ed il servizio anche
attraverso la degustazione guidata di alcune tra le principali varietà, per scoprirne tutto
il fascino e la versatilità anche in gastronomia.
Relatrice la dott.ssa Sandra Ianni storica della gastronomia, sommelier ed esperta
degustatrice, pasticceria fine e preparazioni in tema a cura di Farine in libertà.
Contributo partecipazione euro 40 comprensivo della lezione, delle degustazioni
guidate di tè, del rilascio dell’attestato di partecipazione, del piccolo brunch e di un
sacchetto di biscotti artigianali al tè.
Per partecipare è necessario confermare al più presto la partecipazione, entro e non oltre il 16
gennaio p.v., scrivendo a [email protected] o [email protected], oppure tramite sms al tel.
3479307873, posti limitati.