Transcript Πρόγραμμα Εκδηλώσεων

ΤΑ Π
ΑΝ
ΓΙΑ ΤΑ
ΤΑ
ΤΟΥ
Ρ
Ι
Σ
ΚΑΤ
Τ
ΑΛΥ ΙΚΑ
ΜΑΤ
Α
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ
ΣΥΝΕΔΡΙΩΝ
19-21 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2016
ΣΤΑΔΙΟ TAE KWON DO Π. ΦΑΛΗΡΟ
www.expohotel.gr
1η Ανοιχτή Γενική Συνέλευση
Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων (ΠΟΔΙΞ)
Ημέρα 1η
Σάββατο 19/11/2016
10:30
Προσέλευση και Εγγραφές
11:00
Χαιρετισμοί Προσκεκλημένων
11:30
Διοικητικός Απολογισμός ΠΟΔΙΞ
Πελεκάνης Γεώργιος, Πρόεδρος ΠΟΔΙΞ
12:00
Το ξενοδοχειακό management στην Ελλάδα
Κουτουλάς Δημήτριος, Καθηγητής Πανεπιστημίου Πάτρας
12:30
Rebranding of Hotels
Κουμπαράκης Δημήτριος, Γ.Γ. ΠΟΔΙΞ
13:00
Η τοπική γαστρονομία ως αντίδοτο για το All inclusive
Ματσίγκος Γεώργιος, Αντιπρέδρος ΠΟΔΙΞ
13:30
Νέες τάσεις στη φιλοξενία
Γαρεφαλλάκης Χαράλαµπος , Διευθυντής Ξενοδοχείου,
Μέλος Παγκρήτιου συλλόγου διευθυντών ξενοδοχείων
Ημέρα 2η
Κυριακή 20/11/2016
11:00
Χαιρετισμός Προέδρου ΠΟΔΙΞ
Πελεκάνης Γεώργιος, Πρόεδρος ΠΟΔΙΞ
11:10
Τι λείπει από την τουριστική εκπαίδευση στην Ελλάδα
Κουτουλάς Δημήτριος, Καθηγητής Πανεπιστημίου Πάτρας
11:45
Διάλειμμα
12:00
ΗΜΕΡΑ ΚΑΡΙΕΡΑΣ
Β2Β συναντήσεις φοιτητών και διευθυντών τουριστικών καταλυμάτων
1ο Ανοιχτό Συνέδριο Συνομοσπονδίας Επιχειρηματιών
Τουριστικών Καταλυμάτων Ελλάδος (ΣΕΤΚΕ)
Ημέρα 1η
Σάββατο 19/11/2016
Θέμα: Τροποποίηση άρθρων καταστατικού ΣΕΤΚΕ
15.30
16.00
16.05
16.15
16.25
16.30
16.45
17.45
18.15
Ώρα προσέλευσης – Εγγραφή Συνέδρων.
Έναρξη εργασιών Συνεδρίου.
Καλωσόρισμα από τον Πρόεδρο της ΣΕΤΚΕ κ. Τοκούζη Παναγιώτη.
Απολογισμός πεπραγμένων ΣΕΤΚΕ από Γενικό Γραμματέα κ. Ευθυμίου Δημήτριο.
Ενημέρωση ταμία - προϋπολογισμός έτους 2017.
Εκλογή προεδρείου.
Συζήτηση – τοποθετήσεις αντιπροσώπων επί της ημερήσιας διάταξης.
Ψήφιση Τροποποίησης Καταστατικού.
Πέρας εργασιών.
