Transcript Cena Conviviale Ordine Ingegneri 2 dicembre MENU

Cena Conviviale Ordine Ingegneri Viterbo
Venerdì 2 dicembre
Aperitivo di benvenuto
Prosecco superiore di Valdobbiadene, Cocktail alcolico e analcolico, Cocktail Negroni, Cocktail alla frutta e
succhi ananas, arancia, pompelmo, ace, cocktail alle fragole, Cocktail mimosa, acqua minerale, naturale e
gassata.
Delizie calde con mozzarelline fritte, pizza assortita, crocchette di patate, arancini di riso, verdura pastellata,
frittelle di melanzane, stick di polenta fritta, olive all’ascolana, patate e formaggi.
Angolo del fritto di mare con frittelle con bianchetti, gamberi pastellati e alicette fritte
Angolo del rosticciere con frittelle alle erbe aromatiche, frittelle ai fiori di zucca
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Serviti al tavolo
Ravioli di ricotta di Pienza e pistacchi con pomodorino fresco, guanciale croccante e basilico
Risotto Carnaroli con radicchio Trevisano e taleggio d’Alpeggio
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Carrè di manzo con cottura a bassa temperatura e salsa al pepe verde e mandorle
Il tortino di patate
Verdura di stagione al salto
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Semifreddo alle castagne con salsa al cioccolato caldo
Acqua Minerale di Nepi naturale e gassata
Vino bianco Vermentino Cantina Leonardi
Vino rosso Merlot Cantina Leonardi
Angolo winebar
Musica dal vivo
€ 40.00 per persona
Alla Corte delle Terme – Exclusive Resort, strada Procoio, 6 – Viterbo – tel 0761 390073