Transcript 9,90 al kg - Alimentari Moretti

Patate connoisseur con buccia 13 x 13 1,75 / kg.
Confezione : 2,5 kg. - Cartone : 10 kg.
“Patate connoisseur” : come fatte in casa.
La nuova linea Lamb Weston per rispondere ai nuovi trend di naturalezza e
genuinità del mercato. Il taglio irregolare con buccia crea l’idea di artigianalità e
sembra che la patatina sia stata appena realizzata. Questo nuovo prodotto è
curato in ogni singolo dettaglio per renderlo ancora più gustoso e adatto ad ogni
tipo di cucina. Con semplicità tutta la qualità e la bontà di Lamb Weston.
Anelli di cipolla “LAMB WESTON”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
2,90
al kg
Bocconcini di formaggio camembert “L. W.”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
7,90
al kg
Fagottini con salmone affumicato e formaggio
Praline di patate con formaggio e speck “11er”
Peso unitario : 60 gr.
Confezione : 2 kg.
Cartone : 4 kg.
Peso unitario : 28 gr.
Confezione : 350 gr.
Cartone : 4,2 kg.
5,50
al kg
5,50
al kg
Olive ripiene all’ascolana “GUSTO AMICO”
Mozzarelline panate “GUSTO AMICO”
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 5 kg.
Confezione : 2,5 kg.
Cartone : 5 kg.
4,50
al kg
4,50
al kg
Funghi porcini TESTA NERA “SCHERINI”
Castagne marroni sbucciate “SCHERINI”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 5 kg.
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Origine : Galizia
13,90
al kg
9,50
al kg
Frutti di bosco 4 gusti “ERICA”
Soufflè al cioccolato monoporzione
Confezione : 1 kg.
Cartone : 8 kg.
Soufflè al cioccolato fuso nel mezzo dopo averlo
messo nel forno ( per 13 minuti a 200° ) oppure
nel microonde ( 35 / 40 secondi a 800 / 900 W )
3,90
al kg
Peso netto : 90 grammi
Cartone : 24 pezzi
Meringata Trancio
Tiramisu Rustico
Croccanti strati di meringa e soffice panna.
Scongelare a temperatura ambiente 1 ora.
Pan di spagna, caffè, delicata crema mascarpone,
il tutto spolverato con cacao.
Scongelare a temperatura ambiente 1 - 2 ore.
Peso netto : 1000 grammi
8,90
Peso netto : 1000 grammi
7,90
1,00
Faraona disossata ripiena “FILENI”
Coscia tacchino disossata ripiena “FILENI”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 5 kg.
Confezione : 0,65 kg.
Cartone : 6 confezioni
9,90
al kg
5,50
al kg
Pollo disossato ripieno “FILENI”
Coniglio disossato ripieno “FILENI”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 5 kg.
Confezione : 1,5 / 1,8 kg.
Cartone : 6 confezioni
6,50
al kg
11,50
al kg
Coscia cervo disossata 4 tagli extra “VADEX”
Carrè cervo con osso extra “EUROPA”
Cartone : 8 / 10 kg.
Non frazionabile
Peso unitario : 2 / 4 kg.
Cartone : 5 pezzi
12,50
al kg
14,50
al kg
Carrè agnello frenched racks “NUOVA ZELANDA” Braciole agnello tagliate “NUOVA ZELANDA”
Confezione : 800 grammi
Cartone : 9 / 10 kg.
18,50
al kg
Confezione : 1 kg. sottovuoto
Cartone : 10 kg.
10,50
al kg
Capretto francese senza testa
Cappello del prete bovino adulto “IRLANDA”
Peso unitario : 5 / 6 kg.
Cartone : 2 pezzi
Copertina di spalla di giovani animali maschi di età inferiore
a 2 anni. Marchio WGH. Pezzatura : circa 3 kg.
8,50
al kg
6,50
al kg
Guanciale bovino adulto sgrassato “IRLANDA”
Filetto bovino adulto Irlanda 4 kg.+
Confezioni sottovuoto da 3 / 4 kg. circa
Cartone : 4 confezioni
Confezione : sottovuoto 1 x 1
7,50
al kg
21,90
al kg
Gambero Atlantico Argentina L 1 “RIAZOR”
Gambero Rosso di Sicilia N. 3 SILVER
Confezione : 2 kg.
