Transcript scarica il menu - Cascina Caremma

Menù del Mese di Novembre 2016
Sacchetto del Pane Casereccio
Tagliere di *Salumi del Giorno
*Paté
di Fegato con Composta di Cipolle
Tortino di Riso Integrale
Cheese Cake in Bagna Cauda
Sformato di Zucca e Amaretto
*Cotechino e *Sanguinaccio su letto di Legumi
Zuppa di Cec i con Crostini di Segale Integrale
Risotto allo Zafferano con* Salsiccia e Cavolo Nero
Gnocchetti di Castagne con
*Guanciale
croccante
*Cosciotto
di Maiale Laccato all’Anice Stellato
Polenta Integrale Macinata a Pietra
Buffet di Formaggi provenienti da Aziende
Agricole Locali
Panna Cotta allo Yogurt e Castagne
Pan dei Morti con mousse di Cachi
*con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
^ Prodotti decongelati all’origine
Il menù è pianificato dai nostri cuochi secondo la disponibilità
delle materie prime prodotte da Cascina Caremma a garanzia di freschezza e stagionalità.
Il menù potrebbe talvolta subire alcune modifiche.
Euro 32,00 a Persona Bevande Escluse
Via Cascina Caremma, 2
20080 Besate (MI)
Tel.029050020
[email protected]