Transcript Feestmenu DECEMBER 2016

Bestellen kan per telefoon 0471-10.10.40
Graag uw bestelling doorgeven voor 18u op 19 december voor uw kerstmenu &
voor 18 u op 26 december voor uw eindejaarsmenu.
Feestmenu DECEMBER 2016
aantal
Aperitiefhapjes
scampispiesje met Gandaham
assortiment warme hapjes (5 stuks)
mini-kaasrolletjes
glaasje met mango en gerookte eendenborst
glaasje met mousse van erwtjes en rivierkreeften
1,60 €
per stuk
5,50 €
per persoon
1,60 €
per stuk
1,75 €
per stuk
1,75 €
per stuk
paprikasoep
witloofroomsoep met zalmsnippers
aspergeroomsoep met aspergepunten
boschampignonroomsoep
4,50 €
per liter
5,50 €
per liter
5,00 €
per liter
5,00 €
per liter
7,00 €
per persoon
8,50 €
per persoon
8,50 €
per persoon
9,00 €
per stuk
8,50 €
per stuk
2,80 €
per stuk
Soepen
Koude voorgerechten
carpaccio van rundvlees met garnituren
wildpate met garnituur
visterrine met garnituur
Warme voorgerechten
krokant bladerdeegje met tongschar, mosselen en garnalen
scampi in een champagneroomsausje
kreeftkroketten
Hoofdgerechten
stoofpotje van hert met boschampignons en Gulden Draakbiertje
waterzooi van vis(groenten en aardappelen inc)
lamskroontje met kruidenkorst
kalfsmedaillon met Camenbert-champignonroomsausje
paling in het groen
varkenswangentjes in een Omerbiertje
14,00 €
per persoon
18,00 €
per persoon
14,00 €
per persoon
14,00 €
per persoon
14,00 €
per persoon
12,00 €
per persoon
4,50 €
per persoon
2,00 €
per persoon
2,00 €
per persoon
6,00 €
per kg
0,30 €
per stuk
6,00 €
per kg
0,60 €
per stuk
6,00 €
per persoon
4,00 €
4,00 €
per persoon
per persoon
Bijgerechten
assortiment groenten: gestoofd witloof, raapjes, wortelen, spruitjes &
champignons
rijst
tagliatelle
gratinaardappelen
verse kroketten
knolselderpuree
krokines met veenbesvulling
Dessert
assortiment mini bavarois (4 stuks)
assortiment fruitsoesjes (5 stuks)
witte chocolade ganache met framboos