De museumcollectie van Het Scheepvaartmuseum had nooit kunnen ontstaan zonder de verzameldrift van individuen; van hamsteraars tot topstukkenverzamelaars. Om dit te eren en te vieren staat Het Scheepvaartmuseum tot en met 2 juli 2017 in het teken van de nieuwste tentoonstelling 'Drijfveer |

100 jaar verzamelen

'. Om de zakelijke markt de mogelijkheid te geven haar eigen (jubileum)viering te koppelen aan dit gegeven én te verrassen met deze unieke collectie, is er een speciaal dinerarrangement samengesteld. Samen met uw gasten maken we een reis door de tijd in de vorm van een driegangen diner. Dat doen we in een decor van moderne tafels en stoelen met nautische en authentieke details, zoals kandelaars, Delfts blauw, flessenpost, scheepstouw, schelpen en jachtmodellen.

Where old meets new!

Shared dining; terug van weggeweest

In oude tijden was het eerder regel dan uitzondering: shared dining. Flessen wijn en pannen op tafel, prachtige opgemaakte schalen met kleurrijke gerechten. Breekbrood om te delen. Zo zal, na een welkomstdrankje, het voorgerecht geserveerd worden. Met in de hoofdrol: Roggebrood met Hollandse garnalen, pasteitjes met kalfsragout en mini quiche van koolraap en komijnekaas.

Bezoek tentoonstelling

Wanneer iedereen het voorgerecht genuttigd heeft, volgt een korte introductie over

‘

Drijfveer

| 100 jaar verzamelen’

waarna de tentoonstelling 45 minuten bezocht wordt, desgewenst onder begeleiding van gidsen voor meer informatie en diepgang.

Terug in het heden

Terug in de dinerruimte is de zaal veranderd van sfeer en begeeft uw gezelschap zich in het heden. Een nieuw glas wijn staat klaar en de runderbavet met geroosterde asperges bloemkoolzalf en chimmichurri wordt op eigentijds servies gepresenteerd.

Het slotstuk

Samen met uw gasten neemt u een kijkje in de toekomst. Met bepaalde lichteffecten in de tafel creëren we een beleving waarin iedereen is aangekomen in 2050, zodat het dessert in een futuristisch jasje kan worden geserveerd: de Peche melba 2050, die oorspronkelijk in 1893 gecreëerd was door de Franse topkok Auguste Escoffier. Wederom:

where old meets new...

En de cirkel is rond. De prijs voor dit arrangement is

€ 120 per persoon

. Deze prijs is inclusief het driegangen diner, dranken, meubilair, personeelskosten en bezoek aan de tentoonstelling. De BTW, kosten voor de zaalhuur en de beveiliging zijn niet inbegrepen.

Voor meer informatie en reserveringen kunt u contact opnemen met de afdeling Events van Het Scheepvaartmuseum.

T:+31 (0)20 523 22 46 | E: [email protected]