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Desserts
Cremoso al cioccolato gianduia su Baumkuchen,
gelato al cioccolato fondente, popcorn
e salsa al caramello salato
Mousse di cioccolato bianco, lime e
pepe rosa su ananas glassato,
spuma al cocco e gelato alla vaniglia
Gianduia-Schokoladen-Creme auf
Baumkuchen, Zartbittereis, Popcorn
und gesalzene Karamellsoße
Weißes Schokoladenmousse, Limette und
rosa Pfeffer auf glasiertem Ananas,
Kokusnussschaum und Vanielleeis
Gianduja chocolate cream with
pyramid cake, dark chocolate ice cream,
popcorn and salty caramel sauce
White chocolate mousee, lime and
pink pepper with glazed ananas,
coconut foam and vanilla ice
11,-
10,-
Cannoli croccanti di cacao ripieni di
crema allo zabaione su namelaka di caffé
e gelato allo zafferano
Selezione di formaggi del nostro affinatore
"Degust Affineur" con mostarde e miele
Weinschaumcreme im krokanten
Kakaoröhrchen, Safraneis,
Kakaobrösel und Kaffeeschaum
Feine Auswahl an Käsespezialitäten
von unserem Affineur "Degust"
mit Senfmarmeladen und Honig
Crunchy cocoa tubes filled with
zabaglione cream with coffee mousse
and saffron ice cream
Fine selection of cheese specialities from
"Degust Affineur" with mustards and honey
11,-
14,-
Tortino di mele con gelato al miele e sale,
namelaka alla cannella,
crumble al pino mugo e pinoli tostati
Calice di vino
Weinglas
Apfeltörtchen mit gesalzenem Honigeis,
Vanillemousse, Latschenkiefer-Crumble
und getostete Pinienkerne
Little apple pie with salty honey ice cream,
vanilla mousse, mountain pine crumble and
toasted pine nuts
9,-
Passito Roen Gewürztraminer
7,50