Transcript 1,85 - Slagerij Verhoef

Kerstfolder 2016
Slagerij Verhoef
U kunt weer bestellen voor de Kerst
Vlees & Wild t/m 21 December en
Gourmet en Fondue t/m 22 December
Maandag 19
december
geopend van
Zaterdag 24
december
geopend van
Het adres voor een
geslaagde Kerst!
Zaterdag 31
december
geopend van
11:00-17:30 07:00-16:30 08:00-15:00
Gelegenheid voor het afhalen van uw bestelling
1ste Kerstdag tussen 12:00-13:00 uur
Slagerij Verhoef
Kruisstraat 68 · 1353 AP Almere Haven
036-5317948 · www.slagerijverhoef.nl
facebook.com/slagerijverhoef
@slagerijverhoef
*Prijswijzigingen en tekstfouten voorbehouden*
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
Gourmet
Fondue
“de Luxe”
Kogelbiefstuk
Kogelbiefstuk
Varkensbiefstuk
Varkensbiefstuk
Kipfilet
Kipfilet
Mini Hamburger
Mini Slavink
Mini Cord. Blue
Mini Gehaktbal
Mini Kip Spies
Shoarma
Luxe Slavink
Mini Saté
p.p. 300 – 350 gram
p.p. 250 – 300 gram
± € 8,50
± € 7,00
Bij bestelling van een
Gourmet Schotel “de Luxe”
Wildassortiment
Gevulde Kalkoen
€ 1,40 per ons
Konijnen bouten
€ 1,35 per ons
Kalkoenfilet
€ 1,50 per ons
Kalkoen
€ 1,10 per ons
Hazen rug
€ 17,50 p/st.
Hazen bout
€ 8,00 p/st.
Wild Konijn voor 2 pers.
€ 1,50 per ons
Magret de Carnard (tamme eendenborstfilet)
€ 2,50 per ons
Eenden borstfilet Wild
€ 4,95 per ons
Parel hoender
€ 1,50 per ons
Hazen Peper
€ 2,25 per ons
Wild Goulash (Ree, Hert, Wildzwijn)
€ 1,90 per ons
Wildzwijn Biefstuk
€ 4,75 per ons
Struisvogel Biefstuk
€ 4,75 per ons
Reebiefstuk
€ 6,50 per ons
Hertenbiefstuk
€ 4,75 per ons
Bij bestelling vanaf 4 Herten Biefstukken
GRATIS Rode wijnsaus
Dit is een greep uit het Wildassortiment, heeft u
andere Wensen vraag het ons ! !
krijgt u een leuke attentie van ons.
Onze wildleverancier “ de Haan ” uit Vinkenveen
is al jaren onze Hofleverancier
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
KERST IDEEËN
KERST IDEEËN
Kerstrollades
Smikkel Kip
Zelf bradende ovenkip. Zo zacht en zo
sappig was kip uit de oven nog nooit.
· Toscaanse Kerstrollade · Mozzarella
Rollade · Provençaalse Rollade
100 gram
€ 1,85
Voor 2 á 3 personen Stukje
±
€ 8,75
Gevulde Varkenshaasjes
Hazen Peper
· Toscaanse Kersthaasje · Mozzarella
Gegaarde hazenbouten vlees in
stoofsaus. Alleen warm maken.
Varkeshaas · Roomkaas Haasje
100 gram
€ 2,40
Verpakt per 500 gram 100
Alleen warm maken
1½ uur in een voor verwarmde oven op 175°C
€ 1,35
Saladeschotels
Rundvleessalade
4-6 pers. € 14,50
8-12 pers. € 23,00
Scharrel/Kip salade
4-6 pers. € 20,00
8-12 pers. € 30,00
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
€ 1,90
Mini Beenham
Gemarineerde
Konijnenbouten
100 gram
gram
100 gram
€ 2,05
Voorgerechten
Carpaccio
Vitello Tonato
Met GRATIS Dressing
Met GRATIS Tonijn-saus
Per pers.± €
2,60
Per pers.± €
2,60
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
Bij ons bent u op het juiste adres voor
1ste kwaliteit rund- en kalfsvlees
Al meer dan 30 jaar
hebben wij onze vaste
mester voor ons
Rundvlees.
Ons rundvlees komt van
runderen die opgroeien op
de Wouwse plantage van
boerderij de Groot
Wij hebben onder andere voor u in het assortiment:
· Runderbiefstuk · Kogelbiefstuk · Ossenhaas
· Rib-eye · Entrecote · Rosbief · Runderrollade
Ons kalfsvlees, uit Hollandse weiden, is wereldberoemd
om de uitstekende kwaliteit. Hollands kalfsvlees
combineert een fijne smaak met een laag
vetpercentage. Kenmerkend is het kleine vetrandje
waardoor het vlees lekker sappig blijft tijdens het bakken.
Wij hebben onder andere voor u in het assortiment:
· Kalfsoesters · Kalfsentrecote · Kalfsschnitzels · Ossebuco
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
Wij zijn overgestapt naar
BLIJE ILPERKIP met het BETER LEVEN keurmerk.
· BLIJE ILPERKIP heeft meer ruimte in de stallen en
heeft een overdekte uitloop naar buiten.
