Transcript Analyse - Beenhouwerij Carlos

LABORATORIUM INTRA MUROS SLACHTHUIS ANDERLECHT
ROPSY CHAUDRONSTRAAT 24
1070 BRUSSEL
B.V.B.A. CARLOS & ZONEN
rue Capouillet 47 a
1060 Brussel
Brussel, 25/11/2016
Microbiologisch onderzoek vleesbereiding 18/11/2016
monstername door:
aard monster:
referentie:
klant
américain préparé
LO161116003
RESULTATEN
test
E. coli / g
monster nummer
A
B
C
<10/g
<10/g
<10/g
D
<10/g
E
<10/g
Salmonella/25g (aanrijking)
afwezig
afwezig
afwezig
afwezig
afwezig
Listeria monocytogenes/25g
(aanrijking)
afwezig
afwezig
afwezig
afwezig
afwezig
De laboverantwoordelijke,
Dr. J. Van Assche