Ημέρα 2η
Κυριακή 20/11/2016
10.00
10.30
10.45
11.00
11.10
11.45
11.55
12.05
12.15
12.25
12.35
12.45
12.55
13.10
13.25
15.00
Προσέλευση – Εγγραφές
Έναρξη Συνεδρίου
Εναρκτήρια ομιλία προέδρου ΣΕΤΚΕ κ. Τοκούζη Παναγιώτη
Χαιρετισμός Υπουργού Τουρισμού κας Έλενας Κουντουρά
Χαιρετισμοί επισήμων
Ρόζη Αθανασίου, Διεύθυνση Εξυπηρέτησης Πελατών Υποστήριξης Δικτύων & Επικοινωνίας Τραπεζικής Μικρών Επιχειρήσεων Eurobank
Παρουσίαση προγραμμάτων Eurobank
Γιώργος Αμβράζης - Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ
«Προοπτικές της Τουριστικής σεζόν έτους 2017»
Νίκος Κεχαγιάογλου – Διευθύνων Σύμβουλος Interamer
Παρουσίαση προγραμμάτων Interamerican Regional Contract Manager for Balkans Malta
Έφη Τερζή - Hotel Beds and Cyprus
Παρουσίαση Hotel Beds
Σοφία Πακαλίδου - Υπεύθυνη διεύθυνσης πωλήσεων «Epsilon Net»
«Η κερδοφόρα διαχείριση των τουριστικών καταλυμάτων με τη βοήθεια της τεχνολογίας»
Δημήτρης Μουτόπουλος - Sales Manager Syncrez
Παρουσίαση συστήματος Channel Manager Syncrez
Δημήτρης Ζαφειράκης - Innovative Designer
«Η δημιουργία κερδοφόρων κοινόχρηστων χώρων Τουριστικών Καταλυμάτων»
Helene Van Deville-Guillemette, Senior Sales Area Manager-Americas & EMEA
«Έπιπλα σε Ύφος Country στον Επαγγελματικό Εξοπλισμό»
Διάλειμμα καφέ
Τοποθετήσεις – συζήτηση
Πέρας Εργασιών
www.expohotel.gr
1ο Συνέδριο Γευσιγνωστικού Τουρισμού
“Ταξίδι των αισθήσεων στην Κρήτη”
Ημέρα 1η
Σάββατο 19/11/2016
10:30 - 11:30
11:30 - 12:00
Εγγραφές
Καλωσόρισμα
1η Συνεδρία
Συντονιστές: Χρήστος Σημαντιράκης, Όλγα Κεσίδου, Προεδρείο: Χρύσα Σοφιανού
12:00 - 12:30
Διατροφικές συνήθειες των Μινωιτών στην Εποχή του Χαλκού
Χρύσα Σοφιανού Αρχαιολόγος Προισταμένη της Εφορίας Αρχαιοτήτων Λασιθίου
12:30 - 13:00
«Οι δράσεις της Περιφέρειας Κρήτης για την στήριξη του αγροτροφικού τομέα»
Θεανώ Βρέντζου, Αντιπεριφερειάρχης Κοινωνικής Πολιτικής, Αγροτικής Οικονομίας Κτηνιατρικής και Αλιείας Περιφέρειας Κρήτης
13:00 - 13:30
Η αντίληψη του μέσου Ευρωπαίου πολίτη για την ισορροπημένη διατροφή
Γεώργιος Πελεκανάκης, Πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων
13:30 - 13:45
Διάλειμμα
2η Συνεδρία
Συντονιστές: Ευάγγελος Γκόλας, Γεώργιος Ποταμίτης, Προεδρείο: Ιωάννης Γιωτάκης
13:45 - 14:05
14:05 - 14:25
14:25 - 14:45
14:45 - 15:00
Δοκιμασίες ελέγχου των οσφρητικών και γευστικών διαταραχών
Λία Τσακιροπούλου ΩΡΛ, Νοσοκομείο Παπαγεωργίου Θεσσαλονίκης
Πολυφαινόλες και υγεία
Δημήτριος Γκέλης ΩΡΛ, Κόρυνθος
Ενδορφίνες, το εργαστήριο των αισθήσεων και των συναισθημάτων
Χρύσα Αρβανίτη, Νευρολόγος Α Επιμ. Β Νευρολογικής Κλινικής ΠΓΝ Αττικόν
Διάλειμμα
3η Συνεδρία
Συντονιστές: Γεώργιος Πελεκανάκης, Δημήτριος Γκέλης, Προεδρείο: Ψαρουδάκη Αντωνία
15:00 - 15:20
15:20 - 17:00
Γευσιγνωσία Κρητικής Κουζίνας (διάλεξη)
Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης
Γευσιγνωσία Κρητικής Κουζίνας
Ημέρα 2η
Κυριακή 20/11/2016
1η Συνεδρία
Συντονιστές: Χρύσα Αρβανίτη, Χρήστος Σημαντιράκης, Προεδρείο: Όλγα Κεσίδου
11:00 - 11:30
Παθήσεις που μπορεί να επηρεάσουν την οσφρητική και γευστική αντίληψη του επαγγελματία γευσιγνώστη
Λία Τσακιροπούλου ΩΡΛ, Νοσοκομείο Παπαγεωργίου Θεσσαλονίκης
11:30 - 12:00
Εδώδιμα αυτοφυή της ανατολικής Κρήτης
Αντωνία Ψαρουδάκη Δρ. ΤΕΙ Κρήτης Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
