MENU PRANZO DI NATALE 2016 ANTIPASTO / STARTERS

MISTO DI PROSCIUTTO TOSCANO, FINOCCHIATA E CAPOCOLLO SELECTION OF TUSCAN PROSCIUTTO AND CURED MEATS o CARCIOFI ALLA ROMANA E FIORI DI ZUCCA ROMAN STYLE ARTICHOKES AND FRIED TRADITIONAL ZUCCHINE FLOWERS o BACCALA ARROSTO SU VELLUTATA DI CECI ROASTED COD FISH WHIT CHICKPEAS CREAM SAUCE

PRIMI / FIRST COURSE

PACCHERI ALLA AMATRICIANA PACCHERI PASTA WHIT TRADITIONAL AMATRICIANA TOMATO SAUCE o SPAGHETTI ALLA CARBONARA AL TARTUFO NERO SPAGHETTI CARBONARA WHIT BLACK TRUFFLE o TORTELLINI IN BRODO DELLA TRADIZIONE TRADITIONAL CHRISTMAS TORTELLINI IN BEEF BROTH o LASAGNA BIANCA CON MOZZARELLA DI BUFALA, SPECK E ZUCCHINE WHITE LASAGNA WHIT BUFFALO MOZZARELA, SPECK AND ZUCCHINI

SECONDI / MAIN COURSE

COSTOLETTE DI AGNELLO ALLO SCOTTADITO GRILLED TRADITIONAL LAMB CHOPS o CAPRETTO AL FORNO CON PATATE BAKED LAMB WHIT PATATOES o OSSOBUCO AL POMODORO CON PURE DI PATATE CLASSIC VEAL OSSOBUCO WHIT PATATO PURE o STRACCETTI DI MANZO AI FUNGHI PORCINI SHREDDED BEEF STRACCETTI WHIT PORCINI MUSHROOMS

DESSERT

CROSTATA DI RICOTTA, PERE E CIOCCOLATO RICOTTA CAKE WHIT PEARS AND CHOCOLATE o TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO CON CREMA AI LAMPONI WHITE CHOCOLATE CAKE WHIT RASPBERRY CREAM o COPPA DI MISTO DI BOSCO MIXED WILD BERRIES EURO 60,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE) EURO 60,00 PER PERSON (DRINKS EXCLUDED)