Transcript pizzasentr é espizzasladolcededavi drocco

E N T R É E S
P I Z Z A S
11
C ALMAR S FRITS
(Fried calamari)
SUPPLI EL ENA
Croquettes de riz frit à la romaine,
veau braisé et prosciutto
(Roman style fried rice croquette)
9
B U C A SU P R E M E
Sauce tomate, Caciocavalo fumé,
Mortadella, salame rosa, Capocollo
Fantino, aïoli, origan
(Tomato sauce, smoked Caciocavalo,
Mortadella, salame rosa, Capocollo
Fantino, aïoli, origano)
25
PA LLOTE MARC OV EC C H IO
Boulettes de viande
(Meat balls)
10
G I O VA N N I D E L U X E
Sauce tomate (tomato sauce), zampina,
pepperoni, porchetta, lardo
20
SALADE MARC H É J EAN-TA LO N
(Jean-Talon market salad)
11
16
SALADE DE PIEUV RE
Fenouil et pommes de terre
(Octopus, fennel, potato salad)
12
BARI
Sauce tomate, saucisse zampina,
rapini, olives, ricotta salata
(tomato sauce, zampina sausage,
rapini, olives, ricotta salata)
14
Z AMP INA PUGL IESE
Saucisse maison Apulia, rapinis poêlés,
vinaigre de pommes tardives
(Homemade Pugliese sausage, sautéed rapini,
late harvest apple vinegar)
12
I M PA ST O
porchetta, piments cerises forts,
Caciocavallo fumé, salsa verde
(porchetta, hot cherry peppers,
smoked Caciocavallo, salsa verde)
18
SALADE GEMA
Betteraves , mozzarella di bufala du Québec
(Beets , Quebec mozzarella di bufala)
H AWA Ï E N N E
Jambon a l’érable fumée maison, ananas
rôtie au four, huile épicée, mozzarella
di bufala du Québec
(Homemade smoked maple ham, oven roasted
pineapple, Quebec mozzarella di bufala,
hot pepper oil)
19
VE T R I
Mortadella maison, Pecorino, pesto de
pistaches, mozzarella di bufala du Québec
(Homemade Mortadella, pecorino, pistachio
pesto, Quebec mozzarella di bufala)
21
P I Z Z A S
1 8 89
Sauce tomate, basilic,
mozzarella di bufala du Québec
(Tomato sauce, Quebec mozzarella
di bufala, basil)
14
STE FANO
Mozzarella di bufala du Québec, Taleggio,
pecorino, Gorgonzola, menthe
(Quebec mozzarella di bufala, Taleggio,
pecorino, Gorgonzola, mint)
18
YA NN
Sauce tomate, pepperoni maison
mozzarella di bufala du Québec
(Tomato sauce, Quebec mozzarella
di bufala, homemade pepperoni)
17
C AP R I CCIOSA
Sauce tomate, jambon, champignons,
oignons rouges, artichauts marinés,
mozzarella di bufala du Québec
(Tomato sauce, ham, mushrooms,
red onions, marinated artichokes,
Quebec mozzarella di bufala)
18
E MI LI A
Champignons, lardo,
crème infusée aux oignons et thym
(Mushrooms, lardo
onion and thyme infusded cream)
18
M E NINA
Épinards, câpres, olives, pecorino,
oignons, mozzarella di bufala du Québec
(Spinach, capers, olives, pecorino, onions
Quebec mozzarella di bufala)
15
RULIANO
Poireaux fondants, fontina,
confit de prosciutto
(Melted leeks, confit prosciutto, fontina)
21
Toutes les charcuteries sont faites maison
All meats are home-made
P I ZZA D U M O I S /
P I ZZA O F T H E M ON T H
L A D O L C E D E
D A V I D R O C C O
David Rocco est l'animateur de La dolce vita
et auteur de 3 livres
David Rocco is the host of La dolce vita and
the author of 3 books
S A U C E T O M AT E , A U B E R G I N E S F R I T E S , C Â P R E S
, O L I V E S , P E C O R I N O , M O Z Z A R E L L A D I B U FA L A
T O M AT O SA U C E , F R I E D E G G P L A N T S , C A P E R S , O LIV ES
, P E C OR I N O , M O ZZA R E L L A D I B U FA L A
21
Essayez-la avec un verre de | Try it with a glass of
ROSSO TOSCANA , LA QUERCE SECONDA , IGT