12:00 - 12:30
Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Κρητικής κουζίνας, πόλος έλξης για τον επισκέπτη
Νίκος Ψιλάκης Δημοσιογράφος
12:30 - 12:45
Διάλειμμα
2η Συνεδρία
Συντονιστές: Νικόλαος Ζαχαριάδης, Γεώργιος Ποταμίτης, Προεδρείο: Νικόλαος Ψιλάκης
12:45 - 13:00
Αισθήσεις και οργανοληπτική αξιολόγηση
Οι χημικές αισθήσεις: η αίσθηση του τρίδυμου νεύρου και οι αισθήσεις της γεύσης και της οσμής
Έφη Χριστοπούλου, Χημικός εμπειρογνώμονας της ΕΕ και του Διεθνούς Συμβουλίου
Ελαιοκομίας, Γευσιγνώστρια λαδιού
13:00 - 14:00
Γευσιγνωσία λαδιού
Έφη Χριστοπούλου, Χημικός εμπειρογνώμονας της ΕΕ και του Διεθνούς Συμβουλίου
Ελαιοκομίας, Γευσιγνώστρια λαδιού
14:00 - 14:15
Διάλειμμα
3η Συνεδρία
Συντονιστές: Ευάγγελος Δουλουφάκης, Λία Τσακιροπούλου, Προεδρείο: Έφη Χριστοπούλου
14:15 - 14:35
Τα προϊόντα του χαρουπιού και η διατροφική τους αξία
Δρ. Ψαρουδάκη Αντωνία ΤΕΙ Κρήτης Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
14:35 - 15:20
Γευσιγνωσία προϊόντων χαρουπιού
Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης
15:20 - 15:40
Γευσιγνωσία παραδοσιακών τυριών (διάλεξη)
Κωσταντίνος Συλλιγαρδος Γευσιγνώστης - επιχειρηματίας - παραγωγός, Νεάπολη
15:40 - 16:30
Γευσιγνωσία τυριού
Κωσταντίνος Συλλιγαρδος Γευσιγνώστης - επιχειρηματίας - παραγωγός, Νεάπολη
16:30 - 17:15
Γευσιγνωσία μελιού (διάλεξη και γευσιγνωσία)
Μάνος Σαββιδάκης Γευσιγνώστης - επιχειρηματίας - παραγωγός, Σητεία
17:15 - 17:30
Διάλειμμα
Συντονιστές: Γεώργιος Κλεισαρχάκης, Μανώλης Σταφυλάκης, Προεδρείο: Γεώργιος Πελεκανάκης
17:30 - 19:30 “Οι πέντε αισθήσεις στο Κρητικό Κρασί”
Ιωάννης Επιτροπάκης, Οινολόγος, Υπεύθυνος Πωλήσεων Οινοποιείου ΛΥΡΑΡΑΚΗ
www.expohotel.gr
Δευτέρα 21/11/2016
Ημερίδα: Φορολογικό – Οικονομία Διαμοιρασμού
(sharing economy) και ζητήματα που μπορούν να επιδράσουν
αρνητικά στο τουριστικό προϊόν της Αθήνας
12:00 - 14:00
Στο πλαίσιο δημιουργίας πλατφόρμας που θα συμβάλλει στην παροχή λύσεων σε φλέγοντα ζητήματα που αφορούν στο ελληνικό τουριστικό προϊόν, τη Δευτέρα 21 Νοεμβρίου, τελευταία ημέρα της έκθεσης, διοργανώνεται ημερίδα για την Αθήνα με θέματα: Φορολογικό – Οικονομία Διαμοιρασμού (sharing economy) και ζητήματα που μπορούν να επιδράσουν αρνητικά στο τουριστικό προϊόν της Αθήνας (όπως το προσφυγικό κ.λπ.). Στην ημερίδα θα μιλήσουν ο κ. Αλέξανδρος Βασιλικός, πρόεδρος της ΕΞΑΑΑ, ενώ θα κάνουν
παρεμβάσεις οι γγ Τουριστικής Πολιτικής και Ανάπτυξης, κ. Γιώργος Τζιάλλας, η πρώην
Υπουργός Τουρισμού, και νυν βουλευτής, συντονίστρια παραγωγής και εμπορίου στη Ν.Δ., Κυρία
Όλγα Κεφαλογιάννη, η εντεταλμένη περιφερειακή σύμβουλος για την τουριστική προβολή της
περιφέρειας Αττικής, Κυρία Ελένη Δημοπούλου.
Tη συζήτηση θα συντονίσει η δημοσιογράφος Μαργαρίτα Μανούσου.
HotelBrain
Ομιλία: Η αναγκαιότητα του hotel management στη σύγχρονη
πραγματικότητα των μικρών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
15:00 - 16:00
Ομιλητής: Κωνσταντίνος Ζήκος, Διευθύνων Σύμβουλος της HotelBrain
www.expohotel.gr
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
ΣΑΒΒΑΤΟ-ΚΥΡΙΑΚΗ-ΔΕΥΤΕΡΑ
10.00-20.00
www.expohotel.gr
Υπό την αιγίδα των:
Με την υποστήριξη της:
Μέλος
Χορηγοί Επικοινωνίας
T. 210 95 30 457
www.expohotel.gr / [email protected]