Cartone : 12 kg.
Glassatura : 0 %
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
Glassatura : 0 %
9,90
al kg
Coda mazzancolla tropicale con guscio Ecuador
11,90
al kg
ARISTAEOMORPHA FOLIACEA
PLEOTICUS MUELLERI
Confezione : 2 kg.
Cartone : 12 kg.
Glassatura : 0 %
29,90
36 / 40
al kg
Mazzancolla tropicale sgusciata Ecuador IQF
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 25 %
PENAEUS VANNAMEI
11,90
41 / 50
al kg
PENAEUS VANNAMEI
Scampo 10 / 15 congelato a bordo “IRLANDA”
Scampo intero Danimarca 8 / 12 “LAESO”
Confezione : 3 kg.
Cartone : 9 kg.
Glassatura : 0%
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
Glassatura : 20 %
31,90
al kg
NEPHROPS NORVEGICUS
16,90
al kg
NEPHROPS NORVEGICUS
Polpo Spagna PREMIUM 2000 / 3000 MOYSEAFOOD Polpo Indopacifico blocco “TEPPITAK” 30 / 60
Confezione : vaschetta
Cartone : 15 kg.
Glassatura : 0 %
8,90
al kg
Confezione : 2,3 kg.
Cartone : 13,7 kg.
Glassatura : 0 %
OCTOPUS VULGARIS
6,90
al kg
OCTOPUS AEGINA
Calamaro orientale blocco U / 5 “THAI SEA”
Calamaro californiano 9 / 13 cm.
Confezione : 2,3 kg.
Cartone : 13,7 kg.
Glassatura : 30 %
Cartone : 10 kg.
Non frazionabile
Glassatura : 0 %
8,90
al kg
6,50
al kg
LOLIGO OPALESCENS
LOLIGO FORMOSANA
Seppia Senegal IQF 100 / 200 “OCEAN”
Seppia Senegal IQF 500 / 1000 “OCEAN”
Cartone : 12 kg.
Non frazionabile
Glassatura : 0 %
Cartone : 12 kg.
Non frazionabile
Glassatura : 0 %
9,90
al kg
SEPIA OFFICINALIS
9,90
al kg
SEPIA OFFICINALIS
Pesce spada filone parte centrale “ANCAVICO”
Entrecote tonno pinne gialle “SUPERIOR”
Cartone : 5 kg. ( 2 pz. )
Non frazionabile
Glassatura : 0 %
Cartone : 6 kg.
Fetta singola sottovuoto
Glassatura : 0 %
9,90
al kg
XIPHIAS GLADIUS
11,90
THUNNUS ALBACARES
Cappasanta Atlantica mezzo guscio Scozia
Cozza cilena precotta con guscio
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
Glassatura : 0 %
Glassatura : 25 %
11,90
al kg
al kg
3,70
al kg
PECTEN MAXIMUS
MYTILUS CHILENSIS
Fantasia ai frutti di mare con polpo “RIVAMAR”
Vongola verace precotta con guscio “RIVAMAR”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 18 %
Confezione : 1 kg.
Cartone : 6 kg.
Glassatura : 0 %
8,90
al kg
10,90
al kg
TAPES SEMIDECUSSATUS ALLEVATE IN ITALIA
Aragosta precotta CUBA
Pezzatura : 860 / 1100 grammi
Cartone : 10 kg.
Glassatura : 0 %
Filetto ricciola del Pacifico
29,00
al kg
Pezzatura : 1300 / 1500 grammi
Cartone : 7 / 8 pezzi
Glassatura : 0 %
PANULIRUS ARGUS
Filetto salmone Keta
Pezzatura : 80 / 120 grammi
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Pezzatura : 800 / 1200 grammi
Cartone : 10 kg. IWP 1 x 1
al kg
Glassatura : 20 %
Glassatura : 25 %
5,90
Filetto orata “BERTUS DEKKER”
Filetto branzino “BERTUS DEKKER”
Pezzatura : 120 / 160 grammi
Confezione : 1 kg.
Cartone : 5 kg.
Pezzatura : 120 / 160 grammi
Confezione : 1 kg.
Cartone : 5 kg.
