Transcript programma dettagliato salexpo

PROGRAMMA
SALEXPO
10/13 NOVEMBRE 2016
1) Visual Salexpo;
2) Programma:
Giovedì 10 novembre 2016
- 9:15 Intervista radiofonica della vincitrice della quinta edizione di Masterchef Erica
Liverani ad "Attenta al Lupo" condotto da Mauro Lupo e Francesca Romana Ferrara su
Radio Salentuosi
- 16:00 Cerimonia d’Inaugurazione di Salexpo, apertura della Galleria del Gusto e
dell’AliMentario
- 17:30 Presentazione del progetto “La Tavola dei Messapi” con il Professore Fortunato De
Matteis presso la Galleria del Gusto
- 18:30 Presenza dell’autrice Angela Karoline Pantaleo per un firmacopie del volume “Il
Frisellario” alla Galleria del Gusto
- 19:30 “Flamber” a cura del Professore e Maître Paolo Renna presso la Galleria del Gusto
- 20:00 Frisella Party alla Galleria del Gusto
Venerdì 11 novembre 2016
- 9:00 Gli Chef incontrano i Produttori presso i Tavoli della Galleria del Gusto
- 10:30 Proiezione di “Focaccia Blues” di Nico Cirasola presso la Galleria del Gusto
- 11:00 Apertura al pubblico della Galleria del Gusto
- 11:30 Presenza dell’autrice Angela Karoline Pantaleo per un firmacopie del volume “Il
Frisellario” alla Galleria del Gusto
- 12:30 “Frisella Experience” presso il Bellavista Club
- 18:30 Live Dee Jay Set by Radio Salentuosi con lo speaker\chef Valentino Interlandi presso
la Galleria del Gusto
- 19:30 “Flamber” a cura del Professore e Maître Paolo Renna presso la Galleria del Gusto
- 20:00 Cene-Evento presso i Ristoranti selezionati Salexpo
Sabato 12 novembre 2016
- 9:00 Gli Chef incontrano i Produttori presso i Tavoli della Galleria del Gusto
- 10:30 Proiezione di “Focaccia Blues” di Nico Cirasola presso la Galleria del Gusto
- 11:00 Apertura al pubblico della Galleria del Gusto
- 12:30 “Frisella Experience” presso il Bellavista Club
- 17:00 Presentazione delle Canne Pensanti “Un piacere al tavolo” presso la Galleria del
Gusto
- 18:00 Seminario sul bere miscelato e consapevole del Gustosofo Michele De Carlo presso il
Bellavista Club a seguire cocktail con Pugliacolada
- 18:30 Live Dee Jay Set by Radio Salentuosi con lo speaker\chef Valentino Interlandi presso
la Galleria del Gusto
- 19:30 “Flamber” a cura del Professore e Maître Paolo Renna presso la Galleria del Gusto
- 20:00 Cene-Evento presso i Ristoranti selezionati Salexpo
- 20:30 Cena Solidale presso il Ristorante del Bellavista Club per sostenere la Casa della
Carità della Caritas di Lecce sulle note del Maestro Coppini
Domenica 13 novembre 2016
- 9:00 Gli Chef incontrano i Produttori presso i Tavoli della Galleria del Gusto
- 11:00 Apertura al pubblico della Galleria del Gusto
- 20:00 Cene-Evento presso i Ristoranti selezionati Salexpo
- 20:30 Serata Polisensoriale al buio “Degustazione e lettura” presso il Bellavista Club
Salexpo c/o Bellavista Club Corso Roma, 219 73014 Gallipoli
[email protected]
9:00-11:00
Giovedì 10 novembre
Venerdì 11 novembre
Sabato 12 novembre
Domenica 13 novembre
Intervista radiofonica
della vincitrice della
quinta edizione di
Masterchef Erica
Liverani ad “Attenta al
Lupo” condotto da
Mauro Lupo e Francesca
Romana Ferrara su Radio
Salentuosi
Gli Chef incontrano i
Produttori presso i Tavoli
della Galleria del Gusto
Gli Chef incontrano i
Produttori presso i Tavoli
della Galleria del Gusto
Gli Chef incontrano i
Produttori presso i Tavoli
della Galleria del Gusto
Proiezione di “Focaccia
Blues” di Nico Cirasola
presso la Galleria del Gusto
Apertura al pubblico della
Galleria del Gusto
Proiezione di “Focaccia
Blues” di Nico Cirasola
presso la Galleria del Gusto
Apertura al pubblico della
Galleria del Gusto
Apertura al pubblico della
Galleria del Gusto
10:30-12:30
11:00-00:00
11:30-13:30
Presenza dell’autrice Angela
Karoline Pantaleo per un
firmacopie del volume “Il
Frisellario” alla Galleria del
Gusto
12:30-13:30
“Frisella Experience” presso
il Bellavista Club
16:00-17:00
Cerimonia
d’Inaugurazione di