2014 / 12$
BOLLICINI
5 OZ
PR OS E CCO, Brut, Terra Viva, DOC
Ve ne z i a
B IAN CO E ROSATO
11
49
5 OZ
PI NOT GRIGIO DEL L E V EN E Z IE , Terra Viva, IGT 2015
Ve ne z i a
TE R R E S ICIL IANE, Vino A Gogo, IGP 2015 (ROSÉ)
Si c i li a
S OAVE, Vicentini Agostino, DOC 2015
Ve ne z i a
TR EB B I A NO D' ABRUZ Z O , Tiberio, DOP 2014
A b ru z z o
G AVI D I GAV I, Rovereto, Picollo Ernesto, DOCG 2015
P i e monte
11
47
B I ANCO DEL L E V ENEZ IE, Prime Note, Venica & Venica, IGT 2014
Fri u li
12
52
VICENZA , Chardonnay, Tenuta Dalle Ore, DOC 2014
Ve ne z i a
S ICILIA, Grillo Sulle Bucce, Valdibella, DOC
Si c i li a
2013
9
40
9
41
10
42
45
55
13
57
FIANO SAL ENTO, Schola Sarmenti, IGT 2015
P u g li a
60
VER DI CCHIO CASTEL L I DI J E S I S U P E R IO R E , CapoVolto, San Michele, DOC 2014
Ma rc he
65
COLLIO GORIZ IANO FRIU LA N O , Clivi Brazan, Ferdinando Zanusso, DOC 2013
Fri u li
70
S ICILIA, Carjcanti, Gulfi, DOC 2012
Si c i li a
75
COLLIO SAUV IGNON, Cerò, Venica & Venica, DOC 2014
Fri u li
80
ROSSO
5 OZ
TOS CANA ROSSO, Belial, Poggio Anima, IGT 201 4
Tosc a na
TE R R E S ICIL IANE SYRAH, Vino a Gogo, IGP 2014
Si c i li a
S OVANA ROSSO CABERNE T-S A U V IGNO N, Cecco, Poggiofoco, DOC 2010
Tosc a na
D OG LIANI, Surì, Aldo Marenco, DOCG 2013
P i e monte
10
47
VINO R OSSO, GRI, Chiappone Armando
P i e monte
11
50
R OS S O TOSC ANA, La Querce Seconda, IGT 2014
Tosc a na
12
52
MONTE PUL C IANO D' AB R U Z Z O , Valori, DOC 2014
A b ru z z o
12
54
CHI ANT I C OL L I SENESI, Le Ragnaie, DOCG 2013
Tosc a na
55
LANGHE NEBBIOL O, Bric Del Baio, Ca’ Del Baio, DOC 2014
P i e monte
58
B AR BE R A D' ASTI, Il Monello, Braida, DOCG 2013
P i e monte
60
PR IMI T IV O SAL ENTO, Critèra, Schola Sarmenti, IGT 2014
P u g li a
61
E T NA R OSSO, Graci, DOC 2013
Si c i li a
R OS S O DI VALTEL L INA, TÉI, Fay, DOC 2015
Lomb a rd i a
63
R OS S O TOSC ANO, Il Peraccio, IGT 2011
Tosc a na
65
S ICILIA ROSSO, Nerojbleo, Gulfi, IGT 2011
Si c i li a
67
S ICILIA FRAPPATO, Nerocapitano, Lamoresca, IGT 2015
Si c i li a
70
VINO NOBIL E DI MONTE P U LC IA N O , Salcheto, DOCG 2012
Tosc a na
72
B AR BE R A D’ ASTI NIZ Z A S U P E R IO R E , Chiappone Armando, DOC 2006
P i e monte
75
E MILIA ROSSO, Stoppa, La Stoppa, IGT 2005
Emi li a - Roma g na
78
TE R R E S ICIL IANE, Pinot Nero, Eno-Trio, IGT 2012
Si c i li a
80
CORTONA, Syrah, Stefano Amerighi, DOC 2012
Tosc a na
85
LANGHE ROSSO, Roagna, DOC 2010
P i e monte
90
TOS CANA, Jassarte, Guado Al Melo IGT 2012
Tosc a na
95
TOS CANA C ABERNET, 100 Staja, Giocoli, IGT 2011
Tosc a na
105
E T NA R OSSO, Calderara Sottana, Terre Nere, DOC 2013
Si c i li a
110
B R UNELLO DI MONTAL C IN O , Ragnaie V.V., Le Ragnaie, DOCG 2011
Tosc a na
200
DOLCI
9
40
42
45
14
62
2, 5 O Z
MOS CATO D’ ASTI, 101, Ca’ Del Baio, DOCG 2015
P i e monte
VIN S ANTO RISERVA, Sorelle Palazzi, DOC 2008
Tosc a na
B I È R E S
FÛT
8
12
BOUT EIL L E / M ICROBRAS S ERIE T ROU D U D IABL E
L'AP OCALYPSO / BL ANC H E (16 oz)
7.5
A L B E RT I I I 5.5% (375 ml)
7
GE MA / BL ONDE (16 oz)
7.5
L A M O R SU R E 6.5% (375 ml)
7
MACTAVISH / PAL E AL E A M E R IC A INE (16 oz)
7.5
L E SA N G D ’ E N C R E 5.5% (375 ml)
7
B R E U V A G E S
COKE , COK E DIÈTE, SPRITE , BR IO
3
SA N P E L L E G R I N O
6
OR ANGINA
4
A QU A PA N N A
5
JU S
3
R ACI NETTE (ROOTBEER), C E R IS E NO IR E (BLA C K C H E R RY)
3.5