Transcript 02/759.66.64 Fax: 02/759.79.61
Keurslager Christopher kiest voor haar kippenvlees voor “Poulet Pur” , een kip 100% natuur! De Poulet Pur staat garant voor haar rijkelijke smaak en vast, mager en vetarm vlees. Om de kwaliteit van onze Poulet Pur te garanderen werd een specifiek lastenboek opgesteld met hoge kwaliteitseisen waaraan de kippen moeten voldoen. Zo worden de kippen bij vaste kwekers gekweekt, krijgen zij voldoende vrije ruimte en worden zij gevoed met plantaardige voeders. Onze Poulet Pur traceerbaar tot de kweker, want het is voor u en ons belangrijk dat u weet wat u eet. is ook volledig Dit maakt deze kip uniek in haar soort en garandeert u een overheerlijke smaak en aroma.
Al ons varkensvlees bij Keurslager Christopher komt van “Duroc d’Olives” . Het Duroc varken is voornamelijk gekend vanwege zijn typische rode vacht en hangende oren. De specifieke voedersamenstelling voor dit varken is ontwikkeld op basis van drie pijlers: 1.
Smaak en malsheid: De keuze van olijfolie als vetbron in het voeder bepaalt in ruime mate de smaak en malsheid van het Duroc d’Olives varkensvlees. Bovendien bepaalt het voerprogramma de aanmaak van de vetten op het juiste moment van hun ontwikkeling.
2.
Gezond voor de consument: Olijfolie is arm aan verzadigde en rijk aan mono-onverzadigde vetzuren. Door het gebruik van olijfolie in het varkensvoeder vinden wij een gelijkaardige vetzuursamenstelling terug in het varkensvet. Dit is positief in de strijd tegen hart en vaatziekten.
3.
Een vaste formule op basis van een mix van pure grondstoffen zoals tarwe, gerst en maïs in combinatie met vezel- en eiwitbronnen levert een mals stukje vlees van constante kwaliteit.
Keurslager Christopher werkt hoofdzakelijk met rundsvlees afkomstig van het “Belgische witblauw” . Wij mogen als Belgen apetrots zijn op dit ras. Het vlees wordt beschouwd als 1 van de lekkerste en meest kwaliteitsvolle ter wereld. Dankzij de fijne spiervezelstructuur is het vlees mager, mals en sappig. Wij kopen onze runderen rechtstreeks bij de kweker en volgen ze reeds van bij de geboorte op.
In het assortiment van Keurslager Christopher kan je ook Charolais, Simmenthal, Black Angus, Hereford en constante kwaliteit kunnen bieden.
en Rubia Galega vinden. De leveranciers van deze vleessoorten werden met de grootste zorg uitgekozen, zodat wij u een perfecte
al onze prijzen zijn incl. 6% BTW
Leuvensesteenweg 218 3070 Kortenberg Tel: 02/759.66.64 Fax: 02/759.79.61
Pakket “Grace Bay”
(3 st. vlees / p.p.)
Spaanse “Poulet Pur” kippenbrochette Ierse lamskoteletjes
(2 st.)
Spiesje met BBQ worstjes € 14,50 p.p.
Pakket “Flamenco Beach”
(4 st. vlees / p.p.)
Kalkoenfiletbrochette Keurslagersmedaillon “Duroc d’Olives” BBQ worst Ierse lamskoteletjes
(2 st.)
€ 16,50 p.p.
Pakket “Rabbit Beach”
(3 st. vlees / p.p.)
“Duroc d’Olives” varkensbrochette Gemarineerde steak van het “Belgisch witblauw” Kwaliteitsburger met provençaalse kruiden € 12,00 p.p.
Pakket “Playa Paraiso Beach”
(3 st. vlees / p.p.)
Gemarineerde “Poulet Pur” kippenbout Heerlijke lamsburger Rundsbrochette van “Belgisch witblauw” € 11,00 p.p.
Pakket “Anse Lazio”
(3 st. vlees / p.p.)
Kipfiletbrochette “Poulet Pur” Sappige Ierse lamsboutsnede Chipolataworstje met kalfsvlees “Belgisch witblauw” € 13,00 p.p.
Pakket “Whitehaven Beach”
(4 st. vlees / p.p.)
Gemarineerde sparerib “Duroc d’Olives” Kipfiletbrochette “Poulet Pur” Gemarineerde steak van het “Belgisch witblauw” Merguez worstje met Iers lamsvlees € 16,50 p.p.
Pakket “Camp’s Bay”
(steeds per 4 pers te bestellen)
2 mooie entrecôtes van het “Belgisch witblauw” in Italiaanse marinade met rozemarijn van 300 à 350 gr.
2 gemarineerde Ierse lamsboutsneden 2 rundsbrochettes van “Belgisch wit-blauw” 2 kalkoenfiletbrochetten 2 kwaliteitsburgers met provençaalse kruiden 2 sneden BBQ spek met provençaalse kruiden € 16,50 p.p.
Pakket “Siesta Beach”
(steeds per 4 pers te bestellen)
Côte à l’os van “Belgisch witblauw” van +/- 800 gr.
2 sappige Ierse lamskroontjes 4 chipolata’s met kalfsvlees van “Belgisch witblauw” 2 kipfiletbrochetten “Poulet Pur” 2 kalkoenfiletbrochetten 2 kwaliteitsburgers met provençaalse kruiden € 21,00 p.p.
Pakket “White Beach”
(4 st. vlees / p.p.)
Rundsbrochette van “Belgisch witblauw” Chipolataworstje met kalfsvlees “Belgisch witblauw” Varkensspiering “Duroc d’Olives” reeds traaggegaard Kwaliteitsburger met provençaalse kruiden € 12,50 p.p.
Pakket “West Bay Beach”
(steeds per 4 pers te bestellen)
€ 17,00 p.p.
Entrecôte Charolais rund van +/- 300 à 350 gr.
Ierse Ribeye van +/- 300 à 350 gr.
2 Keurslagersmedaillons “Duroc d’Olives” 2 heerlijke lamsburgers 2 kwaliteitsburgers met provençaalse kruiden 2 kipfiletbrochetten “Poulet Pur” 2 gemarineerde kalkoenhaasjes Pakket “Diani Beach”
(steeds per 4 pers te bestellen)
Iberico-gebraad van +/- 500 gr.
Entrecôte Simmenthal rund van +/- 300 à 350 gr.
8 Ierse lamskoteletjes 4 kwaliteitsburgers met provençaalse kruiden 2 brochetten met BBQ worstjes 2 spiesjes met BBQ worstjes 2 kalkoenfiletbrochetten € 20,50 p.p.
Scampispiesje Spiesje met 3 heerlijke gemarineerde scampi’s Salad Bar Verschillende soorten sla, worteltjes, farmersalade, pastasalade, tomaten, aardappelsalade, komkommer, gemarineerde rode kool, witte kool en boontjes Assortiment Sauzen € Cocktailsaus – Provençaalse saus – Currysaus - Barbecuesaus