Transcript Scarica la locandina - Comune di Occhieppo Inferiore

Occhieppo Inferiore 22 – 23 ottobre 2016
Salone Polivalente Viale Caralli 7
Non di solo pane…
…le giornate del gusto e delle biodiversità
guardando al passato pensando il futuro…
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Nella botte piccola… non c’è solo vino!
mostra didattica delle antiche varietà piemontesi di uve e dei prodotti della loro
vinificazione su piccola scala, anche in purezza…
a cura del CNR – Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante di Torino e della Scuola
Teorico-Pratica Malva-Arnaldi di Bibiana
… e senza solfiti aggiunti
a cura di Istituto Tecnico Agrario di Biella
mostra-mercato e didattica delle varietà di mele del Piemonte e loro trasformazione in
sidro e succhi a cura della Scuola Teorico-Pratica Malva-Arnaldi di Bibiana
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Chi ha rubato la marmellata?
mostra-mercato di varietà di mele biellesi e loro trasformazione in confettura
a cura di Istituto Tecnico Agrario ed Alberghiero “Gae Aulenti” di Biella
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Fuori di… zucca!
mostra-mercato e didattica: biodiversità della zucca
a cura di Marco Maffeo – Cascina Bozzola di Occhieppo Inferiore
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Volavolavola l’Ape Maia...
mostra-mercato e didattica: le api ed i loro prodotti
a cura di Apicoltura Lissi Salussoglia di Cerrione (BI)
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Il giallo dell’oro vegetale
mostra-mercato e didattica sullo zafferano della Valsessera
a cura di Enrico Covolo di Coggiola (BI)
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Le biodiversità dei migranti
mostra didattica ed artistica sulle biodiversità di paesi lontani
a cura di Leone Contini di Lucca
in collaborazione con Marco Maffeo e Musa Kanteh – Cascina Bozzola di Occhieppo
Inferiore e CittadellArte - Fondazione Pistoletto di Biella
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"Noi, le Mani, la Terra"
un'esperienza di agricoltura sociale nell'Ossola – a cura della Coop Il Sogno di
Domodossola
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Il frutto ritrovato…
Progetto recupero e valorizzazione del germoplasma frutticolo nella Provincia del VCO a
cura di Coop Il Sogno di Domodossola
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La carne dei poveri…
progetto di ricerca “Etnobiologia storica del fagiolo variopinto di Spagna (Phaseolus
coccineus) “
mostra didattica a cura del gruppo
“Ethnobotany and Gastronomic Diversity in the
Alps – Biella Department”
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Col terreno di montagna, la patata…
mostra-mercato e didattica sulle varietà di patate native e non
a cura di Fabrizio Souberan di Bardonecchia
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Giornata calda, molto…”hot!”
mostra-mercato varietà di peperoncino da tutto il mondo
a cura del F.lli Gramaglia di Collegno
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Non solo giallo nell’arcobaleno della biodiversità del mais
mostra didattica sulle antiche varietà di mais
a cura di CREA – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria di
Bergamo
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Dove sono finiti i Fiordalisi?
mostra didattica sui cambiamenti della biodiversità naturale
a cura di ISIS “NEWTON” di Varese
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La via della seta
mostra didattica sull’allevamento del baco da seta
a cura di ISIS “NEWTON” di Varese
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Al contadino non far sapere…
(solo domenica)
mostra didattica delle antiche varietà di pero
a cura di IPSAA “Barbero” di Fossano
mercatino dei formaggi tipici locali da latte bovino, caprino ed ovino
Sabato ore 15.30: “Thè letterario”
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Presentazione del libro
Frutti dimenticati e biodiversità recuperata: caso studio Piemonte e Sardegna – AA.VV. ISPRA
A seguire conferenza colloquiale: “Tra biodiversità ed OGM: distanze e punti di contatto”
Partecipano:
Dr. Gianfranco Latino – Regione Piemonte
(L’impegno della Regione Piemonte nel recupero del germoplasma frutticolo)
Dr. Giulio Re – Scuola Malva-Arnaldi
(La valorizzazione delle antiche varietà: esperienze in atto, il caso melo)
Dr. Anna Schneider – CNR – ISPS
(La valorizzazione delle antiche varietà: esperienze in atto, il caso vite)
Dr. Enrico Rivella – ARPA Regione Piemonte
(La risorsa dei paesaggi biocolturali del Piemonte e la loro protezione ecosistemica)
P. a. Paolo Valoti – CREA Bergamo
(Biodiversità introdotta: l’esempio del mais)
Degustazione varietà di thè a cura della drogheria Catto
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Ore 20.00: A tutto tondo intorno al mondo
Cena (su prenotazione) con piatti ottenuti dalle merci esposte
a cura di Istituto Tecnico Alberghiero – Biella
Domenica ore 9.00: “Se il buongiorno si vede dal mattino…”
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Colazione con le brioches di Canterino, premio Gambero rosso come “Miglior colazione
d’Italia”
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Apertura mercatino dei produttori locali
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Ore 10: conferenza colloquiale sul mondo del peperoncino a cura di Gramaglia
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Durante la giornata possibilità di visite guidate presso il meleto-collezione delle varietà
Biellesi di mele alla Cascina Bozzola
Durante la manifestazione sarà possibile degustare piatti realizzati con i prodotti presenti
nelle mostre
Orari: sabato dalle 10.30 alle 23.00 – domenica dalle 9.00 alle 18.00
Info e prenotazione cena
338.35.49.824