BELEGDE BROODJES

Kruidenboter Kaas en/of ham en/of salami Brie, beenham of oude kaas Hawaï (ham, kaas, ananas, warm) 4,55 Brie ananas (warm) Gezond Filet Americain (vers) Bieze kipkerrie salade

Croissant of Petit pain (wit of bruin)

2,95 3,95 4,35 4,55 5,35 5,25 5,35

SOEPEN

Toscaanse tomatensoep

met groene pesto

Huyssoep

(zie borden of vraag de bediening)

Soep de luxe

, één van onze soepen met stokbrood en kruidenboter Stokbrood, Waldkorn bol, Italiaanse bol of Sesambol

3,95 4,95 5,35 5,55 5,55 6,35 6,25 6,35

4,55 4,20 5,85 BROODHUYS SPECIALITEITEN

Lekker bol;

Italiaanse bol met licht gerookte carpaccio, Parmezaanse kaasvlokken, pesto, gemengde sla, pijnboompitten, zontomaat en balsamico dressing

Turkey wrap;

met kalkoenfilet, komkommer, gemengde sla, rode ui, zontomaat en pesto-mayonaise

Kip krokantje;

Italiaanse bol met krokante kippenhaasjes, ijsbergsla, tomaat, bacon en honing-mosterdsaus

Sandwich zalm;

focaccia brood met, gerookte zalm, gemengde sla, kappertjes, rode ui en pesto-mayonaise

Rode biet;

Waldkorn bol met brie, rode bieten, gemengde sla en rozijnen

Lunch break;

kopje soep, broodje kaaskroket, broodje carpaccio en een broodje gerookte zalm TOSTI’S

Tosti

met ham en/of kaas en/of salami

Tosti Hawaï

met ham, kaas en ananas

Tosti tonijn;

focaccia brood met tonijn salade, rode ui en cheddar kaas, geserveerd met chili saus

Tosti Italiaan;

focaccia brood met rauwe ham, mozzarella, groene pesto, tomaat en rode ui, geserveerd met pesto-mayonaise 3,20 3,60 5,25 5,25 BROODHUYS KLASSIEKERS

Stokbrood beenham;

stokbrood met ambachtelijke beenham van de bakplaat, geserveerd met honing-mosterdsaus

Saté olé;

kipsaté van de bakplaat met kruidenboter en stokbrood

Lekker vega;

Waldkorn bol met geitenkaas, gemengde sla, walnoten en honing 7,25 8,25 7,25

Stokbrood flip;

stokbrood met kruidenboter, beenham en brie uit de oven

Stokbrood gehakt;

stokbrood met gehakt, tomatenketchup, ui en kaas uit de oven 7,95 7,85

Stokbrood tonijn;

stokbrood met huysgemaakte 7,95 tonijnsalade, rode ui, kappertjes en augurk Wilt u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen, vraag naar de allergenen kaart.

8,55 7,95 8,35 8,35 7,25 9,25 BEST BURGER IN TOWN Grote rundvleesburger op een sesambol met sla, tomaat, augurk en rode ui, geserveerd met dikke frieten en speciale saus.

Keuze uit de volgende varianten:

Naturel 9,25 Cheddar kaas of bacon of ananas 9,45 Bacon en cheddar kaas Ananas en cheddar kaas Bacon en ananas Cheddar kaas, ananas en bacon 9,65 9,65 9,65 9,85 UIT DE WARME KEUKEN

Uitsmijter

met ham en/of kaas 7,95

Uitsmijter Het Broodhuys;

rauwe ham, Parmezaanse kaas, gebakken courgette, champignons en rode ui 8,85

Rijpma gehaktba

l met wit- of bruinbrood, geserveerd met roomboter en mosterdsaus 7,95

Kwekkeboom kroketten

met wit- of bruinbrood, 7,95 geserveerd met roomboter en mosterdsaus HUYSSCHOTELS

Huyshap

van de week (zie borden of vraag de bediening)

Rijpma gehaktbal

met friet en salade

Kipsaté

van de bakplaat met friet en salade

Pepersteak

met kruidenboter, friet en salade

Vega wrap

met gebakken groentes, geitenkaas, walnoten, friet en salade 8,55 8,95 9,95 10,95 9,95 Dit gerecht is vegetarisch of kan vegetarisch bereid worden.

