Transcript menu` degustazioni

Menù degustazione – “SENSAZIONALE SABINA”
Prosciutto della Sabina
Salamella Cicolana
Bruschetta all’olio nuovo della Sabina
Formaggio della Tuscia semi-stagionato con mostarda
Primo piatto
Zuppa di ceci e castagne con dadini di pane tostato
Secondo piatto
Stinco di maiale al forno
o
Brasato di manzo con verdure croccanti al vapore
Dolcetti secchi
Tozzetti e ciambelline all’anice
Vini abbinati al menù
Caffè
Hotel Ristorante "La Pergola"
Loc. Frangellini - via Flaminia km 64 04046 Magliano Sabina (RI)
Tel: 0744.919841 [email protected] www.lapergola.it
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Degustazione prodotti tipici - “SENSAZIONALE SABINA”
Misto di formaggi della Tuscia con mostarde d’uva e cipolla
Crostino con olio nuovo della Sabina
Salamella Cicolana
Lonza al pepe
Finocchiona
Strozzapreti alla carrettiera
Tozzetti e ciambelline con vino passito
Caffè
Vini abbinati alla degustazione
Hotel Ristorante "La Pergola"
Loc. Frangellini - via Flaminia km 64 04046 Magliano Sabina (RI)
Tel: 0744.919841 [email protected] www.lapergola.it
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