· BLIJE ILPERKIP is een sterke kip die meer weerstand en meer tijd heeft om zelf te herstellen.
· BLIJE ILPERKIP vlees bij de vers specialist is dus
gegarandeerd 100% antibiotica vrij!
· De goede leefomstandigheden van de
BLIJE ILPERKIP zorgen ervoor dat het vlees
meer smaak krijgen.
Wij hebben onder andere voor u in het assortiment:
· Kipfilet · Hele Kippen · Kippenpoten
· Kip Karbonades · Boerenkip · Kip Dijvlees
Varkensvlees
Lamsvlees
· Varkenshaas
· Varkensfiletrollade
· Varkensfricandeau
· Varkensoester
· Gevulde Varkenshaas
· Gevulde Varkensrollades
· Lamsbout · Lamskarbonade
· Lamskroon · Lamsrack
· Lamshaasjes
· Lamsschenkel
www.slagerijverhoef.nl
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
KERST IDEEËN
KERST IDEEËN
Toscaanse Kerstrollade
Mozzarella Rollade
· Varkensfiletrollade lekker gekruid en
gevuld met zongedroogde tomaten
en pancetta.
· Varkensfiletrollade lekker gekruid met
zout en peper. Gevuld met ontbijtspek
en mozzarella.
100 gram
€ 1,85
Carpaccio Rollade
· Runderrollade lekker gekruid en gevuld
met mozzarella, pijnboompitten en
geraspte kaas.
100 gram
€ 2,60
Filetrollade met Appel
· Varkensfiletrollade lekker gekruid met
zout, peper en kaneel. Gevuld met
gedroogte appeltjes.
100 gram
€ 1,85
100 gram
€ 1,85
Bospaddenstoelen Rollade
· Runderrollade lekker gekruid met zout,
peper en knoflook. Gevuld met
bospaddenstoelen en katenspek.
100 gram
€ 2,90
Italiaanse Kalkoenrollade
· Kalkoendijvlees lekker gekruid met zout,
peper, kerriepoeder en oregano. Gevuld
met zongedroogde tomaten en kaas.
100 gram
€ 1,85
Deze Feestelijke Rollades kunt u bestellen
t/m woensdag 21 december!!
Deze Feestelijke Rollades kunt u bestellen
t/m woensdag 21 december!!
Op elke rollade zetten wij precies hoe u deze moet bereiden.
Op elke rollade zetten wij precies hoe u deze moet bereiden.
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
Kerst Cadeau-Tip
Bent u nog opzoek naar een
leuk cadeau voor de kerst?
Wat dacht u van een
VleesCadeauCheque
ter waarde van € 5,- € 7,50
en € 10,-.
Lamsrack met tijm-honingboter (4 pers.)
Fazant met wilde bospaddenstoelen (4 pers.)
Ingrediënten:
Ingrediënten:
- 800 gr. Lamsrack (2 stuks) - 6 takjes tijm - 500 gr. cherrytomaten - 8 el olijfolie
- 2 tenen knoflook - 2 tl tijm - 2 el honing - 100 gr. zachte roomboter
- 4 fazantenfilets - 1 dl room- 5 dl sherry - gevogeltefond - ½ tl gehakte groene peper - 350 g cantharellen - oesterzwammen - andere bospaddenstoelen
Bereiding:
of een doosje gedroogde paddenstoelen (morieljes, cêpes of ridderzwammen) - 4 of 5 plakjes gerookt spek - peper - zout - margarine
Bereiding:
1. Bak het spek uit in een pan en stoof hierin de groentemix.
2. Bestrooi de filets met wildkruiden. Verwarm de boter in een koekenpan en bak hierin de filets ± 4 minuten aan iedere kant (afhankelijk van
dikte).
3. Neem de filets uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie.
4. Voeg de room toe aan de bakboter, laat dit uitbruisen en voeg dit
toe aan de groentemix.
5. Verwarm de filets nog even in de groentemix.
1. Verwarm de over voor op 200 ºC
2. Bestrooi de lamsracks met peper en laat de lam op kamertemperatuur
komen. Ris de takjes van de tijm. Snijd de knoflook in plakjes. Schep de
tomaatjes om in de schaal met wat olie, de knoflook plakjes en de tijm. Roer
de rest van de tijm met de honing, peper en eventueel wat zout door de
boter. Verhit de olie in een koekenpan en bak de lamsracks rondom bruin.
3. Leg het vlees in de braadslede of de ovenschaal met de tomaatjes ernaast
en bak ca. 7 à 8 minuten tot het vlees rosé is. Halverwege de baktijd omdraaien. Neem het vlees uit de oven en verpak het vlees in folie. Laat ca. 5 min.
rusten. Snijd de lamsracks langs de botjes in losse 'karbonaadjes'. Verdeel de
losse 'karbonaadjes' over de warme borden. Schep de tijm-honingboter over
het vlees. Haal de tomaatjes uit de oven leg ze naast het lamsvlees.
Inleveren van u spaarkaarten!
Als u in de maand december uw volle spaarkaarten
gaat inleveren wilt u er dan a.u.b. opletten dat deze
volledig zijn ingevuld (met naam en adres) en vóór het
afrekenen kenbaar maken dat u ze gaat inleveren.
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere
Slagerij Verhoef Wereldberoemd in heel Almere