Transcript Diapositiva 1 - AIC Piemonte

La cena sarà realizzata grazie alla collaborazione dell’Istituto
Professionale Statale Giuseppe Ravizza e dello Chef Stefano
Brinatti.
Si ringraziano:
venerdì 2 dicembre 2016
ore 19:00
IPS G. Ravizza
Corso Risorgimento, 405 - Novara
Cena di Gala
Vivere la Celiachia? … Si impara!
AIC Piemonte Valle d’Aosta - Onlus
Via Guido Reni 96 int 99 – 10136 – Torino
Ufficio di Novara:
Via Giulietti 3 - 28100 Novara (NO)
Tel. 393 2547348
E-mail: [email protected]
Menù
(senza glutine!)
Menù
Menù bambini
Focaccia alla ligure e pizzette alle olive e origano con salumi
Sformatino di zucca con vellutata al gorgonzola e lamelle di
mandorle tostate
Crespelle al grano saraceno con ragù di carne e
besciamella al latte di riso
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Crespelle al grano saraceno con ragù di carne e besciamella
al latte di riso
Il nuovo Hamburger con patate arrosto
Risotto al radicchio, zucchine e noci con ristretto di Bonarda
e scagliette di gorgonzola
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Filettino di maiale arrosto con salsa delicata ai pistacchi.
Il costo della cena è di 30 € a persona per gli adulti e di 15 €
per i bambini fino a 10 anni.
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La cena è finalizzata alla raccolta fondi per il progetto
“VIVERE LA CELIACHIA? ...SI IMPARA!” sostenuto dalla
Fondazione Comunità Novarese Onlus
Patate spicchio al profumo di timo
Misticanza dell’orto autunnale
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Bignè con crema chantilly e cioccolato fuso
Torta fantasia preparata dal laboratorio Le Puffodelizie
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Caffè servito con paste di meliga e amaretti morbidi
È prevista l’animazione per i bambini.
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Vino Torraccia del Piantavigna
Grappa Francoli
Il menù – senza glutine - potrà essere adattato alle diverse
allergie o intolleranze alimentari qualora venga segnalato al
momento dell'iscrizione.