Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 4 personen
Vijgen met camembert en rucola
4 verse vijgen, 1 zakje rucola sla,
camembert, balsamico-azijn (of
crema/glassa), honing.
Leuk voorgerecht dat erg makkelijk en snel te bereiden is. Vijgen,
camembert en rucola vormen een heerlijke combinatie!
Hulpmiddelen
Tijd:
0-10 minuten
Keuken:
Fusion
Gang:
Voorgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Ja
Mes en snijplank
Bereidingswijze
Leg voor iedere persoon een bedje van rucola-sla op een klein bord.
Snijd de vijgen van bovenaf drie keer in zonder ze helemaal
doormidden te snijden. Zo krijg je zes partjes die aan de onderkant nog
aan elkaar vast zitten. Leg de opengesneden vijg op het bedje rucola.
Snijd de camembert in dunne plakjes. Leg deze plakjes camembert op
of over de vijg heen. Maak het geheel af door er voorzichtig wat
balsamico azijn overheen te druppelen. Gebruik hier niet al te veel van.
(Hiervoor kun je ook balsamico-siroop gebruiken ofwel glassa/crema)
Doe er eventueel ook wat honing op voor een wat zoetere touch. Peper
en zout is wat mij betreft niet nodig omdat deze smaken al voldoende
aanwezig zijn in de rucola en kaas.