Menu Oudejaarsavond

Tonijn

Gegrild, Lomo Iberico, advocado, glas Champagne Mailly

Zeekreeft

Gelei, roerbakei, bieslook

Grijze garnalen

Soepje, bloemkoolroom

Sint-Jakobsnootje

Zwarte truffel, spek, erwtenpuree, Chablissausje

Bosduif

Gebakken borst, gekonfijte bil, aardappelmat, boschampignons, witloof

Banaan

Chocolade, veenbessen, karamelsabayon Glas Champagne Mailly om 00u00 All-in menu, inclusief aangepaste wijnen en water.

Om 24h00 extra champagne-moment op 2017 All-in prijs tot 24h00 €125,00 per persoon, enkel op reservatie.

De reservatie wordt bevestigd bij betaling van het volledige bedrag op volgend rekeningnummer BE48 7512 0767 5727 van: P&Q Culinair nv, G. Grardplein 2, 8670 St-Idesbald.

Bij mededeling naam + voornaam vermelden aub.

Het diner start stipt om 19:30.

dCouvert Zeedijk 30-31-33, 8670 Sint-Idesbald 058 51.69.83 / [email protected]

Bière sur Mer Zeedijk 27, 8670 Sint-Idesbald 058 51.69.83 / [email protected]

Menu de Nouvel An

Thon

Grillé, Lomo Iberico, coupe de Champagne Mailly

Homard

Gelée, oeuf brouillé, ciboulette

Crevettes grises

Soupe, crème de chou-fleur

Coquilles Saint-Jacques

Truffe noire, lard, purée de petits pois, sauce au Chablis

Pigeon

Poitrine poêlée, cuisse confite, lit de pommes de terre, champignons des bois, chicon

Banane

Chocolat, canneberges, sabayon au caramel Coupe de Champagne Mailly à 00u00 Menu All Inn, inclus les vins appropriés et les boissons.

Aux 24 coups de minuit coupe de champagne.

Prix ‘All Inn’ jusqu’ à 24h00: €125,00 pp, uniquement sur réservation.

Les réservations seront prises en compte après paiement du montant total sur le numéro de compte suivant BE48 7512 0767 5727 de: P&Q Culinair nv, G. Grardplein 2, 8670 St-Idesbald.

Avec en communication: nom + prénom La soirée commencera à 19H30 précise.

dCouvert Zeedijk 30-31-33, 8670 Sint-Idesbald 058 51.69.83 / [email protected]

Bière sur Mer Zeedijk 27, 8670 Sint-Idesbald 058 51.69.83 / [email protected]