Transcript Klik hier voor onze Eindejaarsfolder

tel 056 200 292
[email protected]
www.traiteurmammamia.be
tel 056 200 292
[email protected]
www.traiteurmammamia.be
Koning Albertstraat 13, 8500 Kortrijk
056 200 292
[email protected]
www.traiteurmammamia.be
Eindejaarsfolder 2016
Info
Alle gerechten worden voorzien van de benodigde opwarm- en serveertips
en volledige garnituren.
Wegens het gebruik van verse producten én ter onze organisatie vragen wij
van tijdig te reserveren uit deze folder- enkel deze folder wordt gehanteerd.
Onze pasta’s kunnen steeds glutenvrij! Vraag dit gerust.
Graag uw bestellingen plaatsen voor:
20 december (kerst) en 27 december (oud en nieuw)
Bestellen kan via e-mail of in de winkel
met vermelding van uw naam en telefoonnummer.
tel 056 200 292
[email protected]
www.traiteurmammamia.be
A�alen bestellingen
– 24 december >
– 25 december >
– 31 december >
– 1 januari
>
Tussen 14u en 17u
Tussen 10u en 17u
Tussen 14u en 17u
Tussen 10u en 11u
22-23 en 29-30 december open tot 13.30
2/3/4 januari is de winkel gesloten.
Pre�ge eindejaarsfeesten & buon appetito!
Arte cucina - Eindejaarsbuffet
Vanaf 10 personen - € 49 per persoon
3 koude aperitivohapjes
––
––
––
––
––
––
––
––
––
Mozzarella / tomaat / basilic ‘Caprese’
Carpaccio rund ‘classico’
Tonijnsalade van het huis met Vergine-olie
Salade antipasto van gegrilde groenten, olijf en zontomaat
Melanzane alla Parmigiana / gratin van aubergine (w)
Pasta ‘Da Vinci’ met kip, paddenstoelen en specerijen (w)
Varkenshaasje in de oven met scamorza en parmaham (w)
Ravioli met groentjes en kleurig groentensausje (w)
Toscaans brood, tapenade, parmigiano
3 dolci
–– Panna cotta vanille
–– Chocoladebrownie
–– Bladerdeeggebak met appel
Dit buffet wordt volledig geschikt op ons porselein en ovenschotels
Aperitivo
Gemarineerde courgette, tomaatkonfijt, pijnboompitten
Panna Cotta van Parmaham, geroosterde paprika
Ricotta salata, bospaddenstoelen, truffel
Pastinaakcrème met grijze garnaaltjes
Scampi Diavola (w)
Bruschetta (pesto of artisjok of tomaat) (w)
Mini pizzetta
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
€ 0,80
€ 1,00
Ruime keuze antipasti en tapenades in onze winkel
Primi - Voorgerechten
Carpaccio rund, rucola, vergine-olie en parmigiano
Kreeftenslaatje met gegrilde courgette, rucola en olio verde
Scampi in bieslooksausje en pompoenblokjes
Ravioli & Funghi Porcini Tomatensoep met Mascarpone en bieslook
€ 10,00
€ 19,00
€ 11,00
€ 14,00
€ 6,00/L
Knolseldersoep met gegrilde amandelen
€ 7,00/L
Pastabuffet ‘Delizioso’
Secondi - Hoofdgerechten
Osso buco, tagliatelle & gremolata
Stoofpotje van everzwijn Toscaans recept, bosbessen & garnituur
Wit van parelhoen, pastinaak, truffelsausje & garnituur
Kabeljauwhaasje, rozemarijnjus, courgette/ paprika, risotto met tomaat
1/2 kreeft ( 700 gr) in de oven met verse basilicum, tomaat en pasta nera
Melanzane alla parmigiana – onze fameuse auberginegratin (v)
€ 22,00
€ 19,00
€ 18,00
€ 22,00
€ 24,00
€ 12,00
Dolci - Desserts
Tirami sù
Panna Cotta met verse vanille, Amaretti-crunch en boterkaramel
Chocoladegebakje Faro met mousse en crème brûlée
Dessertbalkje biscuit - kokos - framboos
€ 4,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
Vanaf 6 personen - € 20 per persoon
Pasta al forno met gehaktballetjes, ham, mozarella, tomaat
Ravioli ricotta en kleurig groentensausje (V)
Tagliatelle ‘Reale’ met aubergine en mortadella
Pasta ‘da Vinci’ met kip, paddenstoelen en specerijen
Campanelle met verse zalm en spinazie
Focaccia met rozemarijn en gemalen parmigiano