Transcript AVVISO UTENTI MENSA - Comune di Villanovafranca

COMUNE DI VILLANOVAFRANCA
PROVINCIA del MEDIO CAMPIDANO
P.zza Risorgimento, 18
070/9307592
070/9367253 e-mail [email protected] [email protected]
SERVIZIO SOCIO-ASSISTENZIALE E DIRITTO ALLO STUDIOPUBBLICA ISTRUZIONE
Rep. 972/2016
IL SINDACO
RENDE NOTO
Si informano i genitori interessati che a partire dal 18.10.2016 è attivo il servizio di
mensa scolastica AS 2016/2017 per gli alunni frequentanti la scuola primaria e sec. di I°
grado di Villanovafranca con tempo pieno o prolungato.
Come stabilito nella Deliberazione della Giunta Comunale n. 88 del 09/09/2016 il
costo del singolo pasto a carico della contribuzione utenza è pari a €. 2,50. Sono
utilizzabili anche i buoni residui dell’Anno Scolastico precedente.
Per poter fruire del servizio gli alunni dovranno essere dotati di appositi buoni
rilasciati dal Comune dietro presentazione di copia della ricevuta del c/c postale o
bancario attestante il pagamento dei relativi buoni pasto richiesti. I singoli buoni
saranno ritirati dal corpo docente al momento dell’ingresso a scuola degli alunni e
successivamente contati. Il numero dei pasti giornalieri sarà comunicato (alla Ditta
aggiudicataria) entro le ore 9.00 dal personale A.T.A. in servizio presso la scuola.
In caso di mancato pagamento della tariffa da parte del cittadino fruitore, il
Comune procede al recupero coattivo dei crediti secondo normativa vigente.
Nessun rimborso è dovuto per l’interruzione dell’utilizzo del servizio mensa in
ogni e qualsivoglia caso.
Per le norme igienico sanitarie ed i menu da osservare nella mensa scolastica si fa
riferimento alle tabelle merceologiche ed alle tabelle dietetiche con specifiche di
grammature elaborate dalla ASL di Sanluri.
Nell’ambito della ristorazione scolastica sono previste sostituzioni di alimenti per
bambini che richiedono pasti diversi per particolari esigenze cliniche.
Le diete speciali riguardano:
- soggetti affetti da allergie od intolleranze alimentari, siano esse singole o
multiple, da favismo, con indicazioni degli alimenti permessi e di quelli da evitare
così come riportato nella letteratura scientifica;
- celiachia con indicazioni circa gli alimenti da evitare e da sostituire con l’uso
esclusivo di prodotti privi di glutine e con specifiche indicazioni sulla
preparazione e cottura di questi alimenti;
- particolari patologie quali ad esempio nefropatie croniche, diabete,
dislipidemie, ecc.
- soggetti obesi;
- soggetti diabetici;
soggetti affetti da particolari malattie e metaboliche che necessitano, a scopo
terapeutico, dell’esclusione di particolari alimenti (fenilchetonuria, glicogenesi,
etc…)
Le diete speciali e/o per le variazioni di menù legate ai motivi suddetti devono essere
formulate da personale esperto su prescrizione medica per mantenere l’adeguatezza
nutrizionale ed educativa dei menù in uso nelle scuole.
Per la scelta dei prodotti nell’intolleranza al glutine, sarà utilizzato il Prontuario
dell’Associazione Italiana di Celiachia.
Per la preparazione dei pasti per i celiaci si utilizzano flussi produttivi e attrezzature
separate (per conservazione, preparazione e distribuzione dei pasti).
Per le suddette situazioni E’ OBBLIGATORIO IL CERTIFICATO MEDICO che deve
pervenire ESCLUSIVAMENTE all’Ufficio Protocollo del Comune e indirizzato all’Ufficio
Pubblica Istruzione, che provvederà ad inviare copia del certificato e dell’eventuale
menù predisposto all’appaltatore.
Si declina da ogni responsabilità per documentazione consegnata direttamente alla
scuola o al centro cottura.
Per opportuna conoscenza, il presente avviso sarà affisso all’albo pretorio on-line del
comune, nelle sedi scolastiche di Villanovafranca e notificato all’Istituto Comprensivo
Statale di Villamar per i provvedimenti di competenza.
IL SINDACO
F.to MATTEO CASTANGIA
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