11,90
al kg
11,90
Glassatura : 20 %
SPARUS AURATA
al kg
ONCORHYNCHUS KETA
LEPIDOTRIGLIA MICROPTERA
Glassatura : 20 %
al kg
SERIOLA LALANDI
Filetto gallinella rossa del Pacifico
6,90
18,90
DICENTRARCHUS LABRAX
al kg
Roast-beef disossato bovino adulto “IRLANDA”
Filetto bovino adulto “IRLANDA”
Lombate di giovani animali maschi di età inferiore a 2 anni.
Marchio WGH. Pezzatura : circa 9 kg. ( tagliato a metà )
Lombate di giovani animali maschi di età inferiore a 2 anni.
Marchio WGH. Pezzatura : circa 4 kg.
15,90
Costate Entrecote SCOTTONA “IRLANDA”
11,90
al kg
25,90
al kg
al kg
Fiorentine Premium SCOTTONA “IRLANDA”
Femmina di bovino di età non superiore a 22 / 30
mesi alimentata prevalentemente al pascolo che
fornisce una carne di una tenerezza eccellente.
16,90
al kg
Cappello del prete bovino adulto “IRLANDA”
Codone bovino adulto “IRLANDA”
Copertina di spalla di giovani animali maschi di età inferiore
a 2 anni. Marchio WGH. Pezzatura : circa 3 kg.
Taglio per PICANHA di giovani animali maschi di età inferiore
a 2 anni. Marchio WGH. Pezzatura : circa 2 kg.
8,50
al kg
9,90
al kg
Sottofesa bovino adulto “AUSTRALIA”
TEYS GRAIN
Taglio proveniente da animali alimentati a grano
6,90
Scamone a cuore BLACK ANGUS “USA”
15,90
al kg
al kg
Tre tagli senza osso vitello “OLANDA”
Carrè vitello intero “OLANDA”
Fesa - sottofesa - noce e scamone uniti
NODINI e COTOLETTE TAGLIATE. Peso carrè con osso intero e
lavorazione senza maggiorazione di prezzo.
9,90
Roast beef equino “ARGENTINA”
Peso unitario : > 6 kg.
9,90
al kg
al kg
10,90
al kg
Petto pollo bianco classe “A” nazionale
4,90
al kg.
Gamberetti mari freddi in salamoia Royal Arctic
Confezione : 900 grammi
13,90
Surimi pesce al sapore di granchio in salamoia
Confezione : 900 grammi
a confezione
5,90
a confezione
Antipasto di mare in salamoia
Salmone Norvegia affumicato preaffettato
Peso unitario : 3 kg.
Sgocciolato : 1,5 kg.
Peso unitario : 900 / 1400 grammi
17,90
a confezione
20,90
al kg
Pesce spada affumicato “PREMIUM”
Tonno affumicato “PREMIUM”
Peso unitario : 1200 / 1800 grammi
Cartone : 3 pezzi
Peso unitario : 1200 / 1800 grammi
Cartone : 3 pezzi
26,90
al kg
18,90
al kg
Prosciutto crudo disossato “CASA MODENA”
Gota di Montalcino ( guanciale stagionato )
Peso unitario : kg. 6,50
Stagionatura : 14 mesi
Peso unitario : 1200 / 1700 grammi
Cartone : 2 pezzi
9,90
al kg
6,90
al kg
Riso “SCOTTI” carnaroli
Maionese Gastronomica “KRAFT”
Confezione : 1 kg.
Cartone : 10 kg.
Confezione : 5 kg.
1,90
al kg
13,90
a confezione
Panna culinaire “ORIGINAL DEBIC”
Burro tradizionale “ORIGINAL DEBIC”
Bottiglia 1 litro
Cartone 6 bottiglie
Panetto 1 kg.
Cartone 10 kg.
2,95
al litro
Panna da cucina
liquida dalla grande
resa al 20% di grassi.
Si amalgama
rapidamente
evaporando di meno.
Resiste a sostanze
acide e alcoliche,
senza separarsi.
