Transcript FOLDER VIERHUIS.indd - Fries veenweidevlees

De mooiste
kerstmomenten
maak je speciaal met
de producten van
De Boerderij
boerderijwinkel
Vierhuis
Het vlees wat wij serveren en afleveren is gegroeid op onze boerderij met onze eigen principes zoals voldoende ruimte in de stallen, zoveel mogelijk weidegang, preventief geen medicijngebruik,
geen kunstmest en geen bestrijdingsmiddelen. Tevens gebruiken
wij geen kleur, geur of smaakstoffen en conserveringsmiddelen. Alles zo dicht mogelijk bij de basis en dat proeft u! Op onze
boerderij treffen wij diverse extra maatregelen ten behoeve van
weidevogels zoals verhoogd waterpeil, plasdras verlate maaidatums en kruidenrijk kuikenland. Kies daarom voortaan voor
Friesveenweidevlees, goed voor mens, dier en omgeving.
In 2017 staan we graag voor u klaar voor uw familiedag of
bedrijfsfeest. Gastvrij, ongedwongen en culinair op een unieke
plek in Friesland. Ook verzorgen geheel complete barbecues,
duurzaam met een heldere herkomst.
Begin januari is de nieuwe website, boerderijvierhuis.nl
beschikbaar. Kijk erop en laat u inspireren.
Openingstijden tijdens de kerstdagen;
Uw bestellingen graag doorgeven voor dinsdag 20 december.
Telefonisch op 0513-551418 of 06-30339366
Email [email protected]
Voor alle producten geldt; zolang de voorraad strekt.
Dinsdag 20 december
vrijdag 23 december
Zaterdag 24 december
10-18 uur
10-18 uur
9-16 uur
Normale openingstijden (geldt ook voor de week na kerst)
Donderdag
Vrijdag en zaterdag
13-18 uur
10-18 uur
Wij wensen u
prachtige feestdagen en
een Gezond en goed 2017
Vierhuisterweg 29
8507 CG Rohel
tel: 0513-551418
[email protected]
www.friesveenweidevlees.nl
Eerlijke kwaliteit
puur genieten
Carpaccio van de boerderij
Gourmetten & Steengrillen
Rierreljirre (runderrookvlees), geroosterde pijnboompitjes,
geraspte boerenkaas en een balsamicodressing.
Alles in een pakket geleverd.
U hoeft het alleen maar op het bord klaar te maken. E 4,50 p.p.
Prijs p.p.
Prijs p.p.
Rund:
Lam:
Hamburger
E 0,85
Shoarma
E 0,85
Gyros
E 0,85
Biefstuk
E 0,95
Kip:
Tartaar
E 0,95
Kipfilet
Ossenhaas
E 1,10
Kalf:
Entrecôte
E 1,10
Kalfssaté
E 0,95
Kogelbiefstuk
E 1,10
Kalfsschnitzel
E 1,10
Slavink
E 0,95
Speklap
E 0,85
Varkensfilet
E 0,95
Varkenssaté
E 0,85
Shaslick
E 0,85
Varkenshaas
E 1,10
E 0,95
Varken:
Boeuf Bourgignon
Ons advies: 8 stukjes vlees voor volwassen gasten
Boeuf Bourgignon, een heerlijk kant en klaar gemaakte stoofpot.
Boergondisch
E 9,95 p.p
(Verrassingspakket met voor ieder 8 stukjes vlees uit een
assortiment van 15 soorten)
U hoeft dit gerecht alleen maar op te warmen, scheelt u dus
tijd in de keuken. En u verrast hiermee uw gasten! E 4,95 p.p.
Lyts Feint E 3,50 p.p (kinderpakket)
Bijgerechten
Prijs:
Per:
Rollade
Uien
E 1,50
200 gr.
Gegaarde rollade, stoofpeertjes, krieltjes
in room en rode kool met een appeltje.
Champignon
E 1,50
200 gr.
Krielaardappel
E 2,00
500 gr.
Paprika
E 2,50
200 gr.
De rollade en de stoofpeertjes
hebben wij al voor u gegaard!
Groente is gesneden. De aardappelen worden beetgaar
geleverd en zijn dus geschikt om te bakken!
*Advies: 100 gr. p.p.
E 9,50 p.p.
Salades
Charcuterie
500 gr.
1 kg.
Aardappelsalade
E 4,00
E 6,00
Gelebietensalade
E 4,50
E 6,50
Fruitsalade
E 5,25
E 7,50
Salades worden huisgemaakt met pure biologische
grondstoffen. Advies: 150-200 gr. p.p.
Heerlijke Charcuterie (priuwerij) met vleeswaren van de
boerderij zoals gerookte ham, rierreljirre, ossenworst,
runderbraadstuk, rollade en casselerrib.
Uiteraard bieden wij ook smaakvolle ingrediënten
voor uw eigen culinaire gerechten:
Alles op een schaal, eenvoudig serveren bij ontbijt, brunch
en lunch.
5 soorten, 300 gram/p.p.
E 5,75
Ook lekker als voorgerecht met een opgemaakte gele biet
salade, huisgemaakt met de producten van Natuurtuin
Hummelhus.
E 7,50 (incl charcuterie).
Runderrollade 1500 gram
H.O.H. rollade 1500 gram
Entrecôte
Ribeye
Staartstuk/ picanha
Bavette
Longhaas
Diamanthaas
Ossenhaas/tournedos
Varkensracks
Procureur aan 1 stuk
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
17,95
13,25
24,35/kg
22,85
13,25/kg
18,75
16,25
18,30
7,40 per 180 gr
15,95/kg
13,75 per kg
Speciaal voor deze kerstdagen
hebben we een mooie aanbieding van:
Maaltijdsalade
Kalkoen ca. 3 kg
Hele bio kip ca. 2 kg
Fijne huisgemaakte salades opgemaakt
met garnituur van eigen boerderij
Aardappelsalade met vlees garnituur
Vegetarische salade van gele biet
Minimale afname is 4 personen
E 2,75 p.p.
E 2,75 p.p.
E 11,50/kg
E 12,50/kg
Naast deze culinaire stukken vlees bieden we ook mooie stukken voor een winterse barbecue. Wat dacht u van T-bone, Coté
Boeuff en cowboysteaks. Een ware smaaksensatie van de grill.
Zelf een leuk idee voor een gerecht? In samenwerking met onze
vaste slager Walburg uit Tzum kunnen we delen voor u klaarmaken. Te denken valt aan pulled pork, boston butt, short ribs,
etc. Dit doen we natuurlijk het hele jaar door!