Transcript Alberelli di Sfoglia

Alberelli di Sfoglia
Questi
alberelli possono essere utilizzati come segnaposto per la
tavola di Natale (qui un’alternativa veloce) ma, in più, fanno
anche da antipasto. Sono pronti in un lampo (potere e gloria
alla pasta sfoglia surgelata sotto le feste) e davvero golosi!
Li assembliamo su uno spiedino di legno e, se ci va, usiamo un
cubetto di formaggio stagionato per farli stare in piedi.
Accendete il forno che iniziamo!
Ingredienti:
1 pasta sfoglia rettangolare
Speck
Parmigiano grattugiato
Poco latte per inumidire la sfoglia
Olive
Preparazione:
Srotolate la sfoglia, spennellate con il latte, spolverizzate
con il parmigiano. Coprite il tutto con uno strato di speck e
fate una passata con il mattarello per “incollare” fra di loro
gli strati. Con un tagliapizza ricavate delle strisce larghe
circa 1,5cm. Create la forma dell’albero piegando la striscia
con larghezza decrescente (è più facile guardare la foto che
spiegarlo…) cercando di ottenere la forma dell’albero e,
quando siete soddisfatti del risultato, infilzatelo sullo
spiedino lasciando un po’ di spazio per farlo gonfiare in
cottura. Cuoce, come tutte le sfoglie, a 200°C – o anche più –
in forno ventilato per circa 15 minuti, fino a doratura.
Infilzate un’oliva sulla punta, l’aperitivo – completo di
vassoio per il take away dai parenti – è servito!