5,95
al kg
Ingredienti : minimo 82%
di grassi del latte
prodotto da panna
fresca di centrifuga
ottenuta da latte
vaccino crudo
( di origine animale )
realizzato con metodo
naturale
Olio extravergine oliva “OLITALIA”
Olio oliva “OLITALIA”
Bottiglia PET 5 litri
Cartone 10 litri
Bottiglia PET 5 litri
Cartone 10 litri
4,15
al litro
3,95
al litro
Olio di semi di arachide “OLITALIA”
Olio di semi di girasole “OLITALIA”
Bottiglia PET 5 litri
Cartone 10 litri
Bottiglia PET 5 litri
Cartone 10 litri
2,75
al litro
1,25
al litro
Olio di semi vari “OLITALIA”
Olio di palma bifrazionato “OLITALIA”
Bottiglia PET 5 litri
Cartone 10 litri
Bottiglia PET 5 litri
Cartone 10 litri
1,25
al litro
1,35
al litro
I mammoli di patata viola “SURGITAL”
Tortellini alla moda di Bologna “SURGITAL”
Minuti di cottura
Peso del cartone
Peso consigliato a porzione
Costo a porzione
Minuti di cottura
Peso del cartone
Peso consigliato a porzione
Costo a porzione
3 min
3 kg.
200 g
0,90
4,50
al kg
I Mammoli, delicati e morbidi
gnocchi di patata viola della
miglior specie: le Vitelotte.
Ai Mammoli abbiamo dedicato un
formato esclusivo che ricorda il
taglio al coltello dello gnocco
fatto a mano.
3 min
2 kg.
90 g
0,981
10,90
I Tortellini alla moda di Bologna
hanno sposato la ricetta che prevede
carne di suino brasata nel vino con
sp ezie e p ia nte a ro mat ic he,
mortadella, Parmigiano Reggiano e
l'indispensabile noce moscata.
Quanto basta per un sapore di
un'intensità straordinaria.
Raviolotti polenta e montasio DOP “SURGITAL”
Scrigni con burrata di Puglia “SURGITAL”
Minuti di cottura
Peso del cartone
Peso consigliato a porzione
Costo a porzione
Minuti di cottura
Peso del cartone
Peso consigliato a porzione
Costo a porzione
5 / 6 min
2 kg.
130 g
1,287
9,90
al kg
Montasio D.O.P per il 25% del
ripieno. Formaggio prodotto in Friuli
dal 1200 nella zona dell'altopiano del
Montasio. Prodotto con latte vaccino,
salato e stagionato a secco, nel caso
del Montasio utilizzato per il nostro
ripieno, per minimo 2/4 mesi.
2 min
2 kg.
130 g
1,547
11,90
Bauletti ripieni all’astice “SURGITAL”
Minuti di cottura
Peso del cartone
Peso consigliato a porzione
Costo a porzione
Minuti di cottura
Peso del cartone
Peso consigliato a porzione
Costo a porzione
16,90
al kg
Le cappesante brasate costituiscono
il 24% del ripieno, mentre i gamberi
dei mari del Nord ne rappresentano il
23,5%. La provenienza delle
cappesante, di cui utilizziamo sia la
polpa che il corallo, è quella della
zona del Pacifico del Sud Est.
al kg
Gli scrigni con burrata di Puglia sono
un tributo a questo formaggio ripieno
di chiara marca contadina, giunto
oggi ad una fama internazionale,
molto ricercato per l’intensità e
freschezza del sapore. E’ presente
negli scrigni al 61% del ripieno con
aggiunta di olio extravergine di oliva
pugliese di Bitonto che conferisce una
nota leggermente piccante.
Panciotti cappesante e gamberi “SURGITAL”
7 min
2 kg.
130 g
2,197
al kg
5 / 6 min
2 kg.
110 g
2,519
22,90
al kg
Astice canadese per il 33% del
ripieno. L'astice ha, tra i crostacei, il
sapore più deciso: la corazza
racchiude carni sode altamente
apprezzate, molto nutrienti e
dietetiche. L'aggiunta di menta,
digestiva e aromatica, dona un tocco
rinfrescante alla preparazione del
raffinato ripieno.
Potato Dippers Lamb Weston
1,95 / kg.
Confezione : 2,5 kg. - Cartone : 10 kg.
“Potato Dippers” : il nuovo modo di mangiare”
Condividere è un vero e proprio modo di vivere e le Potato Dippers sono pensate
proprio per questo scopo ! Super croccanti sono ideali da intingere ed essere
accompagnate da diverse salse e aromi. Tagliate da patate intere, con la loro
forma innovativa si prestano facilmente ad essere presentate in modo nuovo nel
piatto, mantenendo l’idea di artigianalità e naturalezza esaltando qualsiasi menù.