Transcript Gamberoni in pasta sfoglia

Gamberoni in pasta sfoglia
di Marianna Pascarella (16-Dec-2016)
Difficoltá
Bassa
Porzioni
6 persone
Preparazione
20 minuti
Riposo
-
Cottura
10 minuti
Vegetariana
No
Ingredienti (per 6 persone)
800 gr di gamberoni
1 rotolo di pasta sfoglia
Per Spennellare:
1 uova
1 cucchiaio di acqua
Per Cospargere:
q.b. di semi di sesamo
I gamberoni in pasta sfoglia sono un antipasto semplice e di gran gusto da servire per un'occasione speciale, come un pranzo
importante o in occasione di una festività come il Natale, o anche per sorprendere gli ospiti in una giornata "normale" con tutto il buon
sapore di un gamberone fresco e carnoso avvolto in una croccante pasta sfoglia.
I gamberoni in pasta sfoglia sono una ricetta molto semplice da preparare anche in poco tempo. La ricetta richiede pochissimi
ingredienti, e come sempre accade con le ricette di questo tipo è necessario utilizzare ingredienti freschissimi e di ottima qualità. In
questo caso occorrerà dare particolare attenzione alla scelta dei gamberoni.
I gamberoni in pasta sfoglia sono un finger food semplice e sfizioso, perfetto anche per accompagnare gli aperitivi da servire per un
aperitivo. L'unico inconveniente di questa ricetta è che questi gamberoni sono davvero irresistibili e ve ne servirà una bella quantità,
visto che uno tira l'altro e finiscono in men che non si dica!
Leggi anche come fare i Gamberoni al bacon
Preparazione
1. Per preparare i gamberoni in pasta sfoglia iniziate a pulire i gamberoni, staccate la testa ed eliminate il carapace fino all'ultimo
anello, che invece lascerete attaccato per meglio mantenere la coda, poi con uno stecchino tirate via delicatamente anche il
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filino nero.
2. Aprite il rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare), quindi tagliatela in strisicoline dello spessore di circa 1cm.
3. Prendete una striscia di pasta alla volta e partendo dalla testa del gambero arrotolatela tutt'intorno, fino ad arrivare alla coda
(che comunque non coprirete).
4. Man mano che i gamberoni sono pronti sistemateli su una teglia rivestita con della carta forno, spennellateli in superficie con il
tuorlo sbattuto con un cucchiai d'acqua o di latte, poi cospargeteli con i semi di sesamo (io li ho scelti neri e bianchi). Infornate
quindi i gamberoni in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa, appena saranno dorati sono pronti.
5. I vostri gamberoni in pasta sfoglia sono ora pronti per essere serviti!
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