Transcript Kerstbrochure - Van der Valk Hotel Drachten

KERST 2016
CULINAIR GENIETEN
Kerst is één van de mooiste feesten van het jaar. Samen met familie en vrienden in
een sfeervolle ambiance genieten van heerlijk eten en proosten op wat komen gaat.
In deze brochure kunt u de mogelijkheden bekijken om bij ons Kerst te komen vieren.
Om teleurstelling te voorkomen adviseren wij u tijdig te reserveren.
Wij verheugen ons op uw komst en wensen u alvast fijne feestdagen
en een gelukkig 2017 toe!
Met feestelijke groet,
Directie en medewerkers
Van der Valk Hotel Drachten
KERSTBRUNCH
Op 1e en 2e kerstdag heten wij u om 11.30 uur van harte welkom met een
feestelijke cocktail (ook alcoholvrij). Vervolgens kunt u genieten van een uitgebreid
koud en warm brunchbuffet. Speciaal voor onze jongste gasten is er een apart
kinderbuffet. Ter afsluiting mag het dessertbuffet natuurlijk niet ontbreken!
Gedurende de brunch wordt er onbeperkt koffie, thee, melk, karnemelk en
vruchtensappen geschonken.
Einde ca. 14.00 uur.
Volwassenen
Kinderen 4 t/m 11 jaar
Kinderen 0 t/m 3 jaar
:
:
:
€ 33,50 p.p.
€ 18,50 p.p.
gratis
KERSTBUFFET
Op beide kerstdagen ontvangen wij u om 17.30 uur met een feestelijke cocktail
(ook alcoholvrij). Aansluitend staat het showbuffet voor u klaar met een diversiteit
aan koude en warme gerechten. Ook aan de kinderen wordt gedacht, voor hen
verzorgen wij een eigen kinderbuffet. Uiteraard sluiten wij af met een dessertbuffet.
Bij het buffet is een drankenarrangement inbegrepen met onbeperkt huiswijn, bier
en frisdranken. Ter afsluiting serveren wij naar keuze een kopje koffie of thee.
Einde ca. 20.00 uur.
Volwassenen
Kinderen 4 t/m 11 jaar
Kinderen 0 t/m 3 jaar
:
: : € 44,50 p.p. (incl. fris, bier, wijn)
€ 22,50 p.p. (incl. fris)
gratis
KERSTDINER
Zowel 25 als 26 december bieden wij u de gelegenheid om in ons restaurant of
brasserie te genieten van een overheerlijk 5-gangen keuzemenu.
De kinderen in het gezelschap kunnen een keuze maken uit het 4-gangen kindermenu.
De culinaire invulling van onze Kerst menukaart en Kerst kindermenu vindt u verderop
in deze brochure. Het is tevens mogelijk om deze gerechten à la carte te bestellen.
Vanaf 16.00 uur kunt u een tafel reserveren, u heeft de keuze uit diverse
aanvangstijden, op basis van beschikbaarheid.
5-gangen Kerstdiner
4-gangen Kerst kindermenu
:
:
€ 39,50 p.p. (excl. consumpties)
€ 21,50 p.p. (excl. consumpties)
ite
nets vindt
r
e
t
in
nl
nze chten. d van
o
p
a
O
ldr
hou
hote lete in buffet.
.
w
ww comp n het
u de runch e
de b
KERST KINDERMENU
KINDERANIMATIE
Fruitcocktail
Kerst is een geslaagde Kerst als
de kinderen zich optimaal vermaken.
Tomatensoep
Schnitzel, kroket, kaassoufflé, frikandel of
kipnuggets met frietjes, mayonaise,
appelmoes en groentesticks
of
Kip met wokgroenten in een zoetzure saus,
geserveerd met noodles, groentesticks en
kroepoek.
of
Hamburger met bacon, tomaat, sla, augurk en ui,
geserveerd met frietjes, ketchup en groentesticks
Gedurende de tijden van de Kerstbrunch
en het Kerstbuffet kunnen de kinderen in
een apart gedeelte bij de zalen terecht voor:
• Schminken
• Springkussen
• Film kijken
• Kleurplaat kleuren
Kinderfantasie ijs
KERSTARRANGEMENT
Wilt u een ontspannen en culinair verzorgde Kerst? Kies dan voor ons kerstarrangement en overnacht
in één van onze comfortabele kamers en geniet van de kerstsfeer waarin het hotel is gehuld.