WARME DRANKEN

Lipton mango-perzik, rooibos, groene thee en groene thee mandarijn-sinaasappel English breakfast, earl grey, bosvruchten, citroen, Koffie Espresso Cappuccino verkeerd Koffie met slagroom normaal 2,20 groot 3,10 2,50 Warme chocolademelk met slagroom 2,70 Alle koffiesoorten en specialiteiten zijn ook cafeïnevrij verkrijgbaar.

KOFFIE SPECIALITEITEN

Latte Macchiato

Koffie bestaand uit laagjes van melk en espresso

Caramel Dream

Cappuccino met karamelsiroop, slagroom en karamelblokjes

Vanilla Combo

3,95 Cappuccino met vanillesiroop, slagroom en witte chocovlokjes

THEE SPECIALITEITEN

Verse munt thee Verse gember wortel thee met citroen Verse kruiden thee 2,90 2,90 2,90

BIJ DE KOFFIE

Appelplaatgebak met slagroom Amaretto gebak met slagroom Huysgebak (zie borden of vraag de bediening) Warme wafel met jam en slagroom Warme appelkanjer met slagroom Huysgemaakt saucijzenbroodje 2,90 2,90 2,55 3,20 2,90 2,75

KOUDE DRANKEN

Coca Cola, Coca Cola Light of Coca Cola Zero Sprite, Fanta orange of Fanta cassis Rivella of Rivella Cranberry Chaudfontaine rood of blauw Kinley bitter lemon of tonic Chocomel, Fristi of appelsap Ice tea met prik Ice tea green (zonder prik) Melk/karnemelk Ranja Verse jus d’orange normaal 2,60

VERSE FRUITSMOOTHIES

Bosvruchten Mango-sinaasappel groot 5,00

ALCOHOLISCHE DRANKEN

Heineken fluitje (tap) 2,30 Heineken vaas (tap) Port 3,40 Rode wijn, rosé 2,50 3,50 Witte wijn (droog of zoet) 3,50 Tia Maria Amaretto 4,60 Berenburg, jenever 4,60 2,55 Wodka, Bacardi Jameson whisky 4,60 4,80 Speciaal bieren, zie bierkaart 2,30 2,30 2,30 2,30 2,40 2,40 2,55 2,55 MAALTIJDSALADES (GESERVEERD MET BROOD EN KRUIDENBOTER)

Salade

met rode bieten, geitenkaas, rozijnen, walnoten, rode ui en balsamicodressing 10,95

Salade

met krokante kippenhaasjes, bacon, komkommer, tomaat en yoghurtdressing

Salade

met gerookte carpaccio, zontomaat, rode ui, Parmezaanse kaasvlokken, pijnboompitten en pesto-mayonaise 11,95 11,95 VOOR DE KINDEREN (MET VERRASSING)

Kindermenu

in een doosje met friet, appelmoes, mayonaise, sinaasappellimonade en een kroket of frikandel of kipnuggets 5,95

Poffertjes

met boter en poedersuiker

Croissantje

met hagelslag, Nutella of jam 3,95 2,55

Kinderijsje

2,75 BIJ DE BORREL

Broodplank

met diverse broodsoorten, kruidenboter en groene pesto

Tortilla chips

met tomaat, rode ui, salami en cheddar kaas, geserveerd met chili saus

Bitterballen

(12 stuks) met mosterdsaus

Gemengd bittergarnituur

(12 stuks) met diverse sausjes

Kaasstengels

(8 stuks) met chilisaus 5,45 5,15 5,25 6,25 4,95 Drink & Eethuis Het Broodhuys Nieuwestad 99 - 8911 CL Leeuwarden Telefoon: 058 2122703 www.hetbroodhuys.nl - [email protected]

Facebook.com/hetbroodhuys | @broodhuys

Heeft u al kennis gemaakt met ons Broertje?

Het Broodhuys Broertje heeft ook een bovenzaal, de geschikte locatie voor een vergadering, zakenlunch, bedrijfsfeest en meer. Informeer naar de mogelijkheden.

Ruiterskwartier 147 - Leeuwarden www.broodhuysbroertje.nl

@brbroertje broodhuysbroertje