Salexpo, apertura della
Galleria del Gusto e
dell’AliMentario
17:00-18:00
17:30-18:30
“Frisella Experience” presso
il Bellavista Club
Presentazione delle Canne
Pensanti “Un piacere al
tavolo” presso la Galleria del
Gusto
Presentazione del
progetto “La Tavola dei
Messapi” con il
Professore De Matteis
presso la Galleria del
Gusto
18:00-19:00
Seminario sul bere miscelato
e consapevole del Gustosofo
Michele De Carlo presso il
Bellavista Club a seguire
cocktail con Pugliacolada
19:30-21:00
“Flamber” a cura del
Professore e Maître
Paolo Renna presso la
Galleria del Gusto
“Flamber” a cura del
Professore e Maître Paolo
Renna presso la Galleria del
Gusto
“Flamber” a cura del
Professore e Maître Paolo
Renna presso la Galleria del
Gusto
18:30-20:30
Presenza dell’autrice
Angela Karoline
Pantaleo per un
firmacopie del volume
Live Dee Jay Set by Radio
Salentuosi con lo
speaker\chef Valentino
Interlandi presso la Galleria
Live Dee Jay Set by Radio
Salentuosi con lo
speaker\chef Valentino
Interlandi presso la Galleria
Salexpo c/o Bellavista Club Corso Roma, 219 73014 Gallipoli
[email protected]
20:00-00:00
“Il Frisellario” alla
Galleria del Gusto
del Gusto
del Gusto
Frisella Party alla
Galleria del Gusto
Cene-Evento presso i
Ristoranti selezionati
Salexpo
Cene-Evento presso i
Ristoranti Selezionati
Salexpo
Cene-Evento presso i
Ristoranti Selezionati
Salexpo
Cena Solidale al Ristorante
del Bellavista Club per
sostenere la casa della Carità
della Caritas di Lecce sulle
note del Maestro Coppini
Serata Polisensoriale al buio
“Degustazione e lettura”
presso il Bellavista Club
20:30-00:30
3) Salexpo è il Salone del Gusto dedicato alle prelibatezze gastronomiche salentine. Si
configura come momento dedicato per la promozione dei sapori sul territorio nazionale, in
particolare dei prodotti a Km 0
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L’AliMentario è il corner librario con volumi dedicati alla gastronomia per la vostra
spesa letteraria a cura della libreria “Antica Roma” di Taviano
Progetto “La Tavola dei Messapi” con il Prof. De Matteis
Itinerari, Archeologia, Gastronomia. Un viaggio nella storia dei sapori, dai Messapi
ai giorni nostri. Trenta ricette basate su cibi utilizzati già dai Messapi e riadattati in
chiave moderna
“Flamber”
Il professore e Maître Paolo Renna si esibirà nella Galleria del Gusto preparando un
primo, un secondo e un dolce al giorno con la tecnica del Flambé
“Focaccia Blues” di Nico Cirasola
“La vera storia della focaccia che mangiò l’hamburger”, citazione dal film
“Frisella Experience”
Sponza la tua Frisella!
Canne Pensanti “Un piacere al tavolo”
Una riproduzione delle Lettere a Lucilio divenute per l’occasione sigarette in grado
di “curare gravemente la salute” e la soddisfazione del “piacere” attraverso un
esercizio filosofico
Frisella Party alla Galleria del Gusto, degustazione di Frisella dall’antipasto al dolce
Cena Solidale presso il Ristorante del Bellavista Club sulle note del Maestro Coppini
per sostenere la Casa della Carità della Caritas di Lecce al costo di 35€ per persona
Serata Polisensoriale al buio “Degustazione e lettura” presso il Bellavista Club, sulle
note del Maestro Coppini e le poesie recitate da Gigi Mangia una degustazione al
buio al costo di 20€
Ristoranti Selezionati Salexpo per le Cene-Evento:
A Casa tu Martinu - Via Corsica, 95, Taviano
Le Stanzie - Strada Provinciale 362, Supersano
Bellavista Club - Corso Roma, 219, Gallipoli
Ristorante Terminal - Parco Costiere Penisola Salentina, Santa Maria di Leuca
Salexpo c/o Bellavista Club Corso Roma, 219 73014 Gallipoli
[email protected]
La Galleria del Gusto, L’AliMentario e Il Salotto del Gusto sono presso il Teatro Italia,
Corso Roma, 217, 73014 Gallipoli
Per info e Prenotazioni:
[email protected]
www.salexpo.it
CAROLI HOTELS
+39 0833 261831
+39 3400680403
Salexpo c/o Bellavista Club Corso Roma, 219 73014 Gallipoli
[email protected]