Na een goede nachtrust presenteren wij een uitgebreid ontbijtbuffet.
Kerstarrangement A
Kerstarrangement B
WelkomstdrankjeWelkomstdrankje
5-gangen kerstdiner (excl. consumpties)
Kerstbuffet (incl. fris, bier en wijn)
OvernachtingOvernachting
OntbijtbuffetOntbijtbuffet
€ 92.50 per persoon
€ 97.50 per persoon
Genoemde prijs is o.b.v. 2 personen in een comfortabele tweepersoonskamer en o.b.v.
beschikbaarheid. Aankomst mogelijk op zondag 25 december en maandag 26 december 2016.
Toeslag eenpersoonskamer € 15,00 p.k.p.n. Reserveren is noodzakelijk.
Van
a
€9
per
VOORDELIGE VERLENGINGSNACHT OF VOOROVERNACHTING!
U kunt uw kerstarrangement voordelig uitbreiden met een extra overnachting.
Het tarief voor deze tweede nacht is € 50.00 per kamer per nacht inclusief ontbijt voor 2 personen.
Uitbreiden van het arrangement is mogelijk op 24, 26 of 27 december 2016!
f
2.5
per
0
soo
n
RESERVEREN?
U kunt hiervoor contact opnemen met onze receptiemedewerkers. Telefonisch via 0512-52 07 05,
per e-mail via [email protected] of via onze website: www.hoteldrachten.nl.
KERST 2016
KERSTDINER
Voorafgaande aan het diner serveren wij een heerlijke amuse.
Als feestelijk aperitief kunt u hierbij een glas Prosecco bestellen à € 4,75.
KOUDE VOORGERECHTEN
Gekonfijte wilde eendenborst tranches op sinaasappel-zuurkool salade
met een siroop van sinaasappel, steranijs en port
Trio van zalm: gravad lax, zalmtartaar en een bonbon van gerookte zalm gevuld met roomkaas,
geserveerd met een frisse yoghurtchampagne-dillesaus
Salade met noodles, Hollandse garnalen, haricots verts en
gerookte sesamzaadjes met een chili-korianderdressing
Carpaccio van hert met gemarineerde balsamico uitjes, nagelkaas,
kervel, pijnboompitten en gefrituurde knolselderij
Salade met artisjok, olijven, gemarineerde truffelaardappel, pijnboompitten en granaatappel
met een dressing van geroosterde paprika, granaatappel en walnoot *
SOEPEN
Pompoen-kreeftensoep met krabstukjes
Wildbouillon met wildpoulet, groene kruiden en bospaddenstoelen
Romige soep van cantharel-bosui met truffelroom *
HOOFDGERECHTEN
Gebakken tournedos met zongedroogde tomaten en roquefortsaus
Gebakken varkenshaas met bospaddenstoelen-roomsaus
Gebraden hertenrugfilet met zoethout-wildsaus en gewelde pruimen
Gebakken roodbaarsfilet met een salsa van bosui, tomaat, knoflook en gerookte sesamzaadjes
Spinazietaart met Parmezaanse kaas, ricotta en rode paprika *
NAGERECHTEN
Grand dessert: proeverij van diverse nagerechten
Appelroosjes van bladerdeeg geserveerd met kaneelijs, vanille ijs, karamelsaus en slagroom
KOFFIE
Koffie of thee met bonbons
* Deze gerechten zijn vegetarisch
Lavendelheide 4 – 9202 PD DRACHTEN – T: 0512 - 52 07 05 – E: [email protected]