KERSTMENU

Wilde Argentijnse garnalen l Passievrucht l Zwarte olijf l Pistache * Ganzenlever l Wortel l Geitenkaas l Lychee * Heilbot l Stokvis l Bulgur l Zeegroenten * Patrijs l Bloedworst l Aardpeer l Zuurkool l Prosciutto * Hertenrug l Appel l Pastinaak l Cacao l Mavrodaphne *

Kaaswagen aan tafel | Garnituren (7-gangen)

* Yuzu l Bergamot l Witte chocolade l Groene curry