Transcript PRANZO DI NATALE 2016 Antipasti Primi Piatti Secondo Dolce Per

Rione San Biagio, 55 - Matera – Tel. 0835 346191
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PRANZO DI NATALE 2016
Antipasti
Bresaola della casa con ricottina di vaccina e pinoli
Baccala pastellato fritto
Straccetti di capocollo con pomodorino pachino e rucola
Parmigiana di peperoni con tonno capperi e olive
Bruschetta con pane di Matera con crema di ricotta e miele di bosco
minikebab lucano con crema di fave
Zuppa di legumi con crostone di pane di Matera
Primi Piatti
Ravioli “ San Pietro Barisano “ al ragù di carne podolica e aceto di
mele
Cavatelli di grano arso con cime di rape e misto di mare
Secondo
Agnello nostrano e salsiccia di suino nero lucano in tortiera con i
profumi dell’orto
Dolce
Bisquit di ricotta e pere in salsa al cioccolato
Vino
Aglianico di Basilicata Cantine Alovini rosso
Greco di Basilicata Cantine Alovini Bianco
Per Pax € 35,00