Transcript Pasta, marchio made in Italy

Pasta, marchio made in Italy
Coldiretti, in world pasta day è boom 100% made in Italy. Serve più
trasparenza sul mercato. Moncalvo, bene impegno premier Renzi per la
trasparenza in etichetta.
Redazione
La vera novità del 2016 è il boom delle
paste 100% italiane, dal campo alla
scaffale, con il recupero dei grani antichi
storici del Belpaese. E’ quanto afferma la
Coldiretti in occasione del diciottesimo
World Pasta Day che sancisce
l’attenzione dei consumatori all’origine
della materia prima anche per il piatto
più amato dagli italiani.
Si assiste infatti alla nascita e dalla rapida proliferazione di marchi che – sottolinea la
Coldiretti – garantiscono l’origine italiana del grano impiegato al 100%. Un percorso –
spiega la Coldiretti – che è iniziato sotto la spinta dell’iniziativa del progetto di Filiera
Agricola Italiana (FDAI) e che si è esteso ad alcune etichette della grande distribuzione
(Iper) fino ai marchi più prestigiosi (Ghigi, Valle del grano, Jolly Sgambaro, Granoro,
Armando, ecc) fino all’annuncio dello storico marchio napoletano “Voiello”, che fa capo al
Gruppo Barilla, che ora vende solo pasta fatta da grano italiano al 100% di varietà
“aureo”.
Una esperienza da valorizzare come ha sottolineato al Forum della Coldiretti di Firenze lo
stesso premier Matteo Renzi che si è impegnato “a fare in modo che venga essere
riconosciuta come Made in Italy la pasta fatta con grano italiano che non può essere
pagato come 20 anni fa”.
“In Italia un pacco di pasta su tre è fatto con grano straniero, ma il consumatore non lo sa
perché non è obbligatorio indicarlo in etichetta” ha affermato il presidente della
Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare che “serve più trasparenza sul mercato con
l’obbligo di indicare in etichetta l’origine del grano impiegato nella pasta e nel pane”. (
http://www.coldiretti.it )
Redazione
(20/10/2016)
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