ASSEMBLAGEKOK

Type Intern nummer Organisatie Locatie Werkveld Opleidingsniveau Arbeidstijd Arbeidsovereenkomst CAO Informatie verkrijgen bij Functie(s) Publicatiedatum Ingangsdatum Reageer voor Nummer

Werkplein 2016-94 AriënsZorgpalet AriënsZorgpalet in Enschede Verpleging & Verzorging en Thuiszorg Mbo Oproepkracht Bepaalde tijd Verpleging & Verzorging en Thuiszorg Simone Mulderink, teamleider Hoteldiensten, via telefoonnummer 053 4826688.

Kok 04-11-2016 met ingang van 1 december a.s.

15-11-2016 30141

AriënsZorgpalet in Enschede Functieomschrijving

Als assemblage-kok kook en regenereer je (bulk)maaltijden en dieetmaaltijden ten behoeve van het restaurant en de afdelingen. Daarnaast assembleer, regenereer en portioneer je maaltijden die door cliënten in de appartementen worden gegeten. In het restaurant doe je voor- en deelbereidingen in de counter en schep je het dagmenu op voor de cliënten in het restaurant en draag je tussentijds zorg voor de bevoorrading van het uitgiftebuffet.

Je neemt de goederen in ontvangst en controleert deze. Tenslotte draag je zorg voor het reinigen en schoonhouden van werkruimte, afzetruimte en apparatuur en draagt zorg voor het onderhoud ervan. Dit alles doe je met het in acht nemen van de Hygiëne (HACCP)-richtlijnen en veiligheidsvoorschriften.

Je werkt voor de gehele organisatie, in een roosterdienst. De werktijden liggen doorgaans tussen 08.00 en 19.00 uur. Je ontvangt leiding van de teamleider Hoteldiensten.

Functie eisen

Je beschikt over een opleiding restaurant- of instellingskok en enige kennis op het gebied van dieetvoeding. Je beschikt over kennis van de werkwijzen en procedures in een assemblagekeuken en restaurant en je hebt kennis van de HACCP-normen. Je kunt goed zelfstandig als in teamverband werken. Je bent flexibel ingesteld, klantvriendelijk, creatief en gastvrij en je beschikt over een goede mondelinge en schriftelijke uitdrukkingsvaardigheid. Tenslotte heb je affiniteit met ouderen en zorg.  Het kunnen overleggen van een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) is een voorwaarde voor het in dienst treden bij AriënsZorgpalet. AriënsZorgpalet draagt zorg voor de kosten.

Inschaling

Wij bieden je een functie in een omgeving met een goede werksfeer. Het salaris en de arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO VVT. Afhankelijk van opleiding en werkervaring vindt inschaling plaats binnen de FWG, functiegroep 30 (minimaal € 1.653,06 – maximaal € 2.334,95).